Las Tierras de Javier Rodriguez Finca El Teso Toro 2015
Las Tierras de Javier Rodriguez Finca El Teso Toro 2015
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
98 point. Vivir el Vino.
En af verdens største rødvine stammer fra en stenet og næringsfattig enkeltmark ved navn Finca El Teso. Vi er i D.O. Toro, 830 meter over havets overflade. Marken med præ-phylloxera-stokke er plantet i 1886.
Af disse magiske druer skaber Javier Rodriguez, Spaniens bedste vinmager, en fabelagtig intens Tempranillo – af samme monstrøse kaliber som de store kultvine fra Ribera del Duero..
1100 flasker. Forseglede, nummererede og signerede af winemaker Javier Rodriguez.
Smagenote
Mørk, næsten blæksort og fed i glasset. Næsen er enestående koncentreret og herligt lakridset med sort blomme, blåbær og endda lidt solbær, som spiller elegant op mod tobak, læder, lagret balsamico og eksotiske krydderier fra fadet. I munden viskøs med frisk mineralsk balance. Frugten er intens og klassisk krydret, kulminerende med seriøse og flot modne tanniner i finalen. Grande vino. Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Anmeldelser af Las Tierras de J. Rodriguez Finca El Teso Toro 2015
98/100 Vivir el Vino
Nyd den store rødvin til grillet rødt oksekød, lam, vildt, sortfodsskinke og faste modne oste. Servér ved 16-18°C.
Vinen er fremstillet af 100% Tempranillo (Tinta de Toro) fra den stenede enkeltmark Finca del Teso, som ligger i 830 meters højde og er plantet i 1886 (præ-phylloxera). Druerne håndhøstes fra tudsegamle ”buskvine”, og i vinieriet bliver druerne sorteret og nedkølet med tøris. Gæring på træfade med ca. 30 dages maceration af drueskallerne. 3 års modning på nye til 2 år gamle egetræsfade, heraf 80% franske og 20% amerikanske. Fadenes varierer fra 225 til 500 liter i kapacitet.
Vinproducenten Rodriguez Sanzo blev grundlagt i 2003 af winemaker Javier Rodriguez. Et familieejet vinhus med fokus på kvalitet, terroir, økologi og biodynamik.
Javier Rodriguez har studeret ved UC Davis i Californien, og hans ekspertise inden for jordbundsanalyse har ført til diverse forskningsprojekter samt konsultentarbejde for bl.a. Bordeaux-slotte som Olivier og Lafite-Rothschild. Rodriguez Sanzo vandt i 2013 prisen som ”Spaniens bedste vinproducent” ("Mejor Bodega de España 2013", Vivir el Vino).
Udover D.O. Toro fremstiller Rodriguez Sanzo flot anmeldte vine fra bl.a. Rueda, Ribera del Duero, Rioja, Castilla y León og Priorat.
Passer godt til
Grill
Okse
Gris
Vildt
Lam
Ost
