Pago del Vicario Syrah Monagos 2016

Winewherever, Rasmus Christensen

Højlandssyrah, og det er ikke sagt uden grund. For vinen har virkelig noget køligt og spændstigt over sig. Selv efter 7 år på flaske har den ingen intention om at køle ned og flade ud. Den står stærk og rank med syre, tanniner, struktur og et hav af smagkompleksitet. En Syrah der oser af personlighed og identitet. Stilistisk nærmer vi os Nordrhone.

Houlberg

I næsen er det en krydret, mørk og godt røget aroma ... der er lejrbål, røgsignaler, saltlakrids, våde fade og sødlige fadnoter. Der er solbær, brombær, blommer samt jordbær, mens fadene bidrager med kokos, lidt kaffe, peber, violer og rosenblade. Det dufter faktisk rigtigt godt og vinen har nærmest en lidt kølig stil. Smagsmæssigt er vinen tør, frisk og bitter ... tranebær, jordbær, ribs samt granatæbler, blomsterstilke, violer, grønne grene og grafit. Der er frisk syre, næsten citronfrisk og Campari bitter, der er tonicvand, godt med urter, stringent bid ... ren, klar og igen nærmest kølig og overraskende lys af en Syrah vin. 91 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster189,95 kr., mens prisen er 119,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Mad og Monopolet

Spansk fuldblodshingst på 100% Syrah med dybe noter af brombær, solbær, kirsebær, peber, vanilje og et hint af nellike. I munden er den i balance og virker perfekt modnet med dybe frugtnoter og en fin syre til at styre det hele i mål. Point: 91/100

Flaskehalsen

Der er virkelig knald på denne spanske Syrah, der mest af alt minder om nogle af de enormt krydrede Syrah-vine, du kan finde i den nordlige del af det franske Rhone-område. Det er vildt og voldsomt, og for mit vedkommende vil jeg nok foretrække, at den får en håndfuld år mere i kælderen. Jeg er ikke sikker på, at det ændrer ved, at det er en vin med meget store armbevægelser, med masser af muskler i krydderierne og med masser af mørk – næsten sort – farve i glasset. Normalpris kr. 189,95 – Set til kr. 69,95

Verema