Pita Sauvignon Blanc Rueda 2019

Er det new zealandsk Sauvignon Blanc, vi kan dufte? Eller er det mon Sancerre?

Nej, det er Sauvignon Blanc fra Spanien… Ja, den er god nok. Nærmest umulig at gætte, for vinen emmer af New Zealands friske, sprøde og herligt hyldeblomstduftende stil kombineret med en flot mineralitet ala. den, du finder i Loire. To verdener krydser hinanden i en nydelsesfuld vinoplevelse, der nærmest skriger på en gentagelse!

I Rueda har de nemlig godt styr på den aromatiske frugtbombe, der lægger krop til en virkelig flot vin i glasset… En lækker overraskelse med anmeldelser, der siger wauw, når man kigger på prisniveauet!

Smagenote

En lys gul farve i glasset med et skovgrønt skær. Næsen lokker med sine aromaer af citron, grøn lime og grapefrugt, der suppleres af intense noter af stikkelsbær og hyldeblomst. Dryppende af saftighed og dugfrisk frugt med en glasklar og let røget mineralsk, ’’sancerresk’’ afslutning. Det bliver et stort ja tak til denne smagfulde tørstslukker med en friskhed og smag, der bliver hængende på tungen i lang tid! Drik nu eller gem 4-5 år fra høståret.

Anmeldelser af Pita Sauvignon Blanc Rueda 2019

91/100 Guia ABC 
"First time I taste a sauvignon blanc of the year and from Rueda that is good. But of course, its author is Emilio Pita. Great white for everyone. Highly recommended, tasty at times, intimate, balanced."

91/100 Rasmus Christensen, Winewherever
"Fra den familieejet vingård,  i hvidvinslandet Rueda beliggende centralt i Spanien, kommer denne spændstige Sauvignon blanc. Hyldeblomstsaft, søde stikkelsbær og hvide ferskner, der er bundet flot sammen med syren og mundfylden."

90/100 Guias Intervinos 
"Pale yellow color with greenish reflections. On the nose, it reminds of boxwood that later gives way to lime and grapefruit. In the mouth it is freshness and minerality that gives length to the palate."

90/100 Verema 
"Pale yellow with greenish flashes. The nose is of good intensity, fresh fennel, apricot and tropical fruits. In the mouth it has a good entry, fresh, with good acidity, the notes of ripe fruit mark its passage, light, bitter and of medium persistence."

Anbefales til lette retter, fisk og skaldyr, lyst kød og frisk gedeost. Serveres ved 8-10 ° C.

Vinen er lavet på 100 % Sauvignon Blanc. Druerne høstes fra marker i Rubí de Bracamonte, der er en del af Rueda DO. Terroiret her tilbyder ideelle betingelser for dyrkning af hvidvinsdruer, fordi jordbunden bestående af sand og småsten dræner vandet godt, ligesom det underliggende lerlag sikrer, at syren og friskheden bliver bevaret. Modnet på ståltank for en frisk og autentisk gengivelse af frugten, hvorefter vinen ligger 4 måneder på bærmen for at tilføre ekstra kompleksitet og dybde.

Bag vinen står den ambitiøse winemaker Emilio J. Pita, som har ønologstudier i Bordeaux samt arbejdserfaring fra USA og New Zealand med sig i bagagen.

I dag er han hjemme i Rueda, hvor han har bragt ekstra dynamik og ambitioner til familiens 27 hektar store vingård. Klima og jordbund giver perfekte modningsbetingelser for Verdejo, som er Dominio de Verderrubís hovedfokus, men de prøver også kræfter med Sauvignon Blanc, som de formår at tæmme med stor dygtighed.

Kerneværdier er terroir, økologi og bæredygtighed, hvilket giver vine med sjælden friskhed og energi.