La Choulette de Noël
Kommer med kapsel!
Vinterøl med julehjerte og karakter!
Brasserie La Choulette Bière de Noël er en klassisk fransk juleøl, brygget efter gamle nordfranske traditioner. Den kommer fra det anerkendte bryggeri La Choulette i Hordain, hvor man siden 1885 har forfinet kunsten at brygge autentisk Bière de Garde.
Med denne juleudgave sætter bryggeriet en varm, krydret og fyldig øl på bordet – perfekt til årets koldeste måneder. Øllen præsenterer sig med en mørk ravfarve og et cremet, vedvarende skum. I næsen møder du duftnoter af karamel, tørret frugt, ristet malt og julekrydderier som kanel og nellike. Smagen følger trop med en rund og fyldig krop, diskret bitterhed og en sødme, der balancerer elegant med de varme krydderier og alkoholens styrke. Med sine 8,5 % alkohol varmer La Choulette Bière de Noël både sjæl og gane.
Choulette passer perfekt til and, vildt, modne oste eller som en afsluttende øl til desserten. Du kan også nyde den alene foran pejsen – præcis som en god juleøl skal nydes.
La Choulette er grundlagt i 1885, og drives i dag som dengang i en meget gammeldags og traditionel “bondegårdsstil”. Specialiteten er de såkaldte Bières de Garde, der er fyldige, rige øl, der endda kan blive bedre ved lagring. Det lille bryggeri drives af Alain Dhaussy og hans kone Martine. Alain har haft bryggeritraditionen tæt på sig gennem hele livet – hans bedstefar var nemlig også brygger på La Choulette. I slutningen af 1970‘erne købte Alain selv bryggeriet og har siden ført det videre i den gamle traditionelle stil, der har gjort bryggeriet kendt som et af Frankrigs allerbedste.
