1853 Old Vine Estate, Malbec, Grand Reserve 2012

En helt fantastisk Malbec fra den guitarspillende 100-points winemaker, Marcelo Pelleriti. Flagskibet i 1853-serien har så megen WOW-faktor og klasse, at den KLART overgår sine flotte anmeldelser!

En drømmevin til din grillede steak! 

"1853 Old Vine Estate” er den vildeste Malbec-enkeltmark i La Consulta, Uco Valley. 10 hektar med tudsegamle Malbec-stokke: vi taler DNA fra signaturdruens ”moderplanter”, som i 1853 blev sejlet fra Frankrig til Argentina. Disse ”præ-phylloxera”-stokke avler Malbec i så vild en kvalitet, at markens værdi ligger 5x over normalen for området! I 2012 lykkedes det endelig Marcelo Pelleriti at overtage marken, som i 102 år havde tilhørt en familie af vinglade italienske immigranter.

Dyb lilla i glasset. Fantastisk næse med solmoden frugt og bordeaux-agtig kompleksitet: viol, brombær, cassis, cedertræ, asfalt, engelsk lakrids, pibetobak og den fineste espresso! I munden om muligt større endnu… Oversøisk charme og mærkbart fad, jovist, men fremfor alt super-elegant med parfume, friskhed og elegante tanniner. Verdensklasse! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.

93/100 Andreas Larsson - Blind Tasted 
“Intense dark purple colour. Pure nose of ripe dark fruit like plum and blackberry with clove, pepper and fine oak. The palate has nice layers with good grip and spiciness, ripe but present tannin, medium to full bodied with fresh dark fruit and modest oak, nice freshness and a very long nuanced finish. Good stuff.”

92/100 Din Vin Guide
FREMRAGENDE "Meget ekspressiv i næsen med modent præg. Læder og tobak, røg og bacon. Smagen er udviklet og umiddelbar først, men der gemmer sig mange lag og den åbenbarer sig som en kompleks vin"

91/100 Tim Atkin
“A new name to me in 2017, Kauzo Estates is another winery to keep an eye on. This is certainly a ripe, well-upholstered style, but it has abundant perfume, nuanced tannins and minerality to balance the bramble and blackberry fruit.”

“Double Gold” & “Best Malbec” WSWA  

Anbefales til rødt oksekød – og gerne krogmodnet! Prøv også lam eller gris – incl. barbeque. Nyd vinen ved 16-18°C

1853 Old Vine Estate er den mest prestigiøse Malbec-serie hos Kauzo Estates. ”1853” var året, hvor Argentinas signaturdrue Malbec blev eksporteret fra Frankrig til Argentina, mens ”Old Vine Estate” refererer til druernes herkomst fra en +100 år gammel vinmark i La Consulta.

Markens beliggenhed i +1000 meters højde påvirker druemodningen med højfjeldssol og ekstra kølige nætter. Solintensiteten giver ekstra pigmenteret, tanninholdig og solmoden frugt, mens de kolde intervaller sikrer friskhed og aromatisk finesse.

5-10% af druematerialet er hele klaser med stilke. Dette giver vinen ekstra elegant struktur og en mere parfumet frugt. Vinen modner 24 måneder på barriques samt 12 mdr. på flaske før frigivelse.