Rudi Rüttger Riesling "Le Tendre" Feinherb Pfalz 2025

Dorthe Kristine

Rudi Rüttger Riesling Le Tendre er som et frisk pust fra den tyske sommer – livlig, venlig og virkelig dejlig at drikke. Hvis du er til vin med et lille twist af sødme, uden at det bliver for meget, så rammer den her virkelig plet. Den kalder sig selv "Le Tendre" – og det giver god mening. For den er blød, mild og samtidig helt sprød i udtrykket. Duften springer ud af glasset med friske noter af lime, grønne æbler og lidt fersken. Der er noget ungdommeligt over den, uden at den mister sit fokus. Den er en perfekt balance mellem det søde og det friske – hvor syren stadig holder det hele rankt og levende, men hvor du også får en lille smule rundhed, der gør den enormt nem at holde af. Feinherb betyder i den tyske vinverden, at den ikke er knastør – men heller ikke decideret sød. Den ligger midt imellem, og det gør den virkelig velegnet til rigtig mange situationer. Et glas på terrassen? Ja tak. En asiatisk ret med lidt chili? Perfekt. En venindesnak og et ostebord? Altid. Den har det, som Riesling gør bedst: syre, nerve og karakter – men her pakket ind i en stil, der føles både moderne og imødekommende. En vin, du kan byde de fleste – også dem, der ikke normalt drikker hvidvin. Og det er altså en kvalitet i sig selv. Og så skal det siges: Pfalz er et område i Tyskland, der virkelig kan sit håndværk, når det kommer til Riesling. Her får du vin med klasse – uden at det føles "vigtigt". Den er seriøs på den venlige måde – og det er netop det, der gør den så drikbar og tillokkende. Så hvis du har lyst til en hvidvin, der giver dig friskhed, frugt og en lille blød omfavnelse – så er Le Tendre virkelig en god ven at invitere ind. Den er let at elske – men ikke kedelig. Og den gør noget ved stemningen, bare du åbner den.

Vinonyme

En lille solstråle i glasset – citrus og gulmodne æbler sprinter op af kanten, mens munden mødes af en saftig krop med runding og charme. Den lette sødme balancerer skarpt og friskt, og giver vinen det her uimodståeligt slubrende løft hvor sødmen på ingen måde overtager. Feinherb kan være en underlig størrelse, men server den her køligere end antaget og se det i hopla – halvtør, helt uimodståelig og i min bog faretruende tæt på aperitifterritorium hvor alle kan nyde det. Valuerating: ★★★★★

Flaskehalsen

Riesling i behagelig balance ... Le Tendre fra Rudi Rüttger er klassificeret som ‘Feinherb’, hvilket vil sige, at den er lidt sødere end en rigtig tør Riesling. Her er kunsten at balancere tingene, så sødmen ikke tager overhånd, og med Rudi Rüttgers fornemmelse for at fremelske de pirrende og saftige citrus-noter, bliver sødmen holdt på et fint niveau. En tørstslukkende, insisterende og meget drikkevenlig Riesling, der ikke går på kompromis med elegancen, selvom den bruger nogle af de pleaser-tricks, der gør den nem at holde af. Dejlig, blød og ukompliceret Riesling til en flot tilbudspris.

Winewherever, Rasmus Christensen

Sprudlende friskt med knitrende syre. Citronlimonade, stikkelsbær og gul mirabella. Den er utrolig levende og let at drikke og de 16g restsukker er perfekt afmålt. Det her må være en af de bedste hvidvine der er at finde i det prisleje.

Mad og Monopolet

Rudi er en sikker vinder, når det kommer til Riesling fra Tyskland. Det er næsten uhørt billigt og kæmpe value for money. Indtil nu har jeg smagt adskillige af hans vine og årgange. Denne følger trop med de resterende – absolut glimrende. I munden har den ”Granny Smith” æbler, citrus og et hint at tropiske frugter. Den har en god frugtsødme og masser af syre, som styrer det hele i mål. Mit bud er, at denne vin kommer til at stå på adskillige terrasser og altaner sommeren over. (vurderet ved en tilbudspris på kr.89,95)