



Mio de M.O. Toro 2018
Er du klar til Beyra-bagmanden, Rui Madeiras, største brag af en spansk Tempranillo? Mio de M.O. gør storslået comeback i den nye årgang 2018, som med magtfuld frugt og 15 % alkohol tonser forbi anmelderroste 2017. Som en alt for dyr Ribera del Duero...
Med Mio de M.O. sniger den portugisiske stjerne-vinmager sig ind på spansk territorium, hvor han har opsnuset nogle fantastiske (og meget gamle!) vinstokke i Toro. Vi taler altså marker klos op ad Ribera del Duero....
Det her er solmoden frugt, muskelkraft og elegance på et HELT andet niveau, end prisen antyder. Det er ikke uden grund, at Ruis vine er blandt Supervins absolut mest populære.
.......
Et dejligt ”hyggeglas” og en flot ledsager til oksekød, lam, barbeque, gris, kraftige tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C
Hvordan smager Mio de M.O. Toro 2018?
Straks ved ophældningen sejler Mio de M.O. 2018 imponerende mørk rundt i glasset... Næsen har fuld skrald på knuste violer, vilde hindbær, mørk blomme, lakrids, kirsebær og solmodne brombær, som med fadkrydrede strejf af mørkristet kaffe, kokos, røg og bourbonvanilje løfter duftoplevelsen til klokkeklart Ribera del Duero-niveau... I munden fed og kødfuld med imponerende mørk kraftkarls-frugt, der slutter med venlige, fløjlsbløde tanniner samt strejf eksotisk af kokos, lakrids og chokolade. Wauw! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Mio de M.O. Toro 2018 passer godt til...
Om Rui Roboredo Madeira

Producenten bag vinene fra Beyra er den anerkendte Rui Roboredo Madeira, som i 2011 overtog den vingård i landsbyen Vermiosa, som tilbage i 1987 gav ham sin debut som vinmager. Rui er opvokset i Douro-dalen, men har rejst hele verden rundt for at besøge vindyrkende regioner og lære om vinproduktion. Derfor var det ligesom at vende hjem for ham, da det endelig kunne lade sig gøre.
Vinmarkerne fra Beyra er blandt de højeste i hele Portugal og ligger omringet af bjerge. Et fantastisk sted med beliggenhed i hele 750 meters højde. Varme og solrige dage veksler med kølige nætter og morgener, hvilket giver druerne optimal balance mellem frugt og friskhed.
Rui er siden 1987 blevet en portugisisk superstjerne indenfor vinproduktion, og kombinationen af hans evner i kælderen og markernes placering er helt fænomenal. Han forsøger konstant at bringe innovation og nyskabelse til de ældgamle vinmarker, som ligger i og omkring Dourodalen.
Rui nyder velfortjent stjernestatus. Hans rødvine beviser igen og igen, at Portugals nordøstlige hjørne sagtens kan matche Toro og Ribera del Duero på den spanske side af grænsen. Hans vine er blevet Beira Interior-regionens flagskib. Rui råder over små 10 hektarer med vinmarker i Beira Interior D.O., hvorfra han producerer vine til serien Beyra Vinhos de Altitude.
Foruden vinene fra Beyra producerer Rui vine fra Douro D.O. som er verdens ældste officielle vinregion. Douro-floden glider igennem hele regionen og giver liv til alle de vinstokke, hvis druer anvendes i portvin såvel som i bordvin. I samme region ligger underregionen Douro Superior, hvor Rui har 17 hektarer på Quinta da Pedra Escrita. Vinhuset er i Ruis hænder blevet til et 8. generations familiejet vinhus. Samtidigt ejer han 12 hektar på Quinta de Fafide i samme region, hvor der også bliver lavet enkeltmarksvine. Det stopper ikke der. Rui Madeiras topanmeldte vine fra hans serie Castello d’Alba, som var hans første serie, han frigav som uafhængig vinmager, kommer nemlig også fra Douro D.O.
En mand som er født af landet og lever og ånder af naturen, som har en finger med i næsten alt der foregår i både Douro såvel som Beira.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold