
Sandeman Vintage port 1963
Kultportvin med over 60 års kældermodning og en af Sandemands største Vintage Portvine nogensinde siden deres grundlæggelse i 1790! Toprated med monumentale 98 points og til en pris, der vil få alle portvinselskere til at snuble over hinanden. Vi har blot 24 flasker til salg og de forventes at ryge på et splitsekund.
Det er med en vis ærefrygt, at man nærmer sig så stor en Vintage Portvin fra så velrenommeret et hus som Sandeman, der igennem mere en 250 år har skrevet utallige kapitler i portvinens historiebøger.
DERFOR ER 1963 SÅ UNIK OG EFTERTRAGTET
“A post-war classic. Superb wines, wonderful to drink now and many with a long life ahead.” - Decanter
Her er altså ikke blot tale om en vellagret Vintage Port, men også om en af de største og mest jagtede årgang, hvor næsten alle de store huse deklarerede Vintage Port. Decanter giver årgangen 5/5 stjerner og kalder den for en klassiker fra efterkrigstiden mens de i øvrigt fremhæver det livstidslange lagringspotentiale for de bedste portvine. James Suckling, Wine Spectator og Tastingbook giver alle 98/100 points på deres Vintage Charts, hvilket placerer årgang som en vaskeægte klassiker.
Og blandt dette felt af verdensklasse portvine finder vi Sandemans Vintage Port, der scorer fantastiske anmeldelser fra nogle af de mest veludviklede ganer verden over, herunder 98 point fra Jamie Goode, Winepilot!
Giv dig selv og dine portvinsvenner en oplevelse for livet… Drik Portvinen som det vildeste meditationsglas eller servér den til modne oste eller chokaldedesserter. Nydes optimalt ved 16-18 grader.
Sandeman Vintage port 1963 passer godt til...
Hvordan er Sandeman Vintage port 1963 fremstillet?
Sandeman Vintage Port 1963 er fremstillet på et traditionelt blend af Douro-dalens klassiske, lokale blå druesorter, høstet fra de stejle, skiferholdige vinmarker i det nordlige Portugal.
Efter høsten blev druerne knust og gæret med skallerne efter traditionelle portvinsmetoder for at udtrække farve, aroma og tanniner. Under gæringen blev der tilsat druesprit, som standsede gæringen, inden alt druernes naturlige sukker var omdannet til alkohol. Dermed bevarede vinen sin karakteristiske sødme, koncentration og fylde.
Efter vinificeringen modnede portvinen i omkring to år på træfade, inden den blev aftappet som Vintage Port.





