1853 Old Vine Estate Malbec Reserve 2015

Vores argentinske 100 pts-winemaker Marcelo Pelleriti er tilbage med endnu en topanmeldt Malbec!

Ganske enkelt en forrygende rødvin til prisen!

"1853 Old Vine Estate” er den vildeste Malbec-enkeltmark i La Consulta, Uco Valley. 10 hektar med tudsegamle Malbec-stokke: vi taler DNA fra signaturdruens ”moderplanter”, som i 1853 blev sejlet fra Frankrig til Argentina. Disse ”præ-phylloxera”-stokke avler Malbec i så vild en kvalitet, at markens værdi ligger 5x over normalen for området! I 2012 lykkedes det endelig Marcelo Pelleriti at overtage marken, som i 102 år havde tilhørt en familie af vinglade italienske immigranter.

Mellemdyb rubinrød. Frisk og ungdommelig næse med viol, hindbær, orangeskal, brombær og sorte kirsebær. Mineralsk undertone samt lidt nellike fra fadet. Super-charmerende frugtcocktail i munden med frisk syre og behagelig raspende tannin. Brombær og engelsk lakrids hænger længe ved i afslutningen. Drik nu, eller gem 5-7 år fra høståret.   

93/100 James Suckling
”Fascinating aromas of berries, orange peel and smoke follow through to a medium body, firm and silky tannins and a fresh and savory finish. This new wine is delicious now"

90/100 Din Vin Guide
"GODT KØB" 

5 stjerner Vinavisen
"Blød og lækker rødvin med et bredt og harmonisk smagsbillede. Bløde tanniner - men de er der. Modne efterårsbær, blommer og fin krydring. Dertil fint integrerede fadnoter. Lang eftersmag." 

Anbefales til steaks, lam, gris, barbeque, Tex-Mex og burgers. Nyd vinen ved 16-18°C

1853 Old Vine Estate er den mest prestigiøse Malbec-serie hos Kauzo Estates. ”1853” var året, hvor Argentinas signaturdrue Malbec blev eksporteret fra Frankrig til Argentina, mens ”Old Vine Estate” refererer til druernes herkomst fra en +100 år gammel vinmark i La Consulta.

Markens beliggenhed i +1000 meters højde påvirker druemodningen med højfjeldssol og ekstra kølige nætter. Solintensiteten giver ekstra pigmenteret, tanninholdig og solmoden frugt, mens de kolde intervaller sikrer friskhed og aromatisk finesse.

”Malbec Reserve” gennemgår 5 dages koldmaceration ved 10-12°C. inden temperaturreguleret gæring med manuel pigéage. 5-10% af druematerialet er hele klaser med stilke. Dette giver vinen ekstra elegant struktur og en mere parfumet frugt. Vinen gennemgår malolaktisk gæring samt 8 måneders modning på fad før frigivelse.