
Alberelli di GIODO Sicilia Carricante 2021
”Potentielt en af Italiens største druesorter ... Den frembringer vine med stor holdbarhed og særdeles intens mineralsk karakter”- Ian d’Agata “I cannot think of a Sicilian variety I drink more happily ... I feel as if we haven’t scratched the surface yet in terms of Carricante’s massive potential” – Robert Parker
Den blot anden årgang af GIODO Carricante, der i sin debut fik hele vinverdenen til at skælve. Carlo Ferrini er kendt som en af Italiens mest succesfulde vinmagere. Han har scoret adskillige 100 point ratings for sine GIODO Brunello-vine, men han mestrer minsandten også hvidvinskunsten til perfektion.
Han pendler i 15 år til Sicilien, hvor han også laver vin, og forelsker sig pladask i et unikt terroir på den slumrende vulkan, Etna. Herfra høster han de kostbare Carricante-druer fra 50 år gamle vinstokke med rødderne dybt begravet i Etnas vulkanjord. Hvad skal vi kalde resultatet? Verdens bedste Carricante? Siciliens største hvidvin? GIODOs sensationelle hvidvin er så rank, knitrende elektrisk og terroirpræget, at du nærmest kan mejsle mineraliteten ud af glasset!
Vi har arbejdet sammen med Carlo Ferrini i mange år og har igen fået lov til at købe en håndfuld kasser af den voksforsejlede kultvin. Først til mølle!
......
Nyd den til sushi, ceviche, friske fisk og skaldyr, tapas, marinerede grillede grømtsager og cremede oste. Servér ved 10-12°C
Hvordan smager Alberelli di GIODO Sicilia Carricante 2021?
Ved ophældningen præsenterer GIODO-hvidvinen sig elegant citrusgul med sarte grønne nuancer... Næsen er imponerende mineralsk! Knuste sten, flint og en salt havbrise strømmer op fra glasset med en nærmest elektrisk energi. Delikate aromaer af grapefrugt, frisk lime, hvide blomster og bivoks knytter aromaerne sammen til en smuk og harmonisk buket... Hvidvinen lægger sig frisk og mineralsk på tungen, hvor frugten fremstår delikat, fokuseret og fremfor alt uhyre elegant. Når Carricante løftes helt op i GIODOs usvigelige verdensklasse, så udfylder den tomrummet mellem tør tysk Riesling og Chablis Grand Cru! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Alberelli di GIODO Sicilia Carricante 2021 passer godt til...
Om Carlo Ferrini

“Winemaker of the Year” – Gambero Rosso
“Winemaker of the Year” – Italian Sommelier Association
“Winemaker of the Year” – Wine Enthusiast
”One of Tuscany’s great winemakers” – Wine Spectator
”Dette er min drøm,” afslører Carlo Ferrini. Italiens nok mest berømte vinmager lægger ikke skjul på, at projektet Podere Giodo er personligt og meget følelsesladet.
Den toscanskfødte ønolog har flere perfekte 100-point-ratings på sit CV, end vi umiddelbart kan holde styr på. Langt de fleste vine har han lavet for andre, eksempelvis Casanova di Neri, indtil han omkring årtusindeskiftet fik økonomi til og mulighed for at gå solo.
Projektet giver han navnet GIODO for at ære sine forældre, GIOvanna og DOnatello, som under strenge kår sled og slæbte for, at deres søn kunne få sig en uddannelse:
“Giodo encapsulates above all my own history with Sangiovese, my first great love. Its name is a tribute to my parents, Giovanna and Donatello, to whom I owe everything.” – Carlo Ferrini
Historien om Giodo i Montalcino starter i 2002, hvor Carlo Ferrini planter 2 ha med nøje udvalgte Sangiovese-kloner. I 2009 laver han sin første Brunello, og allerede med 2010 er der jackpot med perfekte 100 point fra James Suckling.
I dag råder vingården, belligende mellem Sant'Angelo in Colle og Sant'Antimo, over 6 hektar. Fra dette kølige og solbeskinnede terroir frembringer Ferrini med ubarmhjertig drueselektion som katalysator vine i verdensklasse. En streng grøn høst eliminerer ca. 40% af alle druer, for at de resten kan modne til perfektion.
Som resultat høster Carlos Brunello nærmest pr. automatik 100 point hos de store anmeldere. Han kunne godt lave flere flasker, men Brunello-konsortiet sætter strenge grænser for, hvor mange flasker fra Giodo-marken, der må have Brunello på etiketten. Derfor bruger Carlo en del af markens ”100 point-druer” til at lave Giodo La Quinta Toscana Rosso IGT. En aromatisk, frisk og nærmest burgundisk elegant fortolkning af Sangiovese. Verdenklasse til attraktiv pris!
Seneste skud på stammen,”Alberelli di Giodo”, er Carlo Ferrinis sicilianske projekt højt oppe på vulkanen Etna. Fra 1,5 hektar med 80 år gamle (præ-phylloxera) buskvine laver han en af verdens bedste rødvine på modedruen Nerello Mascalese, der også kendes som ”Siciliens Pinot Noir”. Allerede i premiereårgangen 2016 kåret som som ”Årets italienske debutvin”. Succesen er siden fulgt op med Alberelli di Giodos elegante hvidvin på Etna-specialiteten Carricante, der stilistisk placerer sig mellem Riesling og Chablis.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Syreindhold