Scheid Metz Road Pinot Noir 2017
UDSOLGT - Prøv vores østrigske alternativ med flere point til samme pris!
TRYK HER!
Smygende silkeblød med et hav af lækre røde bærnoter og elegante krydderier fra 14 mdr. på franske fade (30% helt nye).
Morgentåge, voldsomt stærke vinde fra vestkysten og nærmest ingen beskyttelse til vinstokkene... Det er sammen med Bourgogne Pinot Noir-kloner opskriften på en totalt lækker oversøisk Pinot Noir!
MERE "TERROIR" END BOURGOGNE?!!
Pinot Noir-druerne lægges i et åbent gæringskar og placeres midt ude i Montereys kølige Riverview Vineyard, så vinen kan spontangære med terroirets egen gær...
Nyd den til let grillet kulmule, stegt kylling med masser af krydderurter eller lækre modne oste. Servér vinen ved 15-17 °C.
Druerne er 100% Pinot Noir fra små parceller og meget specifikke druekloner, bliver håndhøstet og dernæst bliver de nænsomt flyttet til et åbent temperaturstyret gæringskar hvor mosten gæres vildt og midt i vinmarken! Mosten og skallerne nedstampes 3 gange dagligt, ligesom man gør i Bourgogne. Efter første gæring flyttes vinen på udelukkende små franske fade hvoraf 30% er nye og lagret i 14 måneder.
Metz Road er navnet på serien af vine som bliver lavet på Riverview Vineyards i Salinas Valley, Monterey, Californien. De har ca. 135 hektar jord at dyrke på den østlige side af dalen i Monterey AVA med en helt igennem fantastisk udsigt til Salinas River. Det er selvsamme flod som sørger for at køle dalen ned sammen med den stærke vestenvind fra Monterey Bay. Om morgenen kryber den idylliske tåge sig langsomt op af skråningerne hver morgen og dækker vinmarkerne til før solen kan titte frem.
Metz Road vinmarkerne er beliggende i et koldt klima, og producerer kølige vine. De bruger udelukkende små parceller til at producere deres vine, og arbejder hvert år på at forbedre deres bæredygtige produktionsmetoder og innovative teknikker. Et godt eksempel er at deres druer altid håndhøstes, bliver kvast i hele klaser, og deres seneste tiltag er åbne gæringstanke midt i vinmarkerne.
En yderst interessant og progressiv californisk vinproducent.
Hvordan smager Scheid Metz Road Pinot Noir 2017?
I glasset vælter det ud med modne kirsebær, hindbær og blodappelsin som let blandes med de sarte noter af vanilje og mokka. På tungen lander vinen bredt og fylder hele munden ud med en blød, og fyldig fornemmelse af mørke kirsebær, hindbær og en helt rene smage. Tanninerne er silkebløde og velintegrerede med en herlig balance i både sødme, syre og en lang afslutning. Drik nu, eller gem 7-8 år fra høståret.
Om Scheid Family Wines
”Monterey County has it all. The soil, the climate, the water. Everything about Monterey County lends itself to growing world-class wine grapes which means you can make world class wine.” – Al Scheid
Med kvalitet, bæredygtighed og value-for-money som kerneværdier hører Scheid Family Wines i dag til blandt Californiens stærkeste og mest forbrugervenlige vinproducenter.
Mellem San Francisco og Los Angeles finder vi Monterey, der er et af Californiens cool climate-hotspots og inkluderet på Wine Enthusiasts TOP10 over verdens bedste vindestinationer.
Al Scheid hører til blandt Montereys mest fremtrædende pionerer. Historien starter helt tilbage i 1972, hvor legenden Dr. Albert Winkler overbeviser den unge Al Scheid om områdets uudnyttede potentiale. Over 50 år senere er Scheid Family Wines blandt Montereys største og bedste vinproducenter, der står bag flere af vores mest populære californiske vine.
Souvenir, Elder Rock og Metz Road er tre imponerende rødvinskøb på bourgognedruen Pinot Noir. Sur Canyon byder på stor og smørfed Chardonnay, mens vinserien Long Valley Ranch dækker hele striben af californiske topfavoritter fra Pinot Noir og Chardonnay til Cabernet Sauvignon og Zinfandel.
Familiens Scheid høster sine druer fra 12 vinmarker på en 115 km lang strækning af Salinas Valley, der er inddelt i 4 klimazoner fra nord mod syd.
I den nordligste del, nær den meget dybe og kolde Monterey Bay, har Chardonnay og Pinot perfekte dyrkningsbetingelser. Med morgentåge og eftermiddagsvind fra bugten nyder dette område Californiens længste modningssæson, og druernes ekstra lange ”hang time” giver vinene unikke aromatiske kvaliteter.
Længere mod syd, hvor klimaet minder om Napa Valley og Paso Robles, excellerer Scheid i powerfulde rødvine på blandt andet Cabernet Sauvignon og Zinfandel.
“Green Awards Winner: Scheid Family Wines” - The Drinks Business
Hos Scheid Family Wines går premiumkvalitet hånd i hånd med en stærk grøn profil. Alle marker er certificeret bæredygtige, og en 80 meter høj vindmølle leverer strøm til 100 % af produktionen samt 125 boliger i lokalområdet.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
