Ma'd Moser Dry Furmint MM5 Tokaj 2021

Mad og Monopolet

Furmint er druen, som nok er mest kendt fra den legendariske dessertvin Tokaji fra Ungarn. I denne udgave er den dog tør og ikke sødmefuld. I næsen har den dybe noter af ribs, stikkelsbær, pærer, grapefrugt, hasselnødder og vanilje - det er, som om der gemmer sig lidt sødmefulde noter bag frugterne, som kun anes i baggrunden - meget interessant! I munden er den tør, men har bestemt også en indbydende frugtsødme - utrolig lækker og helt sin egen. Det er en hvidvin for dig, som gerne vil overraskes og udfordres.

Vin Xpressen

Østrigske Lenz Moser overvælder med tør furmint fra Ungarn... Østrigske Lenz Moser er her på udflugt i Ungarn, og det er der kommet noget fantastisk ud af. Man fanges ind af en brise af pærejuice, lidt saltlakrids, en kant af knækkede grene og et krydret drys af stødt peber. En smule frugtsødme bøffes op af en lokkende og saftig syre flankeret af en lille æblekernebitterhed . Blød og halvtør i munden.

Falstaff

Pale yellow-green, silver reflections. Fine herbal spices, a bit of guava, a hint of greengage, delicately of white apple, touch of tobacco. Juicy, good complexity, elegant, multi-faceted acid structure, mineral, white tropical fruit, a bit of citrus on the finish, sticks well, versatile food accompaniment.

Houlberg

What? Har en kalket note suppleret med æbler, pærer, fersken, stikkelsbær, lime, nødder, lidt franskbrød og kan på flere måder minde en smule om champagne uden bobler. Virker også noget olieret i aromaerne. Smagen er saftig, juicy og med stor bund, har masser af frisk frugt med lemon, grape, stikkelsbær og umoden fersken, hvid peber og så atter den kalkede mineralitet. Der er godt med opkvikkende grape bitterhed og smager herregodt, så 93 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 219,95 kr., mens prisen er 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Winewherever, Rasmus Christensen

Klassisk halvtør Furmint hvor der er efterladt en smule restsukker i vinen, til at modstå druen naturligt høje syre niveau. Lidt i stil med Feinherb Riesling fra Mosel. Semi-aromatisk duft af modne frugter og våd kalksten. Den har en stor fyldighed i munden hvor smagen af grønne æbler, fersken og appelsin er gennemtrængende. Den kraftfulde syre gør den spændstig og levende og den slutter af med krydret karakter, der giver vinen et ekstra lag. En vin der på den ene side er både kompleks og på den anden side meget saftig og læskende at drikke. Denne vintype ses sjældent i Danmark og det er en skam, for det smager møggodt, også i dette tilfælde.

James Suckling

Extremely fresh nose of yellow apple, sliced pear and apple blossom. Ripe and generous, but also extremely refreshing ,with focused juiciness that makes this modern dry furmint very easy to enjoy. Long finish with serious power, lemon-zest freshness and a whiff of smoky minerality.

Rolf Madsen, Vinexpressen