Ravines Dry Riesling 16 Falls Vineyard 2018

Houlberg

5,5 Thumbs Up. WAUW ... den starter sgu fint ud ... klart Riesling med lidt dampe af petroleum, diesel, æbler, abrikos, citroner, våde sten, knuste sten og sgu en dejlig kølig stil. I munden er det også en rank, stilren og klassisk Riesling, masser af rygrad, syre, umodne æbler, citroner, lemon bitterhed og sten, men alligevel med en balanceret smag, hvor der er lidt sødme, lidt peber, intensitet og balance. Det er fandeme skruet godt sammen, pivtør, pivfrisk og pivlækkert. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 259,95)

Wine & Spirits Magazine

Mad og Monopolet

Jeg elsker Riesling, og efter jeg har smagt nogle gode bud fra USA, som havde en flot balance mellem sødme og syre, så har jeg været ret interesseret i deres vine. Denne er fra Ravines, som går efter at lave klassiske og tørre hvidvine. De har lavet vin siden 2001 og er ved at have rigtig godt styr på deres produktion, som også rummer Pinot Noir og Cabernet Franc. I næsen har den friske noter af æble, lime, nektariner, melon og et hint af petroleum. I munden er den tør, mineralsk og elegant. Den ligner meget vine, som kan fås i Alsace og er utrolig flot. Prisen ligger på 259,95 kr. ved køb af 6 stk., og det er bestemt et godt køb.

Decanter

2018 marks the inaugural release of a vineyard-designated wine from Ravines' home vineyard. The vines are planted in the thin, rocky shale soils on the gentle, east-facing slopes of Seneca Lake. This superb site yields a wine of concentration and depth with ripe peach and apricot fruit and lovely floral notes. On the palate, it is dry but not overly tart, and there is plenty of sweet fruit to balance the abundant acidity.

Ken's Wine Guide

This single vineyard bottling from upstate New York is a pale white gold color. I found petrol, green apple, ripe nectarine and a hint of lime in the bouquet. On the palate, it is medium bodied with high acidity. It is also dry, round and delicate. There are flavors of green apple, minerality and white peach. The finish is dry and moderate in length. The elevated acidity makes it quite tart right now and it might do well with some cellaring. It would pair nicely with a fried fisherman’s platter.

Vivino

Wine & Spirits Magazine