FØRST TIL MØLLE "SPECIAL OFFER":

KØB 6 FLASKER NEW CHAPTER 2020 - SÅ MEDSENDER VI AUTOMATISK 1 GRATIS MAGNUMFLASKE NEW CHAPTER 2021 (Værdi: 749,95) 

”100 points. Best Grüner Veltliner 2020” – Vinum Magazin
"97 point & TESTVINDER: Grüner Veltliner på et helt nyt niveau" - Flaskehalsen
"94-97 point. Wauw... Virkelig blød, rund og helt Chardonnay’sk" - Houlberg
"95 point. Ugens bedste. Supervin fra Markus Huber og Lenz Moser" - Ekstra Bladet 
"95 points.“New Chapter” og nye standarder måske? - Mad & Monopolet
"94 points. Grüner Veltliner in its purest form. ... Top stuff." - Meiningers Weinwelt
"94 point. Vinens detaljerigdom er særligt overbevisende" - WineWherever

100 perfekte point og Verdens bedste Grüner Veltliner i årgang 2020...En helt vanvittig hvidvin fra Lenzmark! 

Men den nye østrigske superduo, Lenz Moser og Markus Huber, er altså heller ikke kommet sovende til succesen. Under coronakrisen satte de to berømtheder sig sammen med ét formål for øje... at skabe en banebrydende ny Grüner Veltliner - helt fra scratch. 

Resultatet er New Chapter. Inspireret af blandt andre Cloudy Bay præsenterer Lenzmark nu verden for et tilsvarende premium-brand, der forhåbentlig kan give Grüner Veltliner den globale udbredelse og anerkendelse, som druen fortjener.

Vinen er skabt som en Bordeaux Cru Classé, hvor vin fra Markus Hubers 20 bedste parceller blendes og smages op imod internationale ikonvine, indtil kvaliteten og balancen er helt perfekt.

New Chapter 2020 består af 95% Grüner Veltliner, der tilsmages med 1% af fem andre druesorter, hvis navne Lenzmark har valgt at hemmeligholde. Økologisk dyrkning – dog uden certificering.

En del af hvidvinen forkæles på nye barriquefade, som føjer international ”spice” til New Chapter. En helt utrolig flot hvidvin!

Smagenote

Sart gylden og smukt vibrerende allerede ved ophældningen… Næsen er utrolig elegant med jasmin, kamilleblomst, saltet grapefrugt, hvid peber, stikkelsbær, fersken, mango, banan og ananas, som leder fornemt videre til fine, diskrete fadstrejf af smør, vanilje, nødder og créme brûlée... I munden suverænt cremet med en silkefin frugt, der glider 100% pragtfuld hen over tungen. Fadet er perfekt integreret, og de mineralske nuancer løfter kvaliteten de sidste trin op i verdensklassen. Flot koncentreret. Eminent kompleks. Men først og fremmest lækker, læskende og uhyre behagelig at drikke! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Lenzmark New Chapter Grüner Veltliner 2020

100/100 ”Best Grüner Veltliner 2020” - Vinum

97/100 & TESTVINDER - Flaskehalsen
"Bedste sensommervin: Det her er Grüner Veltliner på et helt nyt niveau. Skabt af den store Lenz Moser er dette en vanvittigt flot Grüner Veltliner, der naturligt nok også placerer sig i den tunge prisklasse. Men det er så elegant, struktureret, friskt og afbalanceret, at man ikke kan sige det mindste til prissætningen. Det her er Grüner Veltliner, der både rammer feinschmeckeren og den, der bare gerne vil have et exceptionelt, men alligevel let forståeligt glas konge-hvidvin." (vurderet ved en tilbudspris på 299,95)

94-97/100 Houlberg
"6 Thumbs Up. WAUW for en duft … virkelig blød, rund og helt Chardonnay’sk i stilen med lette nødder, smør, vanilje, hyld, stikkelsbær og tørrede blomster. Kan måske minde en smule om kalket Chablis, men har samtidig en aroma af koncentrerede grønne urter, brunkagedej, nelliker samt nytumblet rent vasketøj. Hvor smager vinen også godt … er  både meget blød, mælket og cremet med en fin nerve af lemon bitterhed, pærer, saftige æbler og uha, men bliver glad. Den har denne lidt fine kant med lemon, nogle søde grapefrugter, virkeligt friskpresset frugt, hvid peber og smagen er meget ren, klar, sjov og næsten vibrerende med flot balance. Den har en fabelagtig og lidt diskret syre, som næsten ligger under vinen og bare understøtter frugten … det er voldsomt godt."

95/100 "Denne Uges Bedste Vin" - Ekstra Bladet
"Ny supervin fra Markus Huber og Lenz Moser. 95% grüner veltliner og resten er 5 druer med 1% hver. Modnet på nye franske fade. Sprød og syrerrig med en flot balanceret smag af æble, flint, hvid peber og vanilje. Overbevisende flot og spændende vin med en lang sprød og vedvarende afslutning. 95"

95/100 Mad & Monopolet
"“New Chapter” og nye standarder måske? Lenzmark laver flot østrigsk hvidvin på Grüner Veltliner, som er særdeles glimrende. I næsen har den noter af grapefrugt, citrus, mandarin, vanilje og et lille hint af peber, som nogle hvidvine kan have. Vinen er tør, syrlig, kompleks med en fylde og cremet smag af delikat frugt, hvor der er arbejdet flot med at sikre, at fadet ikke tager over, men i stedet skaber den perfekte balance." (vurderet ved en tilbudspris på kr. 299,95)

94/100 Falstaff
”Light greenish yellow with silver reflections. There is an undertone of fresh meadow herbs to the aromas of Golden Delicious apple, touches of mango, tangerine zest and a mineral touch. Juicy and elegant on the palate, with notes of ripe stone fruit, it is full-bodied without being opulent, with fine, lively acidity, good length and a slightly saline finish. An ideal representative of the variety.”

94/100 Meiningers Weinwelt
"Even the look definitely has a signal effect. The bright yellow three-part label is unusual and so striking that it is guaranteed to be remembered. But it's all about the content - and it leaves nothing to be desired. The style is international, but also Grüner Veltliner in its purest form. Ripe red apple on the nose, a hint of fresh mango, baby pineapple, herbal spices rich in finesse ... In the mouth, salty-mineral grip, expansive fruit, peppery spiciness and freshness paired with enormous pressure and fine elegance are convincing. A wine that will definitely make you want to drink a second glass. Top stuff."

94/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Første årgang af et joint venture mellem Lenz Moser og Markus Huber. Her er formålet at skabe en premium Grüner Veltliner, og de har ikke skudt forbi målet. Knastør med en kalket mineralitet, energisk syre og en lang og kompleks smag af blommeskræl, malurt, syrlige danske røde æbler og blide tanniner. Vinens detaljerigdom er særligt overbevisende og vidner om en seriøs vin."

93/100 James Suckling
”A radical new style of Austrian gruner veltliner with a broad spectrum of aromas, ranging from yellow grapefruit, mandarin orange and yellow apple, to fresh herbs, vanilla and white pepper. That sounds a bit like Cloudy Bay sauvignon blanc, but on the palate it reminds me strongly of modern dry white Bordeaux with its balance of juiciness, creaminess and a long, cool finish in spite of the moderate acidity.”

93/100 Decanter
"New Chapter is an exciting joint venture from top Austrian winemakers Lenz Moser and Markus Huber. Marked by electrifying acidity, it's a pure, clean mineral style with real lift and freshness. Bright citrus notes of lemon and grapefruit intertwine with tropical hints, green apple, herbs and a wisp of smoke on the complex palate. So elegant."

Nyd den til stegte fisk og skaldyr, sushi, tapas, grillet fjerkræ, svamperetter, lette asiatiske serveringer og nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C

Vinen er fremstillet på 95% Grüner Veltliner, der tilsmages med 1% af fem forskellige, uspecificerede druesorter. Druerne høstes på Markus Hubers 20 bedste, kalkstenholdige parceller i Traisental. Efter afstilkning af druerne i vineriet følger 8 timers koldmaceration på ståltank. Efter endt gæring med en nøje udvalgt champagnegær, modner vinen i kontakt med de fine gærrester. En del af modningen sker på nye barriquefade, der føjer ekstra smagsdybde, krydderi og kompleksitet til smagsoplevelsen.

Restsukkerindhold: 2,9 gram pr. liter (tør)
Syreindhold: 5,8 gram pr. liter
Alkohol: 13%