Ingen resultater

Distrikter
    Producenter
      Se alle resultater for

        Tilbage

      PX Solera 1998 Hijos de Manuel del Pino

      Klik/Tryk for at zoome

      1 fl. pr. stk. 199,95 DKK
      6 fl. pr. stk. 159,95 DKK
      Indhent tilbud på storkøb
      Anmeldelser

      95 Point

      Verema

      Flaskehalsen

      Supervin's unikke vingaranti

      Supervin's unikke vingaranti

      Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

      Fri fragt!

      Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

      30 dages udvidet returret

      30 dages udvidet returret

      Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

      Supervin's unikke vingaranti

      Supervin's unikke vingaranti

      Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

      Fri fragt!

      Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

      30 dages udvidet returret

      30 dages udvidet returret

      Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

      PX Solera 1998 Hijos de Manuel del Pino

      På lager - 1-2 dages leveringVingaranti

      Supervin's unikke vingaranti

      Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

      Beskrivelse:

      En af verdens allerstørste søde hedvine, en helt uforglemmelig smagsoplevelse!

      Så koncentreret, så kompleks, så kulsort… Hvordan kan dette mørke mesterværk være baseret på grønne druer?!! Stor, fadmodnet PX - fra 20 år gammel Solera!  

      Smuk dyster, nærmest sort i glasset! Intens og kompleks duft af tørret figen, dadler, svesker, maltbolsje, medicinske urter, kakao, kaffebønner, bitterchokolade og vanilje. I munden sirupsagtig tykfyldende og rosinsød med forbløffende kompleks og moden velsmag! Uendelig finish med elegant underliggende syre. Drik nu, eller gem i årtier.

      95/100 Verema

      ★★★★★ Flaskehalsen
      "Her har vi en tyktflydende og meget sød dessertvin fra Montilla-Moriles-området i Andalusien. Den er baseret på Pedro Ximenez-druer og skabt efter Solera-metoden, hvor der tappes fra Solera-systemet hvert år, mens der tilsættes en tilsvarende mængde ny vin. Det ældste fad i dette Solera-system er fra 1998, og i sammenhæng fungerer vinen aldeles fortræffeligt. Den rammer balancen, hvor den ikke kommer til at klistre, og hvor den nøddebrune kulør dækker over en rigtig lækker og intens sødme."

      Gold Medal - Premios Mezquita Córdoba 2013, 2014, 2017  
      Gran Gold Medal - Zarzillo 2013 

      Anbefales til blåskimmelost, nødder, chokolade- og isdesserter. Nyd vinen ved 10-12°C.

      Flagskibet PX Solera 1998 er fremstillet på 100% Pedro Ximenez fra D.O. Montilla-Moriles i det sydlige Spanien. De manuelt udvalgte druer spredes ud på måtter og tørres naturligt under den andalusiske sol. Processen varer 8-16 dage ved temperaturer omkring 40-45°C. Fordampningen koncentrerer smag og sukker i så ekstrem grad, at 2,5 kg druer giver ca. 1 liter PX.  

      De soltørrede druer presses med et sukkerindhold på min. 272 gram pr. liter. Normen er dog 400-450 g./l. Så meget sukker er for meget for gæren, så blot 1-2% af vinens alkohol frembringes ved gæring. Resten af vinens 15% alkohol skyldes tilsætning af neutral druebrændevin. Den færdige PX Montilla-Moriles indeholder således ca. 250-450 gram naturligt sukker pr. liter.

      PX Solera 1998 er modnet ”oxidativt” på 575 liters amerikanske egetræsfade i et solerasystem, som blev startet op i 1998. Oxideringen mørkner sukkeret ved gradvis karamellisering, som giver kompleks moden smag og farver vinen kulsort!

      Bodegas del Pino er beliggende i byen Montalbán, i det vestlige Montilla-Moriles. Vinuset blev stiftet i 1935 af Manuel del Pino Cañete, og huset er en af verdens største og vigtigste leverandører/producenter af PX.

      Langt størstedelen sælges som ”bulk” til verdensberømte Sherry-mærker, men en lille og eksklusiv del af høsten reserveres til Bodegas del Pinos eget mærke, PX Hijos de Manuel del Pino. 

      De ældste af fadene i vingårdens solerasystem stammer helt tilbage fra vingårdens etablering i 1935. Fadene er i gennemsnit +50 år gamle. Vi taler fremragende PX – og lidt af en ”skjult skat”, som vi er glade for og stolte over at kunne præsentere!

      Servering 10-12°C
      Gemme potentiale min. 20 år
      Alkohol 15%
      Indhold 50 cl.
      1 fl. pr. stk. 199,95 DKK
      6 fl. pr. stk. 159,95 DKK
      Indhent tilbud på storkøb
      Anmeldelser

      95 Point

      Verema

      Flaskehalsen

      Supervin's unikke vingaranti

      Supervin's unikke vingaranti

      Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

      Fri fragt!

      Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

      30 dages udvidet returret

      30 dages udvidet returret

      Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

      Supervin's unikke vingaranti

      Supervin's unikke vingaranti

      Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

      Fri fragt!

      Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

      30 dages udvidet returret

      30 dages udvidet returret

      Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

      Andre har også set