Arnaldo Caprai Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG 2016
Så kan Brunello og Barolo godt træde et skridt tilbage… Her kommer en rødvinsnyhed af de helt store!
Sagrantino er navnet på den lokale drue fra Umbrien, som mesterproducenten Arnaldo Caprai nærmest egenhændigt har bragt op i samme DOCG-liga som Barolo og Brunello.
Elegant og smagskompleks som en dyr Barolo kombineret med genial frugtpower og 15,5 % alkohol.
Valuen er enorm på Collepiano Montefalco 2016 og Gambero Rosso lovpriser den som en af Umbriens og Italiens bedste vine.
Denne fremragende rødvin fantastisk til stegt oksekød, gerne med fedtkant på. Vinen er også oplagt at nyde til gryderetter, vildt og grillmad. Serveres ved 16-18°C.
Hvordan smager Arnaldo Caprai Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG 2016?
Pompøs dyb rubinrød i glasset. Næsen lover stor og kompleks rødvin med intense noter af modne blommer, saftige kirsebær og solbærmarmelade, der sammenvæves med delikate strejf af nelliker, vanilje samt røg og balsamico fra fadet. I munden imponerende powerfuld med en spektakulær frugtkoncentration og elegance. Den lange finish byder på lækre krydrede nuancer af mørk chokolade og lakrids. Sensationel Sagrantino! Drik nu, eller gem i 10-15 år fra høståret.
Arnaldo Caprai Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG 2016 passer godt til...
Om Arnaldo Caprai
I det bakkede landskab omkring byen Montefalco, i hjertet af Umbrien, finder vi den traditionsrige familieproducent, Arnaldo Caprai.
Arnaldo Caprai var en succesfuld tekstilhandler med en stor drøm om at lave sin egen vin. Han realiserede drømmen i 1971, da han købte vingården Val di Maggio. Det startede med blot fem hektar, men med tiden voksede ambitionerne og han opkøbte flere omkringliggende marker.
Lige siden begyndelsen har Arnaldo Caprai haft stor kærlighed til de lokale druesorter og særligt Sagrantino-druen spiller en hovedrolle i mange af husets bedste vine. I dag er Arnaldo Caprai anerkendt som en af de absolut førende producenter af vine på Sagrantino-druen, der har været dyrket i Montefalco i over 400 år.
I 1988 indtog sønnen, Marco Caprai, en ledende rolle på vingården, og han løftede, med sin store passion og viden, vinene op i topklasse. I 1992 var Marco en af hovedpersonerne bag Montefalco Sagrantinos udnævnelse til officiel DOCG-appellation på linje med Barolo, Brunello og Chianti. I forbindelse med vingårdens 25-års jubilæum producerede han topvinen ”25 anni”, der 10 år i træk har fået de magiske 3 røde glas af Gambero Rosso.
Familien investerede senere hen voldsomt i nye vingårde og teknologisk innovation. De startede blandt andet et samarbejde med universitet i Milano, der har hjulpet med at skabe endnu bedre vine.
I mere end 40 år har familiehuset Arnaldo Caprai produceret vine ud fra nøgleordene tradition, innovation og terroir. Deres utrættelige arbejde har været med til at gøre især Sagrentino-vinene verdensberømte. I dag producerer de vine på en række forskellige druesorter i mange prisklasser – lige fra skønne hverdagsvine med stor value for money til verdensklassevine med 97 point fra Robert Parker.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
