1853 Old Vine Estate, Malbec, Grand Reserve 2012
En helt fantastisk Malbec fra den guitarspillende 100-points winemaker, Marcelo Pelleriti. Flagskibet i 1853-serien har så megen WOW-faktor og klasse, at den KLART overgår sine flotte anmeldelser!
En drømmevin til din grillede steak!
"1853 Old Vine Estate” er den vildeste Malbec-enkeltmark i La Consulta, Uco Valley. 10 hektar med tudsegamle Malbec-stokke: vi taler DNA fra signaturdruens ”moderplanter”, som i 1853 blev sejlet fra Frankrig til Argentina. Disse ”præ-phylloxera”-stokke avler Malbec i så vild en kvalitet, at markens værdi ligger 5x over normalen for området! I 2012 lykkedes det endelig Marcelo Pelleriti at overtage marken, som i 102 år havde tilhørt en familie af vinglade italienske immigranter.
Dyb lilla i glasset. Fantastisk næse med solmoden frugt og bordeaux-agtig kompleksitet: viol, brombær, cassis, cedertræ, asfalt, engelsk lakrids, pibetobak og den fineste espresso! I munden om muligt større endnu… Oversøisk charme og mærkbart fad, jovist, men fremfor alt super-elegant med parfume, friskhed og elegante tanniner. Verdensklasse! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Anbefales til rødt oksekød – og gerne krogmodnet! Prøv også lam eller gris – incl. barbeque. Nyd vinen ved 16-18°C
1853 Old Vine Estate er den mest prestigiøse Malbec-serie hos Kauzo Estates. ”1853” var året, hvor Argentinas signaturdrue Malbec blev eksporteret fra Frankrig til Argentina, mens ”Old Vine Estate” refererer til druernes herkomst fra en +100 år gammel vinmark i La Consulta.
Markens beliggenhed i +1000 meters højde påvirker druemodningen med højfjeldssol og ekstra kølige nætter. Solintensiteten giver ekstra pigmenteret, tanninholdig og solmoden frugt, mens de kolde intervaller sikrer friskhed og aromatisk finesse.
5-10% af druematerialet er hele klaser med stilke. Dette giver vinen ekstra elegant struktur og en mere parfumet frugt. Vinen modner 24 måneder på barriques samt 12 mdr. på flaske før frigivelse.
1853 Old Vine Estate, Malbec, Grand Reserve 2012 passer godt til...
Om Marcelo Pelleriti
Da Marcelo Pelleriti var barn, kravlede han op og ned ad sin bedstefars vinstokke, hvilket måske har været med til at fremavle interessen for vindyrkning. Som voksen har Pelleriti opnået et kæmpe internationalt renommé. Nu er han hovedaktøren i Monteviejo vineriet i Uco Valley, Mendoza, Argentina. Pelleriti har stået i ”fransk” lære hos den berømte ønolog Michel Rolland. Marcelo har siden 2001 lavet vin for familieejede Vignobles Péré-Vergé, som både ejer 100 point-slottet La Violette i Pomerol og Monteviejo i Uco Valley, Mendoza. Om sommeren fremstiller Marcelo vin i Argentina, mens han fra september til november laver topvin i Pomerol og Saint-Émilion.
Sideløbende har Marcelo Pelleriti lanceret sine egne flot ratede vinserier - heriblandt ”Marcelo Pelleriti”, ”Felipe Staiti”, ”Abremundos”, ”Malacara”, ”1853 Old Vine Estate” og ”Kauzo” – og Abremundos er historien om mødet af to professionelle individer, som nu er tætte venner og forretningspartnere.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
