Lopez Cristobal Ribera del Duero Seleccion 2015 i trækasse
"94-97 point. Stor Ribera del Duero vin" - Houlberg
Verdensklassevinen "Seleccion" udgør sammen med "Bagus" toppen af hierakiet hos Lopez Cristobal, der her for alvor træder i karakter som Ribera del Dueros store komet.
Som navnet lover er ”Seleccion” baseret på en streng udvælgelse...Råmaterialet er de fineste Tempranillo-klaser, håndselekterede fra gamle vinstokke på enkeltmarken Pago de Durón.
Den spanske eliksir forædles og krydres ved lang modning på en 3 typer udsøgte franske egetræsfade. Resultatet driver gæk med dyre Duero-drenge - ingen nævnt, ingen glemt.
Kun 250 kasser produceret!!
Vinen leveres i original trækasse ved køb af 6 fl.
94-97/100 Houlberg
"Eksplosiv mørk næse med brændte fade, engelsk og finsk lakrids i sød infight, Coca Cola, chokolade, sorte kirsebær, solbær, brombær, enebær, kaffe, blomsterpollen, røg, tørv, grafit, kanel, vanilje, stor, kraftig og så fornemmes der alligevel en vis elegance. Meget mere ren og epo-frisk end den 2010'er, som jeg smagte for nogle år siden og var lidt oxyderet og indelukket, men det er bestemt ikke tilfældet med denne 2015. I munden er frugten er langt friskere end du lige forventer ... og virker samtidig heller ikke så mørk, som duften egentlig reklamerede med. Den har en vildt stor tørhed, en del tanniner, masser intensitet, jord, muld, kirsebær, jordbær, brombær, blommer og lakrids. Syren er fin, tør og holder sgu styr på tingene ... stor Ribera del Duero vin, hvilket endda er uden alt for meget sødme, hvilket er befriende og formand forstår igen så første kærlighed."
Anbefales til lam, kraftige gryde- og vildtretter, oksekød og modne oste. Nydes ved 15-17°C
Lopez Cristobal Seleccion 2015 er fremstillet på 100% Tempranilllo. Druerne håndplukkes fra 35 år gamle stokke, som vokser i 810 meters højde på ler- og kalkholdige Pago de Durón. Temperaturstyret gæring ved 30°C ekstra udtræk af farve, smag og tannin. Modnet 15 mdr. på 100% nye franske fade, fra tre forskellige leverandører. Samlet produktion - blot 250 kasser!!
I 1994 opgraderede Santiago López sin faders farm i Ribera del Duero til et ambitiøst og visionært vineri. Santiagos kone, Lola Cristobal, har inspireret til firmanavnet, mens sønnen Galo indgår i teamet af winemakere.
Lopez-Cristobal råder over 50 hektar vinmarker, fordelt på 9 terroir-specifikke parceller omkring Roa de Duro. Fra hoveddruen Tempranillo, samt 5 hektarer med Merlot, Cabernet Sauvignon og Albillo, frembringer Lopez Cristobal en komplet portefølje af topanmeldte Ribera del Duero-vine.
Vi er selv så forelskede i denne vin, at vi med sindsro giver SUPERVIN´s enestående garanti:
Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering).
Lopez Cristobal Ribera del Duero Seleccion 2015 i trækasse passer godt til...
Om Lopez Cristobal
Bodegas Lopez Cristobal har rødder tilbage til 1930’erne, hvor Lopez-familien begyndte at avle druer fra egne marker. I 1982 vendte tiderne i Ribera del Duero, hvor området efter tusinder år med vindyrkning fik sin egen DO. Det var et populært område at boltre sig i for både unge og gamle vinmagere, der prøvede kræfter med vindyrkning på det højtbeliggende plateau, der gennemskæres af Douro/Duero-floden. Den passionerede vinentusiast Santiago Lopez, som var uddannet inden for landbrug, solgte i starten udelukkende sine egne druer til andre producenter, men drømmen var en dag selv at kunne lave vin. Hans kone, Lola Cristobal, var ud af en familie, der dyrkede druer, og hun bistod ham i forfølgelsen af drømmen.
I 1994 tog Santiago López et stort spring, da han etablerede et ambitiøst og visionært vineri med vinproduktion fra egne druer og marker. Der blev foretaget store investeringer og lagt hårdt arbejde i udviklingen af vineriet. Snart var de klar til at producere vin selv. En drøm var nu opfyldt. I dag får de hjælp af sønnen Galo, der indgår i det kompetente og dedikerede team af winemakere.
Lopez Cristobal råder over 70 hektarer med vinmarker fordelt på 9 terroir-specifikke parceller omkring Roa de Douro. Huset fremstiller en komplet portefølje af topanmeldte Ribera del Duero-vine på Tempranillo-druen, der suppleres af lidt Merlot, Cabernet Sauvignon og ikke mindst den grønne drue Albillo, der må siges at være en kuriositet uden for området. Vinene er både elegante, powerfulde og velafbalancerede. Kort sagt: Vine med klasse. Cristobals vine udgør en smuk forening mellem moderne og traditionel Ribera og placerer sig et sted midtimellem.
I dag fortsætter fader og søn med at producere kvalitetsvine i den frodige Duero-dal langs floden af samme navn, og de bestræber sig konstant på at være innovative og forbedre kvaliteten på deres vin uden at gå for meget på kompromis med traditionen.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage