Vik La Piu Belle Tinto 2019
"TOP 100 Wines of Chile"
96 point og Chiles bedste Carmenère-køb! I sin Chile Annual Report 2022 tester James Suckling hele 1136 chilenske topvine. I det store felt af rødvine på signaturdruen Carmenère triumferer La Piu Belle 2019 som bedst bedømt til prisen – og samlet set som landets nr. tre efter to vine i 1000 kroners klassen!
Hemmeligheden bag kvaliteten er ikke bare Viña Viks rabiate selekteringsproces, hvor over halvdelen af høsten sælges fra (så kun de bedste druer resterer), men også den unikke tilsætning af 41% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah og 1% Merlot.
Selv i kælderen er kun det bedste godt nok. Vinen modner 24 måneder på samme type franske fade, som bruges på bedste slotte i Bordeaux.
Ifølge lokale legender beskyttes Millahue-dalen af en meget smuk gudinde, og det er hende, som norske Alexander Vik hylder med vinen La Piu Belle. Navnet betyder "den smukkeste", og den markante flaske er designet af kunstneren Gonzalo Cienfuegos.
Nyd den til saftige steaks, lam med urter, vildtkød, simregryder, gourmetburgere, kraftige tapas, BBQ, andesteg, flæskesteg og modne oste. Servér ved 16-18°C
Hvordan smager Vik La Piu Belle Tinto 2019?
Ved ophældningen flyder La Piu Belle 2019 mørk og fed i glasset… Næsen imponerer med powerduft af bitterchokolade, knust sort peber, kirsebærlikør, cassis og mørke blommer, som leder videre til elegante strejf af violer, røget kød, læder, ristede espressobønner, grøn peber og duftende grønne solbærblade… Smagen er om muligt endnu flottere! Den fuldfede og solmodne frugt fylder fantastisk i munden, mens myriader af fine detaljer baner sig vej til hjernens belønningscenter… Fra parfumeret viol, frisk mynte, anis og eukalyptus via fadets luksusstrejf af kaffe og sød pibetobak til komplekse noter af læder, brændt jord og grafit. Bøfvenlige tanniner runder perfekt af… Ren verdensklasse! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Vik La Piu Belle Tinto 2019 passer godt til...
Om Viña Vik
”Verdens 10. bedste vinproducent!”
Kåret i den eksklusive konkurrence World's Best Vineyards 2020 - og rangeret foran Opus One, Chateau Margaux og Pichon-Baron... Viña Vik fra Millahue Valley, Colchagua, er Chiles mest hotte nye vinhus.
Grundlagt i 2004 af den norske rigmand, vinelsker og kunstsamler, Alexander Vik. Der er investeret enorme summer i opførelsen af et topmoderne og arkitektonisk enestående resort/vineri, og 327 hektar vinmarker leverer druer til husets tre topanmeldte rødvine.
Winemaker Cristián Vallejo, der er oplært af Patrick Valette fra Chateau Pavie i Bordeaux, fremtryller en serie elegante og balancerede VIK-vine, som direkte udfordrer til de mest ikoniske rødvine fra Bordeaux, Napa Valley og Bolgheri!
UNDER 6 fl. TILBAGE - BEDSTE PRIS V. 1 STK.
