Real Companhia Velha Quinta de Cidro Alvarinho Douro Branco 2025
Vinen beskrives af
I Rias Baixas kalder de denne rislende mineralske drue for Albariño!
I nabolandet Portugal, hvor druenavnet er Alvarinho, leverer hæderkronede Real Companhia Velha (det kongelige gamle kompagni) et af verdens bedste alternativer fra Dourodalens højtliggende og køligt vindomsuste terroir, Quinta de Cidro.
”The idea to plant Alvarinho in the Douro came from our ambition to produce a high-quality single-varietal white wine from a Portuguese grape.” – Real Companhia Velha
Winemakeren Jorge Moreira er et af Dourodalens helt store stjerneskud, der er oplært hos ikonet Dirk Niepoort. I kælderen forkæles Jorge med førsteklasses druer fra et unikt terroir...
Quinta de Cidrô ligger i São João da Pesqueira, der hører til blandt de mest anerkendte områder i Dourodalen. Terroiret er med andre ord i topklasse, og siden 1993 har Quinta de Cidrô eksperimenteret sig frem til nogle af Portugals mest spændende vine på internationale druesorter.
Aromatisk velduftende som Viognier, rislende mineralsk som Riesling! Sådan kender du en god hvidvin på Alvarinho!
...
Nyd den som aperitif, eller til fisk og skaldyr, sushi, tapas, salater, grillede grøntasger og friske oste. Servér ved 8-10°C.
Hvordan smager Real Companhia Velha Quinta de Cidro Alvarinho Douro Branco 2025?
Vinen beskrives af
Quinta de Cidro Alvarinho 2025 stråler krystalklar med limegrønne glimt i glasset… Næsen er udpræget mineralsk og aromatisk med uimodståelig duft af knuste østersskaller, grønne æbler, orangeblomst, frisk estragon, saltet grapefrugt, fersken og honningmelon… Hvidvinen fremstår først relativt cremet i teksturen, inden den mundvandsdrivende mineralske friskhed tager over på herlig vis. Lang, smagsintens og karakterfuld afslutning med sprødt vibrerende syre og en velgørende mineralitet. Drik nu, eller gem 4-6 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Real Companhia Velha Quinta de Cidro Alvarinho Douro Branco 2025 passer godt til...
Hvordan er Real Companhia Velha Quinta de Cidro Alvarinho Douro Branco 2025 fremstillet?
Quinta de Cidro Alvarinho Douro Branco 2025 er fremstillet på 100% Alvarinho, der håndplukkes fra de køligt vindomsuste højder på enkeltmarken Quinta de Cidrôs i São João da Pesqueira, der hører til blandt de mest anerkendte områder i Dourodalen. Druesorten Alvarinho er identisk med Albariño, som mange kender fra Rias Baixas i Spanien. En herlig, aromatisk druesort med forfriskende syre. Drueklaserne indsamles med håndkraft og fragtes til vineriet i skånsomme små høstkasser. Her følger en ekstra manuel kvalitetsortering inden afstilkningen. En pneumatisk presning frigør den mest delikate druemost, der straks nedkøles og klares ved 24 timers bundfældning. Herefter vinificeres hvidvinen med frugtbevarende temperaturstyring ved 14-16°C, inden den afsluttende modnes 6 måneder på ståltank inden aftapningen.
Druer
AlvarinhoOm Delaforce
“A company whose wines you should look out for.”
Således introduceres Delaforce af Charles Metcalfe, en af Englands førende eksperter i portugisisk vin.
Og Delaforce ER et højt respekteret portvinsmærke med stolte traditioner. I 1868 blev firmaet grundlagt af George Henry Delaforce, som var efterkommer af en landflygtig huguenotfamilie. Delaforce opnåede hurtigt stor anerkendelse for sine evner som blender, og huset blev i 1894 udnævnt til kongelig leverandør.
Portugal overgik i begyndelsen af 1900-tallet fra kongedømme til republik, men det kongelige våbenskjold er bevaret på flere af Delaforces vinetiketter. Efter 100 år på familiehænder måtte Delaforce i 1968 afhænde sit firma til multinationale IDV, som i forvejen ejede et andet kendt portvinshus, Croft.
I perioden 2001-2007 tilhørte Delaforce berømte Taylor Fladgate, men fra 2008 og frem til i dag har Delaforce været en del af Silva Reis-familiens Real Companhia Velha (Royal Oporto), det gamle kongelige kompagni.
Chefønolog for Real Companhia Velha og Delaforce er den talentfulde Jorge Moeiro, som også kendes fra Quinta de la Rosa samt fra sin egen vingård, Poeira. Jorge Moeira er ekstremt kvalitetsbevidst og baserer Delaforces premium ports på udvalgt druemateriale fra klasse A-vinmarker som Quinta das Carvalhas i Pinhão og Quinta do Sibio i sidedalen Roncão.
Selvom loven tillader omkring 40 forskellige druesorter til portvinsproduktion, har Delaforce strengt fokus på de 6 topsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo) og Tinta Amarela. Disse druetyper er udvalgt for deres overlegne kvalitet og finesse. Hver enkelt druesort har sit eget særpræg, som føjer en ekstra dimension til det færdige portvinsblend.
Fra ung frugtig LBV og langlivet Vintage Port til fadmodnet Tawny Port – Delaforce leverer topanmeldt verdensklasse over hele linjen – og altid til konkurrencedygtige priser. Kvaliteten er stadig en konge værdig.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Næringsindhold
Allergener