Picaro Dominio del Aguila Ribera Del Duero 2016 3 Liter
Picaro Dominio del Aguila Ribera Del Duero 2016 3 Liter
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
Dobbelt Magnum
Dominio Del Àguila er den helt nye stjerne i Ribera Del Duero. Husets første vin, La Perdiz, scorede i 2013 årgangen 98 Point hos Robert Parkers Wine Advocate.
Et nyt vineventyr fra 2010, startet af Jorge og Isabel - Vinhuset er så nyt, at priserne, trods de vanvittige anmeldelser, endnu ikke er stukket af - og det udnytter vi til fulde!
97/100 Verema
94/100 James Suckling
"Very complex, light pink-berry aromas with baking spices, wild herbs and bright floral notes. The palate is musky and delicious with a really superb textural build and a smooth, fine and fresh blood-orange and strawberry finish."
93+/100 Robert Parker
"This is fragrant, expressive, open, aromatic and really attractive. The palate is really balanced, with great freshness, fine tannins and a very pleasant mouthfeel—supple, balanced and with great depth. This is the best version of this bottling so far"
92/100 Guia Peñin
"Colour: cherry, purple rim.
Nose: red berry notes, floral, spicy.
Palate: fruity, long, balanced."
René Langdahl Jørgensen: "Let transparent, IKKE mættet, wow! Den reneste saftige tempranillo, grønkrydret lavendel, garrique på mørk frugt, tør med mundvandsdrivende kølig syre, kølig tannin, ingen alkoholvarme og moderat ekstraktion, nul fad at spore." (renelangdahl.com)
Med to års kældererfaring fra Romanee-Conti, Bourgogne-huset kendt for at sælge verdens dyreste vine, og Ribera del Duero kundskaber fra Vega Sicilia, er Jorge fra Dominio del Àguila mere end rustet til at lave førsteklasses vin.
I 2010 fulgte han sammen med kæresten drømmen om at starte sit eget vinbrug, og de købte sammen Dominio Del Águila.
Huset råder over 35 hektar i Ribera del Duero. Heraf er 5 hektar "unge" vinstokke, som Jorge kalder dem, når de er under 50 år gamle.
Picaro er primært lavet af økologiske Tempranillo druer, fra ældgamle vinstokke. Det helt særlige er, at marken står på en nordvendt skråning.
Mørk, næsten sort farve med en lilla kant. Pícaro har en frisk ung duft med kirsebær og en smule fad.
Smagen er intens med tydelige frugtnoter. Her hersker igen kirsebær, men også blåbær og en smule peber. En yngre vin, som vokser i glasset, for hvert eneste sekund.
Dekanter gerne flasken en time eller to før brug, og nyd den helt rene frugt med flotte møre kødretter. Gerne okse eller kalv.
