



Rudi Rüttger Neuleininger Cool Climate Sauvignon Blanc Pfalz 2023
”The 2023 vintage benefitted from long ripening and cool-climate-sites. High maturity paired with intense acidity, that’s exactly how we like our Sauv Blanc!” – Rudolph Rüttger
Tropisk frugtlækker som en newzealandsk Sauvignon Blanc – og forfriskende som bare pokker!
Fans af familien Rüttgers testvindende Sauvignon Blanc vil elske den nye 2023, hvor perfekt druemodning toppes med den sprødeste mineralske nerve fra kølige kalkmarker i det nordlige Pfalz.
Vi er midt i det tyske mekka for Riesling, men efter flere år som winemaker i Marlborough New Zealand ved Rudi præcis, hvordan en toplækker Sauvignon Blanc skal laves.
Blandt vinmagerens hemmelige tricks er, at Rudi lader sin Sauvignon Blanc hvile uforstyrret i samme tank fra gæringens start og helt frem til aftapningen. Kontakten med de fine gærrester hjælper til at modvirke iltning, så frugten kan fremstå piiiivfrisk:
“Enjoy a bouquet of tropical fruits, complemented by citrus notes of lime and grapefruit. Hints of green bell pepper and freshly cut grass.”
Vi må bare give Rudi ret. Alt spiller perfekt i den nye årgang 2023… En value der er komplet umulig at matche!
...
Nyd den til fisk og skaldyr, fjerkræ, sprøde salater, friske tomater, asparges og cremede pikante oste. Servér ved 8-10 °C
Hvordan smager Rudi Rüttger Neuleininger Cool Climate Sauvignon Blanc Pfalz 2023?
Den purunge hvidvin står klar og grøntligt vibrerende i glasset… Fra glasset vælter de mest forrygende friske og lifligt aromatiske Sauvignon Blanc-noter af hyldeblomst, sprøde grønne æbler, saltet grapefrugt, våd kalksten, lime, stikkelsbær, solbærbusk og nyslået græs, der toppes med tropisk frugt, solbærblade og lidt tomatstilk. En pirrende og sitrende frisk mineralitet, der omgående tvinger glasset til munden! Smagen er clean og herligt læskende med Sauvignon Blancs forfriskende frugtcharme for fuld udblæsning. Lang, nuanceret og perfekt mundresnede finish. Tysklands bedste Sauvignon Blanc? Topkøb! Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.
Smagenoter
Grapefrugt
Græs
Hyldeblomst
Solbærblad
Stikkelsbær
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Rudi Rüttger Neuleininger Cool Climate Sauvignon Blanc Pfalz 2023 passer godt til...
Om Rudi Rüttger

”Jeg er kæmpe fan af Rudi, fordi hans vin er enkel, vellavet, lækker og prisvenlig” – Mad og Monopolet
”Hvad pokker skal man stille op med karakterer, pointgivning og så videre, når nogle vinmagere trodser al logik og sprænger rammerne?” - Flaskehalsen
Fænomenet fra Pfalz… Efter få år i Danmark er Rudi Rüttger kundefavoritten over alle andre!
Vi finder det populære vinhus i byen Neuleiningen, i det allernordligste Pfalz, hvor familien Rüttger har lavet vin siden 1643. I dag drives huset af den unge og ambitiøse Rudolph Rüttger, der er vinuddannet fra Klosterneuburg i Østrig og oplært i Marlborough New Zealand.
Det lille familiehus råder over 15 hektar vinmarker fordelt på de tre enkeltmarker Sonnenberg, Schlossberg og Feuermännchen. Disse fremtrædende terroris skærmes mod regn og vestenvind af de skovklædte Haardt-bjerge, som ligger i direkte nordlig forlængelse af Vogerserne i Alsace.
Her er klart fokus på Riesling, som med ratings op til 97 point og uhørt attraktive priser begejstrer både anmeldere og forbrugere. Vi kommer dog ikke udenom Rudis rødvine på Pinot Noir, henholdvis Spätburgunder Vom Kalkboden og Spätburgunder Réserve, der trods ekstremt sympatiske priser får anmelderne til at sammenligne med røde bourgognevine i den kostbare Premier Cru-klasse!
Glem endelig ikke familien Rüttgers alsidige hvidvine på Pinot Blanc (Weissburgunder) og Pinot Gris (Grauburgunder), som til prisen gør tykt grin med mange konkurrenter fra Alsace.
Har du en sød tand, vil du falde pladask for den halvtørre Riesling ”Le Tendre” samt den halvsøde Scheurebe, der hyldes som det tyske svar på Sauvignon Blanc!
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold