Smagekassen indeholder:

1 fl. G.H. Martel Champagne Premier Cru Brut

"TOP 6 – Børsen Champagne-test: Der var 28 rigtig gode champagner på bordet, da blindsmagningen begyndte, og seks tilbage, da den var ovre..." - Børsen

"95 point. En rålækker dybsindig Champagne, som leverer et overraskende højt niveau til prisen" - Barego'mad

Det her er ikke uden grund vores mest populære og derfor oftest udsolgte Champagne.

Med 95 point, 6/6 stjerner og en rangering i "Top 6" blandt adskillige high-end Champagner hos Børsen – ja, så er det rimeligt at slynge påstanden ud... Velkommen til DK's bedste køb af 1er Cru Champagne!

Vi taler et udsøgt håndplukket drueblend på 80 % Pinot Noir og 20 % Chardonnay, som G.H. Martel selekterer fra 1er Cru-landsbyer i prestigefyldte Montagne de Reims.

Basisvinen gærer på ståltank for en ren og autentisk gengivelse af frugt og terroir, mens andengæringen afsluttes med hele 36 måneders flaskelagring på de fine gærrester – længere end snart sagt alle konkurrenter i dette attraktive prisleje. Ingen nævnt, ingen glemt...

Nyd den til festlige lejligheder, nytårstalen, appetizers, tapas, snacks og cremede oste. 

1 fl. Axel Pauly Blauschiefer Riesling 2025

"94 point" - Flaskehalsen (Tidl. årgang)

"With each vintage, Axel Pauly continues to sharpen his profile" - Robert Parker

Robert Parker har ret... Axel Pauly bliver bare bedre og bedre for hver årgang, der går. Nu kan du endnu engang begejstre ganen med fremragende sødmefuld Riesling fra stejle vinmarker med blå skifer i Mosel! I forrige årgang topanmeldt med op til 94 points af Flaskehalsen!

Ikke tør. Heller ikke overdrevent sød. Den friske hvidvin Blauschiefer rammer det perfekt læskende Mosel-midtpunkt, hvor Riesling-nydelsen topper og anvendeligheden spænder ekstra bredt.

Perfekt som aperitif. Et populært valg til fisk og skaldyr, fjerkræ, svinekød, grøntsagsretter samt saltet/røget kød.

Det er absolut ikke kun Robert Parker, der er vild med Riesling-kometen Axel Pauly…

Som konsekvens af Riesling-vinenes fremragende kvalitet, er Weingut Axel Pauly i november 2021 optaget i det eksklusive producent-sammenslutning Bernkasteler Ring.

Verdensklassevinene serveres på Gordan Ramsays 3-stjernede Michelin-restaurant og sælges i eksklusive stormagasiner som Harrods i London og Lafayette i Paris.

Nyd den lifligt søde hvidvin som frisk aperitif - eller til fisk og skaldyr, sushi, svinekød samt grøntsagsretter.

Ærkeklassisk, elegant og madvenlig hvid Bourgogne som alle kan li'!

Glæd dig til en uimodståeligt cremet, frugtrig og silkeblød hvid Bourgogne. Hemmeligheden ligger i druernes oprindelse idet Chardonnay-druerne høstes fra nøje udvalgte terroirs i hele Bourgogne – lige fra Chablis i nord til Mâconnais i syd, hvilket giver vinen en forrygende kompleksitet. Kombinationen af friskhed, modenhed og mineralsk renhed er lige præcis det, der har gjort bourgogne til verdens mest efterspurgte hvidvins-type!

Vinen er skøn som aperitif men egner sig derudover fremdragende til fisk, skaldyr, sushi, salater, svinekød og grøntsager. 

1 fl. Poliziano Mandrone di Lohsa Maremma Toscana 2021

"94 points. Rich and dark-fruited with an earthy profile, this offers ripe dark berries, chocolate, nutshells and a hint of forest floor on the nose." - James Suckling

"Top 10 Best of Maremma Toscana DOC" - Vinum

"Vintagerating 5/5. One of Bolgheri’s finest ever vintages" - Decanter

Decanter udråber 2021 som en af de bedste årgange nogensinde i det luksuriøse Bolgheri. Polizianos "Mandrone di Lohsa" kommer lige syd for Bolgheri i det kystnære Maremma-område og ærligt talt, du finder ikke bedre value for money end her. 

Mandrone di Lohsa leverer fed power og luksuskrydderier som Napa Cab, mens du samtidig fornemmer Federico Carlettis kraftige inspiration fra Bordeaux’ store, elegante Cru Classé-vine, der opnås gennem hele 18 måneder fadlagring på kostbare franske egetræsfade. 

”One of Montepulciano's true icons” – Robert Parker

Polizianos berømmelse er grundlagt i Montepulciano, men de laver nu nogle af de bedste Supertoscanere til prisen fra deres marker i Maremma. Årgang 2021 er netop landet på vores hylder og scorer allerede imponerende 94 points ved James Suckling. Vigtigst af alt, så kan vi med garanti tilbyde en pris, der er bedre end de ca. 250 kroner som er gennemsnitsprisen, ifølge Wine Searcher.

Nyd vinen til oksekød, lam, vildt, gris, simreretter, kraftige pastaretter og modne oste.

1 fl. Lopez Cristobal Ribera del Duero La Colorada 2021

"95 points. Gloriously smooth texture..." - Decanter

Med imponerende 95 point hyldes kundefavoriten fra Lopez Cristobal som topårgangens bedst bedømte Ribera del Duero ved Decanter World Wine Awards i juni 2024. Og ikke nok med det…

Enkeltmarksvinen fortsætter sit triumftog som testvinder ved den storstilede blindsmagning Envero Awards, hvor en jury på over 1000 smagere - fra professionelle til vinentusiaster og vinglade amatører – kårer La Colorada 2021 som stortestens allerbedste Ribera del Duero Crianza. 1000 testpersoner tager ikke fejl… Det her er både elitens og folkets absolutte favorit.

Lopez Cristobals enkeltmarks-eliksir brillerer for alvor i denne årgang 2021, der allerede hypes af vinjournalister og anmeldere, da den har modtaget den højest mulige bedømmelse fra Ribera del Dueros officielle konsortie!

Det kalkholdige og højtliggende terroir i 790 meter over havet giver vine med både mineralitet og friskhed. Power, fad og finesse smelter her sammen i en spansk storhedsoplevelse!

Nyd vinen til oksekød, vildt, grill, and og osteanretninger. 

1 fl. Real Companhia Velha Lagrima Porto

Førstevalget til desserter… En ufattelig lækker hvid portvin!

Frugtcharmerende og frisk - en portvinstype, der er hot lige nu, og hvor kvaliteten i den grad er blevet opprioriteret!

Flere og flere nyder de læskende dråber, der også kan kombineres med en tonic, isterninger og en skive citron i den dejlige drink ’portonic’.

Men Lagrima leverer også en overbevisende solopræstation.

Forkæl dig selv... Prøv Lagrima, der både er sødmefuld og charmerende – og ansporer til et glas mere!

Nyd vinen til søde desserter som kransekage, chokoladefondant, creme brulée, skimmeloste og foie gras.