Sacred Hill Sauvignon Blanc Marlborough 2018

"91 points. Excellent value at this price" Bob Campbell MW
"90 points. This stands out..." Wine Enthusiast

Sprød og læskende med klassisk tropisk frugtrigdom - TOP VALUE SAUVIGNON BLANC fra New Zealand!

Vi er enige med Master Of Wine, Bob Campbell.. Sacred Hill har igen skabt en forbløffende stor hvidvin til prisen. Glæd dig...

Smagenote

Klar i glasset med gul/grønne nuancer. Herlig frisk og aromatisk duft af citrus, stikkelsbær, nektarin og passionsfrugt, samt strejf af grøn peber, nyslået græs og mineralsk flint. I munden sprød og læskende med harmonisk frugtfylde. Lang og flot nuanceret eftersmag. Drik nu, eller gem 3-5 år fra høståret.    

91/100 Bob Campbell
“Fresh yet delicate sauvignon blanc in a 'drink me' style with passionfruit, green capsicum, lemongrass and citrus flavours. The wine has attractive fruity acidity and an ethereal texture. Excellent value at this price”

90/100 Wine Enthusiast
"In an ocean of everyday Marlborough Sauvignon Blanc, this stands out for it's ability to strike balance regarding flavor (nicely ripe fruit-veg-spice) and mouthfeel (texture-acidity-length). Gooseberry, stone fruit (as it warms in glass) and snow pea notes mesh with white spice and a salty character. Bright, slippery and pithy, juicy fruit and spice flow through to a relatively lengthy finish. Enough structure here to work with food."

“Trophy – Best Sauvignon Blanc” - International Wine & Spirit Competition

“Best Buy” – Cuisine Magazine

Gold Medal - San Francisco International Wine Competition 

Anbefales til hygge, sprøde salater, dampet fisk og skaldyr, sushi, frisk tomat, asparges samt friske oste og gedeost. Nyd vinen ved 10-12°C.

Vinen er fremstillet på 100% Sauvignon Blanc fra udvalgte parceller i berømte Marlborough. De forskellige mikroklimaer giver druematerialet et ekstra harmonisk mix frugtmodenhed og friskhed. Druerne høstes i de kølige nattetimer og presses skånsomt – for at bevare maksimal frugtrenhed og aromaintensitet. Den friske, sprøde og liflige hvidvinsstil fuldbyrdes ved langsom/kølig gæring på ståltanke.

Sacred Hill er beliggende i Hawkes Bay-regionen på New Zealands ”North Island”, men fremstiller desuden vine fra Sydøens berømte Marlborough-region.

I løbet af de seneste 25 år har dynamiske David Mason og winemaker Tony Bish forvandlet et lille, familiedrevet firma til en international anerkendt producent med et årligt output på flere mio. flasker vin.

Medejer er det Hong Kong-baserede danske familiedynasti, Jebsen & Co Ltd.