Lacrimus Apasionado Rioja 2023

“95 points” - Verema (tidl. årg.)
“94 points” - Best Italian Wines Annuario (tidl. årg.)
”94 point. Det er sgu et særdeles godt glas vin til prisen … Amarone-metoden er ikke kun forbeholdt italienerne” – Barego’mad
“93 point. Snakker vi pris vs kvalitet er der rigtig meget at komme efter her!" – WineWherever
"92 point. En, som virkelig bare gerne vil ud af flasken! Stor duft - masser af kirsebær, modne blommer, svesker, dadler, lidt sødme i form af vanilje og mælkechokolade og en underliggende bitter duft af kaffe. I munden har den præcis den fyldige frugtsødme, som er skøn ved spansk vin" - Mad & Monopolet
"91 point. Du kender muligvis de italienske Appassimento-vine. En spansk apasionado er ikke det samme, men den peger lidt i samme retning i form af dybde og frugtsødme" - Flaskehalsen

Javier Rodriguez gør det igen... Verdens første Rioja på Amarone-metoden. Og endda med point der matcher italienere til flere hundrede kr. flasken!

Det her må være den bedste spanske opfindelse siden sortfodsskinken og sangriaen. En kæmpe publikumsfavorit fra den tidligere vinder af titlen som ”Spaniens bedste vinproducent”.

Javier tørrer Tempranillo-druerne i vinkælderen indtil de har nået et rekordhøjt niveau af frugtsødme. De resterende druer lader han modne ekstra længe på vinstokken. Resultatet er en Rioja med unik ”Amarone”-power. Lækkert rundet og krydret efter 6 mdr. på franske og amerikanske specialfade.

Vinmagerne i Valpolicella må slå ud med armene, når de ser hvilken pris Lacrimus Apasionado presses ned til…

Smagenote

Rioja Apasionado 2023 præsenterer sig mørklilla i glasset... I næsen dejligt solmoden og koncentreret med vidunderlig duft af kirsebær, tørrede blomster, sorte blommer, brombærmarmelade og rosin, der finder lækkert sammen med vanilje, lakrids, kaffe, kokos og chokolade fra luksuslagringen på franske og amerikanske egefade.... I munden blød og enormt indsmigerende med spandevis af Amarone-lignende powerfrugt, der hænger længe i den lækkert krydrede afslutning. En helt uimodståelig appassimento der vil begejstre alle fans af Valpolicella og Rioja. Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Lacrimus Rioja Apasionado 2023

92/100 Mad & Monopolet
"Et skønt blend på Tempranillo og Graciano, som giver en skøn spansk vin - en, som virkelig bare gerne vil ud af flasken! Stor duft - masser af kirsebær, modne blommer, svesker, dadler, lidt sødme i form af vanilje og mælkechokolade og en underliggende bitter duft af kaffe. I munden har den præcis den fyldige frugtsødme, som er skøn ved spansk vin, og det holdes i balance med en skøn syre. Sæt den til tapas, simreretter eller pizza, så er der fuldt hus. 1 stk 139,95 / BEDSTE PRIS v/6 fl. 79,95"

91/100 Flaskehalsen
"Du kender muligvis de italienske Appassimento-vine. En spansk apasionado er ikke det samme, men den peger lidt i samme retning i form af dybde og frugtsødme, der kommer fra den del af druerne, der har fået lov at modne ekstra længe. I Lacrimus udgave giver det en oplevelse af ekstra intensitet og bredde i frugtsmagen. Det bliver ikke sødt, for Tempranillo-druens krydderi og karakter er tydelig at mærke. Alligevel er vi i en vin, der taler mere til dig, der gerne vil have bløde frugter og en lidt bamseagtig fornemmelse, end til dem, der gerne vil have stringent, stram og temperamentsfuld Tempranillo. Normalpris kr. 139,95, Set til kr. 79,95 | Supervin" 

....

Tidligere årgange:

95 point - Verema 

94 point - Best Italian Wines Annuario

94 point - Barego'mad
"Rioja fremstillet efter den italienske appassimento-metode, som i folkemunde benævnes for Amarone-metoden. Jo, der står godt nok Rioja og Spanien på etiketten, men det smager hverken som traditionel eller moderne Rioja. Hvad er nu det for noget? Apasionado 2018 er det jeg kalder for en puplikumspleaser af format med potentiale til at gå i hjertekulen hos rigtig mange vinelskere, der ellers favoriserer de syditalienske intense frugtbomber med en vis sødme og smagen af vanilje. Apasionado 2018 fremstår utrolig flot mørkerød i glasset, og byder indenfor med en aromatisk næse af solmodne kirsebær, blommer, brombærmarmelade, chokolade, vanilje og sød lakrids i et forholdsvis frisk udtryk. Smagen er virkelig imødekommende og fløjlsblød, og overgår næsen i intensitet og frugtpower, hvor den krydrede Tempranillo-frugt ruller over tungen i mellemvægt-klassen, inden den modne syre og lakridssøde tanniner sørger for en lang vellykket afslutning. Det er sgu et særdeles godt glas vin til prisen, og en spansk universalnøgle der kan klare lidt af det hele fra sofahygge til en stor fed culottesteg på grillen. Amarone-metoden er ikke kun forbeholdt italienerne." 

93/100 WineWherever, Rasmus Christensen 
"Selvom Rioja er traditionernes højborg, er der ikke meget traditionelt over at lave vin af tørrede druer på disse kanter. Men det er vinmageren Javier Rodriguez åbenbart ligeglad med. Ufortrødent har han skabt denne vin med fyldige noter af kirsebær, modne saftige brombær, frugtsødme og opløftende syre. Harmonisk hele vejen igennem. En vin der sagtens kan være vinstilen bekendt. Og snakker vi pris vs kvalitet er der rigtig meget at komme efter her!"

92/100 Vivir el Vino
"High intensity, with a good presence of lively fruit, cloves and soft menthol notes under a light smoky background. Direct, agile on the palate, easy-drinking, very good acidity, ripe tannins and a medium finish."

91/100 Guía Peñin 
"Colour: cherry, garnet rim;Aroma: overripe fruit, creamy oak, hot, powerful;Flavour: pruney, powerful, sweet tannins"

Vinen har masser af intensitet og frugtsødme til at kunne nydes solo – derudover er den oplagt at drikke til BBQ, steaks, pulled pork, lam, kraftige tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C

Lacrimus Rioja Apasionado er fremstillet på 75 % Tempranillo, der tilføjes ekstra farve og elegance fra 25% af topdruen Graciano. De 30 til 60 år gamle og vinstokke frembringer kun få og små druer, men kvaliteten er fantastisk. En del af druerne modner ekstra længe på vinstokken, mens de resterende tørres på hylder i vinkælderen efter Appassimento-metoden, som kendes fra produktionen af Amarone. Tempranillo og Graciano gærer hver for sig, inden Javier sammenstikker sit endelige blend og lader vinen færdigmodne på franske og amerikanske specialbarriques i størrelsen 300 og 500 liter.

Rodriguez Sanzo

En vinmager med gigantiske aspirationer. Et kæmpe vindyrkende land med utallige appellationer at lave vin fra. Kunsten at fremavle det bedste - og kun det bedste - fra hver region er det fornemmeste formål for vinproducenten Rodriguez Sanzo som blev grundlagt i 2003 af winemaker Javier Rodriguez. Et familieejet vinhus med fokus på kvalitet, terroir, økologi, biodynamik og bæredygtighed.

“En fantastisk vin er for mig en perfekt cirkel opdelt i sektioner hvor terroir, druetypen, klimaet og vinmageren tilsammen smeder det endelige resultat.”

Og netop dette gør Javier Rodriguez til perfektion. Javier er en ambitiøs og alsidig producent, der producerer vin flere forskellige steder i Spanien, heriblandt Ribera del Duero, Rioja, Toro, Castilla y León, Priorat og Rueda. Listen er lang.

Javier Rodriguez har studeret ved UC Davis i Californien, og hans ekspertise inden for jordbundsanalyse har ført til diverse forskningsprojekter samt konsulentarbejde for bl.a. Bordeaux-slotte som Olivier og Lafite-Rothschild. Med sådan en uddannelse er det ikke så underligt, at Javier mestrer winemakingens svære kunst, der i høj grad handler om at udvælge de rette marker med de bedste terroirs. Javier fremstiller terroirdrevne vine af høj kvalitet med fokus på økologi og med respekt for naturen og hjemlandet.

I 2013 blev han æret med titlen som ’’Spaniens bedste vinproducent’’ (Vivir el Vino). Javier laver fortsat vin af topklasse fra sine forskellige, højtelskede terroirs. I 2014 blev Rodriguez Sanzo sågar inkluderet i en international liste af de 100 mest prisvindende vinerier i verdenen. Siden da har Javier kun forsøgt at forbedre produktionen endnu mere og konstant finde på nye innovative løsninger.