Skærsøgaard DONS Rosé Brut 2018
Koldings koldklima-Champagne… DONS Rosé Brut 2018 er en eksklusiv årgangs-Blanc de Noirs skabt med en tidligt modnende variant af Pinot Noir, der passer perfekt til det danske klima.
Hele herligheden fuldendes med elegante bobler og unik brødagtig kompleksitet fra 24-42 måneders flaskelagring på de fine gærrester. Resultatet i glasset er, tro det eller ej, et fuldgyldigt danske alternativ til seriøs fransk årgangchampagne!
2018 er en milepæl for dansk mousserende vin! Vi taler om det skelsættende år, hvor Sven Moesgard med sine fantastiske og internationalt anerkendte champagne-pendanter endelig opnår Danmarks og Nordens første EU’s “Protected Designation of Origin” (Beskyttet Område Betegnelse) til sin egen vinregion “DONS”.
Bedriften er alt andet end tilfældig. Som eneste danske vingård har en mousserende vin fra DONS opnået 90 point hos Robert Parker. Læg dertil 95 danske og internationale guldmedaljer samt hele 13 sølvmedaljer ved den prestigiøse internationale franske konkurrence for mousserende vine, Effervescent du Monde.
Så ja. DONS kan vi danskere, som en anmelder skriver, mildt sagt godt være lidt stolte af…
Nyd den som sprød aperitif i luksusklassen – eller servér til fisk og skaldyr, sushi, rogn, tapas eller lette asiatiske retter. Servér med 6-10°C
Hvordan smager Skærsøgaard DONS Rosé Brut 2018?
Ved ophældningen elegant laksefarvet med fine, fine bobler…. I næsen møder DONS Rosé Brut 2018 dig med en spændende og sommerfriskt imødekommende duft af vilde hindbær, æbler, ristet brød, kalkstøv, garanatæble, rabarber, nødder og mirabelle… Let cremet i munden med flot ”cool climate” sprødhed og mineralske undertoner, der spiller flot op mod den champagnelignende kompleksitet fra den lange flaskelagring. Lang og perfekt mundrensende finish med et appetitvækkende strejf af jordbær og grønne æbler… DONS ER MUMS! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Skærsøgaard DONS Rosé Brut 2018 passer godt til...
Om Skærsøgaard Vin
Danmarks mest prisbelønnede vineri, Skærsøgaard, kan føje endnu en udmærkelse til samlingen. Det store internationale magasin "EU Business News" har netop kåret den danske pionér-vindgård til "Best Luxury Estate Winery 2024". Prisen er hovedsageligt givet som en anerkendelse af Sven Mosgaards og Skærsøgaards utrættelige arbejde for at sætte Danmark på det store globale vinkort og som følge heraf skabelsen af den første skandinaviske vinappellation, DONS. Dansk vin er ikke længere en joke og vinene er for alvor ved at vinde fodfæste blandt forbrugere såvel som vinkritikere.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
