Markowitsch Chardonnay 2020

"93 point. Sprød, mineralsk og med smag af stikkelbær, æble og grapefrugt. Det er et elegant glas, som jeg smagte til en omgang sushi, og der var den helt perfekt."
- Mad & Monopolet

"92 point. Der er virkelig meget friskhed og liv i denne vin, der bare venter på at byde sommeren velkommen." - WineWherever

Så bli’r Chardonnay ikke friskere! Elsker du smagen af mineralsk Chablis og frugtren Macon-Villages, så kan du roligt forkæle dine smagsløg med denne kundefavorit.   

Glæd dig til en rislende ren og "træfri" Chardonnay fra ”Østrigs bedste winemaker” (Falstaff), som i succesårgangen 2020 viser den store bourgognedrue fra sin mest attraktive side. Et fremragende køb!

OBS - stærkt begrænset lager.

Smagenote

Flot klar i glasset med et friskt grønt skær. Næsen lover nærmest Chablis-frisk Chardonnay med indsmigrende duft af Granny Smith, pære, stikkelsbær, cantaloupmelon og lidt ananas. I munden blød, forfriskende og harmonisk. Utroligt velsmagende Chardonnay med flot frugtdybde samt en særdeles læskende, let mineralsk afslutning. Nyd vinen nu, eller gem den 3-4 år fra høståret.

En dejlig aperitif - og lækker til fisk og skaldyr, sushi, fjerkræ, lyst kød, grøntsager og friske oste. Server ved 10-12 °C. 

Anmeldelser af Markowitsch Chardonnay 2020

92/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Der er ingen tvivl om, at Gerhard forstår at mestre Pinot Noir-druen, og han har altså også meget godt fat på Chardonnay. Her formår han at få aromatik ud af den ellers ikke aromatiske drue. Duft af hvide forårsblomster, sprøde grønne æbler og hvide ferskner. I munden har den en crispy og livlig mundfølelse, hvor syren virker perlende på tungen. Der er virkelig meget friskhed og liv i denne vin, der bare venter på at byde sommeren velkommen."  (vurderet ved kr. 124,95)

 

Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra den lille østrigske vinregion Carnuntum. Den er fremstillet i en frisk og druetypisk stil med kølig, frugtbevarende gæring og kortvarig modning på rustfrit stål. Teksturen tilføjes cremet fylde fra flere måneders kontakt med de finegærrester som i Bourgogne.

Om Markowitsch

Kongen af Carnuntum. Punktum. Gerhard Markowitsch er den geniale østrigske winemaker, der med sin serie af mirakuløse rødvine har sat den 900 hektar lille vinregion Carnuntum på verdenskortet.

Efter dannelsesrejser til Bordeaux og Toscana overtog den unge og ambitiøse Gerhard i 1990 sin fædregård med blandingskultur, for blot 9 år senere at kunne lade sig hædre som ”Østrigs bedste vinmager” i Falstaff Magazin.

Et gennembrud af episke dimensioner fulgte, da en østrigsk lilleput nedlagde en burgundisk kæmpe: en Pinot Noir Reserve fra Gerhard Markowitsch bankede Romanée-Conti La Tache i en blindsmagning! Begivenheden chokbølger igennem hele vinverdenen... en ny stjerne var født!

Fra selvsamme terroirs som nævnte Reserve-flagskib (nærmere bestemt fra de kølige og kalkholdige enkeltmarker Ried Kirchtal og Ried Scheibner ved landsbyen Höflein) laver Markowitsch en billigere Pinot Noir, der er så god og godt anmeldt, at man må skamme sig fælt ved at bruge betegnelsen basisvin!

Men for Østrigs bedste rødvinsproducent stopper festlighederne ikke ved Pinot Noir… Fra sit cutting edge-vineri i Göttlesbrunn lancerer Markowitsch den ene topanmeldte pragtrødvin efter den anden: fra Bordeaux- og Bolgheri-inspirerede kultcuvéer (M1, Rosenberg, Redmont) til østrigske specialiteter på St-Laurent, Blaufränkish og Zweigelt. Glemte vi de hvide Grüner Veltliner Alte Reben og Meursault-dræberen Chardonnay Schüttenberg? 90+ point over hele linjen…