Scattered Peaks 2015 Cabernet Sauvignon
Som de eneste uden for USA præsenterer vi den fabelagtige rødvin Scattered Peaks - "kultvinsdræberen" fra Napa...
Scattered Peaks gav baghjul til hundedyre Cabernet’er fra bl.a. Spottswoode og Stags Leap Wine Cellars, da den blev kåret som årets bedste Napa Cabernet.
Vinen er skabt af den levende winemaker-legende Joel Aiken, som i 27 år har udøvet vinøse mirakler hos Beaulieu Vineyard. Også årgangen skiller sig positivt ud: vinhøsten i Napa Valley var i 2015 så tæt på det perfekte.
Drik nu, elller gem +15 år fra høståret.
Anbefales til det fineste oksekød, lam, vildtkød eller barbeque. Nyd vinen ved 16-18°C.
Scattered Peaks er en mesterlig Napa Valley Cabernet Sauvignon. Vinen er resultatet af et tæt samarbejde mellem succesfulde Derek Benham og den legendariske Napa Valley-winemaker, Joel Aiken.
Winemaker Joel Aiken har en mastergrad i ønologi fra det berømte Davis University of California - og har frembragt utallige Cabernet Sauvignon-mirakler gennem sine 27 år hos Beaulieu Vineyards, samt som konsulent hos kultproducenten Provenance.
Derek Benham er ejer af Purple Wine + Spirits i byen Graton, Sonoma County. Derek har ført adskillige ”wine brands” helt til tops – fra Blackstone Merlot og Mark West Pinot Noir til Four Vines Zinfandel, etc. Seneste Derek Benham-eventyr er Graton Spirits Company, som især kendes for sin sensationelle Benham’s Sonoma Dry Gin.
Hvordan smager Scattered Peaks 2015 Cabernet Sauvignon?
Smuk dybrød i glasset med lilla nuancer og en vidunderlig parfumeret duft af violer, røde bær, sorte kirsebær og modne solbær. Komplekse strejf af salvie, mynte, lakrids, espressobønner og mørk chokolade. I munden overbeviser vinen med et elegant mix af koncentreret frugt, silkeblød tekstur og seriøs struktur. Eftersmagen er let krydret og vedvarende. Klassisk Napa Cab!
Scattered Peaks 2015 Cabernet Sauvignon passer godt til...
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
