6 vine. Én ikonisk vinmager. En smagerejse ud over det sædvanlige!

Vi har samlet 6 vidt forskellige vine fra Toscanas kultvinmager Bibi Graetz i én helt særlig smagekasse!

Glæd dig til alt fra hans sprøde, elegante hvidvin til den hypede Soffocone, inden vi tager hul på de helt store oplevelser!

Smag den legendariske 100-points gigant Testamatta 2018 side om side med den unge 2023'er, og oplev, hvordan denne ikoniske vin udvikler sig med alderen.

Og som den helt store finale? Colore 2022! Husets absolutte flagskib og kronen på værket i en smagekasse, der tager dig hele vejen rundt i Bibi Graetz' fascinerende vinunivers!

Smagekassen indeholder:

1 fl. Bibi Graetz Casamatta Bianco Isola del Giglio 2024 ØKO

"92 points. It's a distinctly maritime white, with aromas of seaweed, olive and herbs combining with flavours of white peach, apricot, lemon peel, sea salt, crisp apple and breezy herbal wafts." - Decanter

For kun anden årgang nogensinde er hvidvinen Casamatta fra kultnavnet Bibi Graetz baseret eksklusivt på druer fra den toscanske ø ”Isla del Giglio”. Og som resultat er kvaliteten løftet dramatisk!

2024 byder på et udsøgt blend af 60 % Ansonica, 30 % Vermentiono og 10 % Trebbiano, som Bibi Graetz selekterer fra Giglio-øens stejle, terrasserede vinmarker – kun få meter fra det salte og kølende hav…

1 fl. Bibi Graetz Casamatta Rosso ”Poderi di Fiesole” 2023

"94 point" - James Suckling

"93 point" - Decanter

“Same vineyards, same winemaking approach, higher quality… This is a real Renaissance of our Casamatta as a “little Testamatta”” - Bibi Graetz

"The 2023s are out of this world." - Vinous

Rekordratings fra både Robert Parker og James Suckling, der begge sammenligninger Casamatta med samme kultproducents verdensberømte 100-point-vin Testamatta. Alligevel var det Rene Langdahls 6/6 stjerner i GASTRO, der fik fjernet samtlige flasker på rekordtid. Var du én af de hundredvis af kunder, der gik forgæves, så kan vi nu glæde dig med, at vi nu har fået flasker af den nye årgang 2023!

1 fl. Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata 2024

"97 point. Soffocone di Vincigliata 2024 er en af de mest imponerende toscanske vine, jeg har smagt i mange år. Når man tager tilbudsprisen med i vurderingen, er niveauet næsten uvirkeligt. ★★★★★★ – Kvaliteten overgår prisen med mange længder" - Flaskehalsen

"95 point" - Vinonyme

De sidste to årgange af Soffocone har smidt 94 og 95 points af sif fra James Suckling, så der er lagt i kakkelovnen til endnu en kongeanmeldelse til den nye årgang 2024! 

Og her er altså tale om en måske lige lidt for sexet Sangiovese...

1 fl. Bibi Graetz Testamatta IGT Toscana Rosso 2018 i trækasse

"100 point" - Decanter

"99 point" - Mad og Monopolet

"98 point" - Markus del Monego MW

100 point fra Decanters kræsne anmeldere hænger ikke på træerne....I løbet af 2020 blev mange tusinde vine testet, men kun 15 opnåede den maksimale score:

Testamatta 2018 er eneste italienske vin på listen, og vinen er samtidig den eneste med 100 point, som du nu kan opleve for under 1000 kr.

Med sin toscanske kultvin Testamatta 2018 overgår den farverige winemaker Bibi Graetz selv de mest ikoniske Brunello-vine...

I glasset venter 100% Sangiovese-perfektion fra tudsegamle, økologisk dyrkede vinstokke på stenede toscanske bakketoppe. Brunello, go home!

1 fl. Bibi Graetz Testamatta Toscana Rosso 2023 i trækasse

"#11 – TOP 100 Wines of Italy" - James Suckling

"98 point" - James Suckling

En unik årgang af kultvinen Testamatta... Der er produceret under 1/3 af det normale antal flasker – men det synes ikke at bekymre Bibi Graetz, når blot resultatet "formentlig er den bedste Testamatta, vi har skabt".

En vild udmelding – som selv anmelderen fra kræsne Decanter dog bakker helhjertet op omkring!

I jagten på den ultimative, sublimt svævende og kølige Sangiovese-elegance bruger Bibi i den kølige 2023-årgang udelukkende druer fra de kølige parceller, hvor frugten forener smagsdybde med elegance, transparens og friskhed.

Resultatet er en guddommeligt graciøs Sangiovese med et unikt dansende ballerina-udtryk... 

1 fl. Bibi Graetz Colore Rosso 2022 i trækasse

"100 point" - James Suckling

"100 point" - Corriere della Sera

100 points igen, igen til kultvinen Colore... Bibi Graetz spiller i sin egen liga.

Sangiovese-perfektion og 2 x 100 velfortjente points til Colore fra James Suckling og Italiens største avis, Corriere della Sera. Den flamboyante vinmager, Bibi Greatz, har endnu engang rørt himlen og skabt et vidunder af en vin, der endnu engang skaber overskrifter alle steder.

Colore 2022 skabes udelukkende på gamle Sangiovese-stokke fra de to legendariske højtliggende vinmarker Olmo og Lamole. Her vokser 60 og 88 år gamle vinstokke, som i den varme 2022-årgang leverede den perfekte balance mellem intensitet, friskhed og terroir. Hver parcel høstes op til otte gange, så hver eneste drue plukkes ved optimal modenhed.