Molongo Rueda Verdejo 2024

Står du og mangler en liflig og sprød hvidvin til terrassen eller en all-round tapasvin med stor value for money, så tjek lige det her restparti vi har hentet hjem fra Spaniens hvidvinsmekka, Rueda!

Rueda er Spaniens suverænt vigtigste og mest kendte hvidvinsregion. Vindyrkningen strækker sig helt tilbage til middelalderen, der blomstrede helt frem til slutningen af 1800-tallet, hvor vinlusen udryddede alle vinmarker. Siden da er regionen blevet genrejst og hvidvine som ”Molongo” på Verdejo storhitter både herhjemme og i resten af verden.

I glasset får du aromatisk og crispy hvidvin med noter af hyldeblomst, fersken, melon og et snert af grønne urter. Er du normalt fan af new zealandsk Sauvignon Blanc, så vil du falde pladask for Molongo. Især når du ser prisen… Det her restparti er skaffet med ekstra stor rabat og du roligt rydde en hylde eller to i vinkøleskabet. Det her smager tossegodt til prisen!

Smagenote

Molongo Verdejo præsenterer sig med en vibrerende frisk strågul farve i glasset med et forårsgrønt skær. Liflig og sommerfrisk bouquet med hvide blomster, citrus, gule æbler og pære, der går over i tropiske nuancer af passionsfrugt, vanddryppende melon og saftmættet ananas. Vinen er mineralsk og sprød i munden med en let cremet konsistens. En lækker friskhed lægger sig på tungen i afslutningen, der ender blødt og behageligt med et livligt touch af mineralitet. Drik nu eller gem 4-5 år fra høståret.

En dejlig hvidvin til fisk, skaldyr og sushi. Prøv også sarte retter med lyst kød som kanin, fjerkræ eller gris. Nyd vinen ved 10-12°C

Vinen er lavet på 100 % Verdejo, der høstes inden for DO’en Rueda i det nordlige Spanien. Den stenede sand- og lerholdige jordbund sikrer god dræning og medvirker til bevaring af syre og friskhed i druerne. Vinen er modnet i frugtbevarende stil på ståltanke, så Verdejo-druens aromatiske kvaliteter kommer bedst til udtryk.