Rodriguez Sanzo Damalisco Roble Toro 2023

”95 points. Excellent power and concentration… “ – Best Italian Wines Annuario

"92 point. Masser af tyngde, der fylder i munden ... En vin med store spændte muskler."  - WineWherever

"90 point. I næsen er der det skønne “spanske stempel” med duft af mørke bær, varme krydderier, lakridskonfekt, kaffe og mørk chokolade." - Mad & Monopolet

“90 point. BEDSTE RØDVINE UNDER 75,-  Dejlig rødvin – og til tilbudsprisen kan de færreste påstå andet, end at de får rigtig meget for pengene.” – Flaskehalsen

”2023 – Excellent Vintage” – D.O. Toro, Consejo Regulardor

Det er næsten ikke til at tro, at Damalisco 2023 ikke er en Ribera del Duero til 150 kroner eller mere – så høj er kvaliteten i den powerfulde og fadkrydrede Toro-bombe!

Vinmageren Javier Rodriguez er kåret som ”Spaniens bedste vinproducent”, og han har arbejdet hos Château Lafite-Rothschild – et af verdens mest ikoniske vinslotte.

Javier går her til nye ekstremer for at kunne give dig markedets bedste spanske rødvinskøb. Med inspiration fra de store rødvine i Bordeaux optimeres farven og tanninstrukturen gennem metoden mikrooxygenering – en form for kontrolleret iltning.

I kælderen modner Javier ikke kun på helt nye franske fade. For at optimere smagseffekten yderligere benytter han specialfade med særlige snit, der øger kontaktfladen mellem vin og fad med hele 75 %!

Resultatet er en powerfuld og lækker fadkrydret Tempranillo tilsat charmerende drikkevenlighed med 15% Garnacha (Grenache). Certificeret veganervenlig.

Vi fik nævnt, at 2023-årgangen hyldes med Toros fineste officielle klassifikation… EXCELLENT!

Smagenote

Damalisco 2023 toner mørklilla frem i glasset med løfte om betydelig koncentration… Næsen indfrier alle forhåbninger med sin for prisklassen store og intense aromarigdom. Duften er tætpakket med mørk brombærfrugt, engelsk lakrids, peber, saftige blommer, hindbær og violer, der spiller dejligt op mod fadets krydrede luksusaromaer af ristede kaffebønner, vanilje, cedertræ og chokolade… Rødvinen breder sig fed og cremet ud på tungen, hvor den lækkert krydrede mørke bærfrugt møder friskt vibrerende mineralske nuancer. Garnacha kommer charmerende på banen i den imponerende lange og læskende finish. Stor vinoplevelse til latterlig lille pris! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Rodriguez Sanzo Damalisco Roble Toro 2023

Tidligere årgange:

95 point – Best Italian Wines Annuario
“Its purple fruit, a pure black cherry, is very clear to the nose and unoxidated itreleases its turgid and vivid scent. Excellent power and concentration, with the palate appreciating its lively acidity and fleshy tannin. Softness, density and fresh fragrance from pure grapes, transformed with impeccable executive oenology.”

92 point - WineWherever, Rasmus Christensen
"Her kan man snakke om vin med kød på. Søde kirsebær, rødt kød og smørstegt salvie. Masser af tyngde, der fylder i munden og bliver løftet op af livgivende syre. En vin med store spændte muskler." 

90 point - Flaskehalsen
”BEDSTE RØDVINE UNDER 75,- Det er måske ikke den dybe tallerken, der er opfundet med Damalisco Roble, men det er til gengæld en tallerken, der kan rumme alt det vigtigste. For til en lav pris får du en spansk rødvin, der er præget af dybe og mørke frugter, der samtidig rummer en mærkbar friskhed. Der er bløde frugtnoter, friskere fornemmelser af bær og nogle fine, intense – men ikke overdøvende – krydderier. Dejlig rødvin – og til tilbudsprisen kan de færreste påstå andet, end at de får rigtig meget for pengene. Normalpris kr. 129,95, Set til kr. 49,95 | Supervin | 5 Stj., 90 Pts.”

90 point - Mad & Monopolet
"Den her er én af de vine, som du altid burde have stående på hylden, som du kan hive ned og skænke når du skal have en god hverdags rødvin. I næsen er der det skønne “spanske stempel” med duft af mørke bær, varme krydderier, lakridskonfekt, kaffe og mørk chokolade. I munden er den frisk og med masser tanniner og mineralitet, som gør den god til de krydrede og tunge retter. 1 fl. 129,95 / BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 49,95"     

90 point - Houlberg

Gold Medal Winner – Frankfurt International Trophy

Nyd den flotte Toro til grillet rødt oksekød, lam, vildt, gryderetter og modne oste. Servér ved 16-18°C.

Damalisco Roble Toro 2023 er lavet på 85 % Tempranillo og 15 % Garnacha – nøje udvalgt fra op til 35 år gamle vinstokke på stenede og grusholdige parceller i 720–800 meters højde. Efter minimum 4 dages koldmaceration gærer vinen med frugtbevarende temperaturstyring på ståltank, hvor mikrooxygenering blødgør tanninerne og stabiliserer farven uden at miste den friske frugtprofil. Efterfølgende gennemgår vinen den malolaktiske gæring og lagrer herefter flere måneder på helt nye franske egetræsfade med specielle snit, som øger kontaktfladen mellem vin og træ med hele 75 %. Dette giver ekstra kompleksitet, elegante kryddernoter og en silkeblød struktur.

Om Rodriguez Sanzo

"Best Winery in Spain" - Vivir el Vino

“En fantastisk vin er for mig en perfekt cirkel opdelt i sektioner hvor terroir, druetypen, klimaet og vinmageren tilsammen smeder det endelige resultat.” – Javier Rodriguez

Som en af Spaniens største rødvine er Tempranillo-flagskibet El Teso fra 140 år gamle ”præ-phylloxera” buskvine et vidnesbyrd om en vinmager med gigantiske aspirationer.

Javier Rodriguez er dog en ekstremt alsidig producent, der fremstiller vin i enhver prisklasse og fra stort set alle hjørner af Spanien. Ribera del Duero, Rioja, Toro, Priorat og Rueda... Listen fortsætter!

Javier etablerer sit vinhus Rodriguez Sanzo i 2003. Med streng fokus på kvalitet, terroir, økologi, biodynamik og bæredygtighed kan han allerede ti år senere lade sig fejre som ’’Spaniens bedste vinhus’’ af Vivir el Vino. Og succesen er ikke tilfældig.

Rodriguez har studeret ved UC Davis i Californien, og hans ekspertise inden for jordbundsanalyse har ført til konsulentarbejde for bl.a. Château Lafite-Rothschild 1. Cru Classé i Pauillac.

I kælderen går Javier Rodriguez til ekstremer for at optimere brugen af egetræsfade. Han rejser først til fadenes oprindelseslande, hvor han selv udvælger de bedste egetræer. To gange årligt kontrollerer han personligt, at træet opbevares og tørres korrekt, inden tønderne fremstilles efter hans strenge instrukser.

Som bevis for vinenes ekstremt høje klasse optræder Rodriguez Sanzo på listen over de 100 mest prisvindende vinerier i verden.