Rudi Rüttger Neuleininger Sonnenberg Sauvignon Blanc trocken Pfalz 2012
Hvornår har du sidst smagt Sauvignon Blanc med alder? Højst sandsynligt ikke så tit.
Mange foretrækker Sauvignon Blanc-vinene unge og sprøde, men der er nu et eller andet over de mere modne eksemplarer som denne, der byder på en dyb koncentration og krydret kompleksitet, som bare må opleves!
Anbefales til fisk, fjerkræ, salater, gedeost og vegetarretter. Server ved 10-12 °C.
Hvordan smager Rudi Rüttger Neuleininger Sonnenberg Sauvignon Blanc trocken Pfalz 2012?
Lys gul, nærmest helt ungdommelig farve i glasset. Modne æbler, pærer og citrus møder næsen ved første indtryk, og de suppleres snart af blomstrede, nærmest lidt græssede noter, samt en livlig syre til trods for alderen. Mediumfyldig i munden. Der er stadig masser af liv tilbage i denne nu ret modne vin, der har lidt røgede toner over sig, ligesom vinen byder på en herlig mineralitet og god friskhed. Et spændende eksemplar fra Rüttgers side, der viser, at ældre Sauvignon Blanc sagtens kan være ophav til en berigende vinoplevelse, og at det ikke kun er de unge, der duer! Virkelig flot vin. Drik nu eller gem 10-12 år fra høståret.
Om Rudi Rüttger
”Jeg er kæmpe fan af Rudi, fordi hans vin er enkel, vellavet, lækker og prisvenlig” – Mad & Monopolet
”Hvad pokker skal man stille op med karakterer, pointgivning og så videre, når nogle vinmagere trodser al logik og sprænger rammerne?” - Flaskehalsen
Fænomenet fra Pfalz… Efter få år i Danmark er Rudi Rüttger kundefavoritten over alle andre!
Vi finder det populære vinhus i byen Neuleiningen, i det allernordligste Pfalz, hvor familien Rüttger har lavet vin siden 1643. I dag drives huset af den unge og ambitiøse Rudolph Rüttger, der er vinuddannet fra Klosterneuburg i Østrig og oplært i Marlborough New Zealand.
Det lille familiehus råder over 15 hektar vinmarker fordelt på de tre enkeltmarker Sonnenberg, Schlossberg og Feuermännchen. Disse fremtrædende terroris skærmes mod regn og vestenvind af de skovklædte Haardt-bjerge, som ligger i direkte nordlig forlængelse af Vogerserne i Alsace.
Her er klart fokus på Riesling, som med ratings op til 97 point og uhørt attraktive priser begejstrer både anmeldere og forbrugere. Vi kommer dog ikke udenom Rudis rødvine på Pinot Noir, henholdvis Spätburgunder Vom Kalkboden og Spätburgunder Réserve, der trods ekstremt sympatiske priser får anmelderne til at sammenligne med røde bourgognevine i den kostbare Premier Cru-klasse!
Glem endelig ikke familien Rüttgers alsidige hvidvine på Pinot Blanc (Weissburgunder) og Pinot Gris (Grauburgunder), som til prisen gør tykt grin med mange konkurrenter fra Alsace.
Har du en sød tand, vil du falde pladask for den halvtørre Riesling ”Le Tendre” samt den halvsøde Scheurebe, der hyldes som det tyske svar på Sauvignon Blanc!
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Proptype
Emballage
