



Tesch Riesling trocken Unplugged Nahe 2021
Se lige de ratings. Og se så lige den pris!
Efter fire varme år er 2021 er den kølige superårgang, som Dr. Martin Tesch har sukket på for at kunne realisere sin bedste, mest ultimative og mineralske Riesling Unplugged til dato. Nu er den en realitet.
Så sprød. Så laseragtigt fokuseret. Så rå og rasende lækker. Det her er Riesling-value i indiskiskutabel verdensklasse!
Tesch selekterer nu sine druer til Unplugged fra gamle vinstokke fra 5 af sine fineste enkeltmarker i Nahe. Alle i realiteten Grosses Gewächs-klassificerede - men da Tesch ikke længere er medlem af det tyske VDP-forbund, står det ingen steder at finde på flasken.
Og hvorfor Unplugged? Ligesom akustisk musik er Tysklands bedste Riesling-køb baseret på bevidste fravalg: Ingen brug af kunstgødning, ukrudtsmidler, insektgift eller høstmaskiner. Ingen sødning eller syrejustering. Ingen aromatisering eller afbrydelse af gæringsprocessen. Naturlig klaring ved lagring på gærresterne.
Resultatet er ren drikkeglæde hældt på flaske!
Et perfekt match til dampede fisk og skaldyr, sushi, salater, røget/saltet kød og cremede oste. Nyd vinen ved 8-10°C
Hvordan smager Tesch Riesling trocken Unplugged Nahe 2021?
Ved ophældningen elegant citrusgul med et friskt grønt skær... Næsen imponerer med den pureste rene Riesling-duft af jasmin, friske madæbler, saltet grape, ferskenskind og kiwi. Bagved anes muskatnød og mineralske strejf af våde sten.... Smagen er nærmest Zen-agtig ren, rank og sitrende sprød. En 24 karats Riesling med kæmpe læskefaktor og suveræn, usminket autenticitet. Rislende frisk og mundrensende med en overflod af fine mineralske nuancer. Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Tesch Riesling trocken Unplugged Nahe 2021 passer godt til...
Hvordan er Tesch Riesling trocken Unplugged Nahe 2021 fremstillet?
Unplugged 2021 er fremstillet på 100% Riesling fra fem af de fineste enkeltmarker i Nahe-regionen: Krone, Karthäuser, Königsschild, Löhrer Berg og St. Remigiusberg. De håndplukede druer presses nænsomt efter nogle timers udblødning i mosten. Når den pressede druemost er klaret ved bundfældning, påbegyndes gæringen ved kølige 15-19°C. Vinen modner sammenlagt ca. 6 mdr. på de fine gærrester før aftapning.
Druer
RieslingOm Weingut Tesch

“Martin Tesch is another old favourite, a producer who can fall off the radar because he is no longer a member of the VDP even though he is now intensely single-vineyard-focused. His 2018s are really superb” – Jancis Robinson
✭✭✭✭ 4 stjerner (af 5) - Eichelmann
FFFF+ (af 5) - Der Feinschmecker
„Winzer des Jahres 2012“ - Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
Dr. Martin Tesch hører til blandt de højst profilerede og bedst anmeldte tyske vinmagere. Hos den mere end 300 år gamle familieproducent i Langenlonsheim ved Nahe-floden laves først og fremmest Riesling.
Sådan var det ikke altid. I 1996 overtog den 29 årige mikrobiolog Martin Tesch ansvaret for familiens vinhus. På overfladen et almindeligt generationsskifte hos en traditionel tysk Weingut. Men i virkeligheden starten på en nådesløs revolution!
Først blev vinstokke på et utal af druesorter revet op med rode – og erstattet med Riesling. Så skiftede Martin fokus til en tør hvidvinsstil. I 2005 gik Martin over til Stelvin Lux skruelåg, og nogle år senere besluttede han at forlade det fine VDP-selskab (forening af de bedste tyske vinproducenter). Martin Tesch lader hverken traditioner eller VDP-regeltyranni stå i vejen for ægte kvalitetsfremskridt! Kompromisløsheden kostede gamle kunder, men nye og kvalitetsbevidste har forlængst meldt sig under fanerne.
Weingut Tesch råder over 5 af Tysklands fineste terroirs. Alle med hældning mod syd, og alle i ly af bakker mod vest. Kvaliteten af enkeltmarkerne Karthaüser, St. Remigiusberg, Königsschild, Krone og Löhrer Berg svarer til ”Grosse Lage”, Tysklands "Grand Cru".
Ved siden af de klassiske enkeltmarkvine er Weingut Tesch også kendt for sine innovative konceptvine. Knastørre ”Riesling Unplugged” gør oprør mod sukkersminket mainstream-Riesling, mens den flot udstyrede gaveæske ”Vineyard Box” giver mulighed for at sammenligne Riesling fra forskellige terroirs.
Weingut Tesch leverer vin til adskillige tyske toprestauranter samt kvalitetsorienterede vinhandlere i mere end 20 lande på verdensplan. Husets stil er krystalren, tør, ultrafrisk, elegant og saftig Riesling.
Grøn produktion og bæredygtighed har stor betydning hos Tesch. I vinmarken anvendes ingen kemiske sprøjtemidler, og husets vine aftappes i letvægtsflasker med 98% genbrug.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener



















