Tilbage

Risky Grapes (Mustiguillo) Atance Cuvée No 1 2021

Klik/Tryk for at zoome

1 fl. pr. stk. 149,95 DKK
BEDSTEPRIS6 fl. pr. stk. 59,95 DKK
Indhent tilbud på storkøb
Anmeldelser

92 Point (2020)

Mad og Monopolet

90 Point (2020)

Robert Parker

90 Point (2020)

Guia Peñin

90 Point (2020)

Winewherever, Rasmus Christensen

Supervin's unikke vingaranti

Supervin's unikke vingaranti

Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

Fri fragt!

Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

30 dages udvidet returret

30 dages udvidet returret

Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

Bestil inden
1 timer 34 min
og vi sender i dag!

Bestil inden  1 timer 34 min   og vi sender i dag!

Supervin's unikke vingaranti

Supervin's unikke vingaranti

Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

Fri fragt!

Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

30 dages udvidet returret

30 dages udvidet returret

Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

Risky Grapes (Mustiguillo) Atance Cuvée No 1 2021

På lager - 1-2 dages leveringVingaranti

Supervin's unikke vingaranti

Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

Beskrivelse:

”Quite amazing for the price.” - Robert Parker
"
Sommer på flaske” - WineWherever
“Forførende hvidvin, der helt sikkert vil imponere" - Mad&Monopolet

- IT IS BACK!  Vores med afstand mest populære spanske hvidvin... 

Hvis forrige årgange af økologiske Atance #Cuvée 1 var imponerende, forførende sommervin, og helt fantastisk til prisen, hvad pokker vil anmelderne så finde frem af lovord om den helt nye, dugfriske årgang 2021?

Hos os er der ingen tvivl. 2021 er den klart bedste Cuvée #1, vi har smagt. Og det siger ikke så lidt, når vi taler om perfekt hvidvinsvalue fra Østspaniens winemaker nr. 1, Toni Sarrión.

Topanmeldt årgang efter årgang - og altid tæskelækker. Økologisk og veganervenlig. Dejlig som aperitif, lækker til mad. Og se så lige prisen igen…

Er du til frisk, blomsterduftende og frugtblød hvidvin, i stil med Alsace, så tag på smagsrejse til Valencias bagland, hvor vi finder enkeltmarken Conejeros 840 meter over havet... En rislende lækker hvidvin på den læskende østspanske Merseguera-drue, som er perfekt afrundet med bløde fersken- og honningnoter fra 30% Malvasia.

Smagenote

Ved ophældningen klar og sart strågul i glasset... Næsen byder på rendyrket charme og fænger straks med den pureste, ungdommmelige duft af hvide blomster, saftige citrusfrugter, pære, honning og fersken. Delikate hints af saltet mineralitet... I munden blød og cremet som en Pinot Gris fra Alsace… men mere læskende, mere frisk! Flot detaljeret eftersmag, der klinger langsomt af med delikate frugtnuancer, honningstrejf og salt mineralitet. Un vino blanco perfecto! Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret. 

Anmeldelser af Risky Grapes (Mustiguillo) Atance Cuvée No 1 

92/100 Mad & Monopolet (årg. 2020)
"Er du til “risky grapes” - jeg elsker navnet på denne vin, det er næsten kun Spanien, som laver den slags - okay måske også USA, men ikke desto mindre er det et fedt navn. Vinen er også fed - men bestemt i balance. Den er lavet på Malvasia og Merseguera, som giver en sprød og forførende hvidvin, der helt sikkert vil imponere, når du serverer den. Den er lagret 6 måneder på ståltanke sammen med gærresterne.  Vinmageren går ind for økologi og bruger ikke kunstvanding på trods af, at det giver lavere udbytte - hatten af for det! I næsen har den citrus, modne pærer, mango og et hint af vanilje og lakrids. I munden er den cremet, let mineralsk og med en lækker frugtfylde med smag af fersken og hyldeblomst og bag det hele, ligger der en let saltet smag, som gør den perfekt til skaldyr." (vurderet ved en tilbudspris på kr. 99,95)

90/100 Robert Parker (årg. 2020)
"The white blend 2020 Atance Cuveé Nº1 was produced with 70% Merseguera and 30% Malvasía (Adriática) from organic, dry-farmed and head-pruned vines in their Casa Segura estate in the village of Venta del Moro at 800 meters in altitude. It's 13.5% alcohol and has a pH of 3.32 with 5.7 grams of acidity. The Malvasía is noticeable here, in the floral notes; it's not a Muscat-like Malvasía, it's subtler, but enough to give aromas and freshness to the wine. It has some balsamic notes and is more floral than fruit-driven. It's balanced and tender, clean and long. 12,560 bottles produced. It was bottled in April 2021."

90/100 Guia Peñin (årg. 2020)
"Color: bright straw, Aroma: ripe fruit, floral, Mouth: tasty, good acidity, fruity aftertaste"

90/100 WineWherever, Rasmus Christensen (årg. 2020)
"Sommer på flaske. Den smager af søde og modne ferskner og iskold lemonade med friske hyldebærblomster i. Her er der ingen skarpe kanter eller højfilosofiske nykker, kun ren uforstyrret drikkevenlighed."

Nyd den som aperitif eller til fisk og skaldyr, sushi, tapas, cremede pastaretter, lette asiatiske serveringer og milde oste. Server ved 8-10°C

Vinen er fremstillet på 70% Merseguera og 30% Malvasia, som håndhøstes fra fritstående buskvine i mere end 800 meters højde på monopolmarken Conejeros. Hvidvinens terroirpræg fremmes ved spontangæring med markens og kælderens naturligt forekommende gærstammer. Vinen er er fremstillet i en frisk og autenstisk gæring og kortvarig modning på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring.

Om Mustiguillo

Hvis Noma lavede vin i Spanien…

René Redzepi fra Noma var pioner for michelinmad på glemte nordiske råvarer, og helt i samme ånd har Antonio Sarrión fra Bodega Mustiguillo gjort den skammeligt oversete østspanske Bobal-drue til en funklende verdensstjerne!

I 1990’erne vendte Antonio ”Toni” Sarrión ryggen til en karriere som forretningsmand for at hellige sig sin helt store passion: vin!

Hjemme på Valencia-egnen kastede Toni sig hovedkulds over studier i ønologi og vindyrkning, og snart efter huserede han i vinkældrene hos tophuse i Californien, Chile og Argentina (heriblandt verdensberømte Achaval Ferrer og 100 point-ikonet Zuccardi).

Toni var klar. Og tog særligt én observation med sig hjem til Østspanien: at mange af verdens største vine var lavet på lokale druesorter! Hans eget valg faldt på to regionale specialiteter, hvidvinsdruen Merseguera og rødvinsdruen Bobal.

Ingen af druene blev dengang regnet for noget, da de lokale Valencia-producenter med hjælp fra kunstvanding og hed dalvarme prioriterede størst mulige høstudbytter med henblik på produktion af billige og jævne konsumvine.

Toni, derimod, dyrker druerne på fem unikke monopolmarker i 800 til 900 meters højde nær det øde landsted El Terrerazo, som hans familie overtog tilbage i 1972.

Økologisk dyrkede marker? Kuperede, kalkholdige skråninger i 800-900 meters højde? Ingen kunstvanding og derfor mystisk lave høstudbytter? Spontangæring? Osv. osv… Ingen af de lokale forstod dengang et hak af, hvad Toni havde gang i, så ”Rasmus Modsat" oppe i højderne måtte begynde helt fra bunden med at fremstille simpel spansk bordvin (Vino de Mesa). 

Ikke uden uro i maven lancerede Toni i 2003 endelig sin første flaske Bobal Quincha Corral… men da indflydelsesrige Robert Parker kvitterede med 95 point, var alt som med et trylleslag forandret. Snart blev der skålet i Bobal og Merseguera på verdens bedste restaurant, El Bulli, og sidenhen på Celler de Can Roca, The Dorcester, Fat Duck og mange andre michelinrestauranter!

I 2010 var selv de lokale skeptikere overbevist, og Bodegas Mustiguillo fik tildelt sin helt egen appellation, Vino de Pago El Terrerazo. ”Food & Wine” har hyldet Mustiguillo som et af 20 bedste nye vinhuse, mens Antonio Sarrión af tyske ”Der Feinschmecker” er nomineret til titlen "Newcomer of the year". I 2012 var Mustiguillo at finde på Wine & Spirits Top 100 over “Wineries of the Year”.

I dag laver Bodegas Mustiguillo fortsat kun vine fra egne, økologisk certificerede marker, fremfor alt de to top-terroris Finca Terrerazo og Finca Calvestra. Sideløbende med prestigevinene fra Bodegas Mustiguillo, fremstiller Toni den populære, value-orienterede Atance-serie fra sit andet (og ligeledes økologisk certificerede) vinhus, Risky Grapes.

Passer godt til

Aperitif

Tapas

Sushi

Pasta

Fisk

Orientalsk

Hygge

Grøntsager

Fjerkræ

Skaldyr

Ost

Salat

Servering 8-10 °C
Alkohol 13 %
Indhold 75 cl
1 fl. pr. stk. 149,95 DKK
BEDSTEPRIS6 fl. pr. stk. 59,95 DKK
Indhent tilbud på storkøb
Anmeldelser

92 Point (2020)

Mad og Monopolet

90 Point (2020)

Robert Parker

90 Point (2020)

Guia Peñin

90 Point (2020)

Winewherever, Rasmus Christensen

Supervin's unikke vingaranti

Supervin's unikke vingaranti

Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

Fri fragt!

Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

30 dages udvidet returret

30 dages udvidet returret

Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

Bestil inden
1 timer 34 min
og vi sender i dag!

Bestil inden  1 timer 34 min   og vi sender i dag!

Supervin's unikke vingaranti

Supervin's unikke vingaranti

Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

Fri fragt!

Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

30 dages udvidet returret

30 dages udvidet returret

Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

Andre har også set