Smith Woodhouse Madalena Vintage Port 1999
"92 points" - Wine & Spirits Magazine
Single Quinta Vintage Port til en skarp pris!
Skal du nå at få fat i moden og drikkeklar vintageportvin i høj kvalitet til en god pris - så er det med at slå til!
Klassisk portvin med dybde, kompleksitet og masser af karakter? Det er sådan vi bedst vil beskrive Smith Woodhouse Madalena Vintage Port 1999.
Madalena er en såkaldt Single Quinta Vintage Port, fremstillet af druer fra Quinta da Madalena. Denne type Vintage Port kommer således fra én bestemt vingård og produceres typisk i årgange, hvor huset ikke vælger at deklarere sin traditionelle Vintage Port.
Madalena er ikke blot navnet på denne portvin, men også navnet på den vingård, som vinen stammer fra. Quinta da Madalena ligger i den beskyttede Rio Torto-dal og har knap fem hektar beplantet med vinstokke. En væsentlig del af vinmarken består af gamle, blandede vinstokke med lave udbytter, som bidrager til stor koncentration og kompleksitet i druerne.
Her får du en ældre Vintage Port fra et traditionsrigt portvinshus, hvor koncentreret mørk frugt møder elegante, modne nuancer og en lang, harmonisk afslutning.
Nyd portvinen let afkølet ved cirka 16–18 °C. Den er oplagt til kraftige blåskimmeloste, mørk chokolade, nødder og desserter med bær eller karamel. Den kan også serveres alene som afslutning på et godt måltid.
Hvordan smager Smith Woodhouse Madalena Vintage Port 1999?
I glasset fremstår portvinen med en mørkerød farve og begyndende modenhed. Duften åbner med intense aromaer af brombær, solbær og mørke kirsebær, som efterhånden får selskab af tørrede frugter, søde krydderier, violer og fine, jordede nuancer. Smagen er fyldig og koncentreret med saftig mørk bærfrugt, der smelter sammen med noter af lakrids, chokolade og modne krydderier. Eftersmagen er lang og behageligt vedvarende med en flot balance mellem sødme, frugt og modne nuancer. Drik nu eller gem 30+ år fra høståret
Smith Woodhouse Madalena Vintage Port 1999 passer godt til...
Hvordan er Smith Woodhouse Madalena Vintage Port 1999 fremstillet?
Smith Woodhouse Madalena Vintage Port 1999 fremstilles efter de klassiske portugisiske traditioner, hvor målet er at indfange druernes maksimale frugtintensitet og koncentration. Druerne høstes ved optimal modenhed og gæres traditionelt med skindkontakt for at udtrække mest mulig farve, aroma og tannin. Under gæringen tilsættes druesprit, som stopper gæringsprocessen og bevarer en del af druernes naturlige sukker. Resultatet er en kraftfuld portvin med en alkoholprocent på omkring 20 %. Efterfølgende modnes portvinen i en kortere periode på fad, inden den tappes og lagres på flaske.
Om
Smith Woodhouse har rødder helt tilbage til 1784, hvor englænderen Christopher Smith etablerede en virksomhed med fokus på handel og eksport af portvin fra Dourodalen i Portugal. I 1818 blev Woodhouse-brødrene en del af virksomheden, og navnet Smith Woodhouse, som vi kender det i dag, tog form. Efter en periode med økonomiske udfordringer i årene efter Anden Verdenskrig kom huset først under Graham’s i 1960 og siden under Symington-familien i 1970.
I dag er Smith Woodhouse en specialiseret portvinsproducent med en særlig tilknytning til Rio Torto-dalen, et af Douro-regionens anerkendte områder for kvalitetsportvin. Huset er kendt for portvine med koncentreret frugt, struktur og elegante florale nuancer. Selvom Smith Woodhouse ikke har samme brede berømmelse som nogle af de største portvinshuse, har producenten opnået anerkendelse blandt portvinsentusiaster for sine karakterfulde vine.