
Lenzmark New Chapter Grüner Veltliner 2021 Magnum
Perfekte 100 point til debutvinen er noget at leve op til. Men flere anmeldere dømmer faktisk den nye New Chapter 2021 endnu større. Årgangen er da også helt legendarisk for netop Grüner Veltliner…
“Dream Vintage in Austria. 2021 was particularly advantageous for the region’s starring variety, Grüner Veltliner" - Wine Business International
Under coronakrisen gik den nye østrigske superduo, Lenz Moser og Markus Huber, i partnerskab med ét formål for øje... at skabe en revolutionerende ny Grüner Veltliner - helt fra scratch.
Resultatet er New Chapter. Inspireret af personlige favoritvine fra Cloudy Bay, Robert Weil, Bründlmayer, Chateau Carbonnieux, Pouilly Fume fra Ladoucette og californiske Montelena Chardonnay præsenterer Lenzmark nu verden for et tilsvarende østrigsk premium-brand, der giver Grüner Veltliner det internationale snit, druen fortjener.
Vinen er skabt som en Bordeaux Cru Classé, hvor vin fra Markus Hubers 20 bedste parceller blendes og smages op imod internationale ikonvine, indtil kvaliteten og balancen er helt perfekt.
Vi har skaffet et stærkt begrænset parti i prestigiøse Magnum-flasker. Først til mølle!
"Precise and very clear in the profile, luminous, showing notes of green apples, white peaches, lemon rind, kiwi and chopped lime. The background shines with energy and characcter, rich with wild thyme, rose petals and citronella. Full bodied, a creamy structure of notable precision and gustatory quality and a juicy, decidedly vibrant finale whose fluidity makes the wish to return to the glass it’s main weapon. Wow." - WinesCritic.com
Nyd den til stegte fisk og skaldyr, sushi, tapas, grillet fjerkræ, svamperetter, lette asiatiske serveringer og nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C
Hvordan smager Lenzmark New Chapter Grüner Veltliner 2021 Magnum?
Ved ophældningen diskret gylden med friskt vibrerende grønne nuancer…. I næsen utrolig elegant og delikat med sprøde grønne æbler, våde sten, jasmin, rosenblade, hvid fersken, saltet lime, kiwifrugt, flinteten, mango og ananas, som leder videre til diskrete fadstrejf af smør, vanilje, nødder og créme brûlée... I munden enormt cremet med en silkefine og ultra delikate frugtnuancer, der glider over tungen med nærmest svævende elegance… Fadet er perfekt integreret, og de mineralske nuancer løfter kvaliteten de sidste trin op i verdensklassen. Flot koncentreret. Eminent kompleks. Men først og fremmest lækker, læskende og uhyre behagelig at drikke! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Lenzmark New Chapter Grüner Veltliner 2021 Magnum passer godt til...
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage