Pago del Vicario Syrah Monagos 2016

"94 point. Selv efter 7 år på flaske har den ingen intention om at køle ned og flade ud... En Syrah der oser af personlighed og identitet. Stilistisk nærmer vi os Nordrhone." - WineWherever

"91 point. Krydret, mørk og godt røget aroma ..." - Houlberg

”91 point. Spansk fuldblodshingst på Syrah” – Mad & Monopolet

"91 point. Der er virkelig knald på denne spanske Syrah" - Flaskehalsen

Kraftig, knaldsort og eminent krydret… hvilken kælderskat af en Syrah! Fra et terroir så unikt, at den spanske vingård er tildelt sin helt egen appellation, kommer Pago del Vicarios flotte Syrah Monagós.

En sjælden, grænsende til hemmelig topvin der gennem årene er kun yderst sparsomt, men imponerende flot anmeldt. Vinen er i den aktuelle årgang 2016 set til priser op mod 200 kr, men vi har indkøbt en unik kælderrest og kan nu sælge til en pris, hvor kvaliteten klart overtrumfer alle forventninger.

Vi taler altså et ægte spansk powerhouse med imponerende frugtfylde og op mod 15 % alkohol... Hele herligheden forkælet 12 måneder på franske og amerikanske egetræsfade. En kvalitetsrødvin i skøn balance!

Smagenote

Ved ophældningen nærmest blæksort med et svagt brombærlilla skær… Næsen lover stor, fadkrydret Syrah med koncentreret duft af violer, brombær, cassis, blommer og engelsk lakrids, der løftes med komplekse noter af kokos, læder, vanilje, kaffe, røget kød, cedertræ og endda lidt trøfler... Vinen lægger sig fed og fyldig på tungen, hvor krydderier og frugt smelter sammen til en saftig helhed med et utal af fine nuancer. Eftersmagen hænger imponerende flot ved i afslutningen, hvor et tørt aftryk fra tannnerne nærmest tigger om et saftigt stykke kød… Fremragende Syrah. Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.

Anmeldelser af Pago del Vicario Syrah Monagos 2016

94/100 WineWherever, Rasmus Christensen
Højlandssyrah, og det er ikke sagt uden grund. For vinen har virkelig noget køligt og spændstigt over sig. Selv efter 7 år på flaske har den ingen intention om at køle ned og flade ud. Den står stærk og rank med syre, tanniner, struktur og et hav af smagkompleksitet. En Syrah der oser af personlighed og identitet. Stilistisk nærmer vi os Nordrhone."

91/100 Houlberg
"I næsen er det en krydret, mørk og godt røget aroma ... der er lejrbål, røgsignaler, saltlakrids, våde fade og sødlige fadnoter. Der er solbær, brombær, blommer samt jordbær, mens fadene bidrager med kokos, lidt kaffe, peber, violer og rosenblade. Det dufter faktisk rigtigt godt og vinen har nærmest en lidt kølig stil. Smagsmæssigt er vinen tør, frisk og bitter ... tranebær, jordbær, ribs samt granatæbler, blomsterstilke, violer, grønne grene og grafit. Der er frisk syre, næsten citronfrisk og Campari bitter, der er tonicvand, godt med urter, stringent bid ... ren, klar og igen nærmest kølig og overraskende lys af en Syrah vin. 91 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster189,95 kr., mens prisen er 119,95 kr. ved køb af 6 flasker."

91/100 Mad & Monopolet
”Spansk fuldblodshingst på 100% Syrah med dybe noter af brombær, solbær, kirsebær, peber, vanilje og et hint af nellike. I munden er den i balance og virker perfekt modnet med dybe frugtnoter og en fin syre til at styre det hele i mål. Point: 91/100 “    

91/100 Flaskehalsen
"Der er virkelig knald på denne spanske Syrah, der mest af alt minder om nogle af de enormt krydrede Syrah-vine, du kan finde i den nordlige del af det franske Rhone-område. Det er vildt og voldsomt, og for mit vedkommende vil jeg nok foretrække, at den får en håndfuld år mere i kælderen. Jeg er ikke sikker på, at det ændrer ved, at det er en vin med meget store armbevægelser, med masser af muskler i krydderierne og med masser af mørk – næsten sort – farve i glasset. Normalpris kr. 189,95 – Set til kr. 69,95"

……

Tidligere årgange:              

96/100 Verema (årg. 2004)

93/100 Verema (årg. 2007)

Nyd den til saftige steaks, lam, BBQ, pulled pork, vildtkøb og modne oste. Servér ved 16-18°C

Vinen er fremstillet på et blend af 100% Syrah, som Pago del Vicario selekterer fra egne marker I Tierra de Castilla. Efter endt gæring modner Monagos 12 måneder på en blanding af franske og amerikanske egetræsfade.

Om Pago del Vicario

Producenten Pago del Vicario ligger på den centralspanske højslette nær byen Ciudad Real, ca. 200 km syd for Madrid. Klimaet er ekstremt kontinentalt med lav nedbør, masser af sol og vilde temperaturudsving mellem dag og nat samt sommer og vinter. Den ekstreme sommervarme modereres gunstigt af markernes beliggenhed i 600 meters højde samt mild indflydelse fra et nærliggende vandreservoir. Her høstes druerne om natten og i de tidlige morgentimer, hvor de bedst bevarer deres naturlige friskhed og aromatiske finesse. I vineriet arbejder Pago del Vicario med separat høst og vinificering for hver enkelt druesort, og modningen foregår på en blanding af franske, amerikanske og østeuropæiske egetræsfade. Winemaker siden 2002 er den dygtige catalonier Susana Lopez Mendiondo, som er uddannet ønolog fra det polytekniske universitet i Madrid.