Jean Gagnerot Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2016

Les Saint-Georges? Les Damodes? Aux Boudots? Alle top marker, som muligvis kunne befinde sig Gagnerots NSG 2016. En årgang som selveste Robert Parker giver 97 point.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2016 er et blend af de bedste karakterer og bedste 1. cru marker i hele appellationen i og omkring byen som har lagt navn til Cote de Nuits. Årgangen 2016 er ”Extraordinary” og smadrer alle non-Grand-Cru-believers!

Med det ry som Nuits-Saint-Georges har, og sine extraordinære naboer såsom Beaune og Vosne-Romanée, er det ikke svært at forstå hvorfor vinen er af så høj kvalitet!

Hvis der er bare én appellation, som endnu ikke har Grand Cru status, men fortjener det, så er det Nuits-Saint-Georges! - Køb denne vin og smag selv hvorfor…

Smagenote

En dyb rubinrød farve, hvor et væld af friske mørke bær såsom sorte kirsebær og brombær skinner igennem på næsen. På tungen lander vinen med en imponerende rigdom og fylde, der baner vejen for røde ribs, friske hindbær, violer og komplekse noter af nedfaldne egetræsblade. Hele vinen er opbygget med velstrukturerede, behagelige tanniner, og en finish som byder på varme, let krydrede noter og en lang behagelig fornemmelse af ny eg ristet til perfektion. Er man ikke Bourgogne-fan, så bliver man det efter man smager denne vin! – Haps. Et glas til, tak.  

Et afsindigt lækkert glas, som nemt kan nydes for sig selv, eller i godt selskab med lammekoteletter, confit du canard, vildtryg, svamperetter eller stærk oste. Servér ved 14-16°C. Drik vinen nu eller gem 10-12 år fra høståret.

Druerne til denne vin håndhøstes nænsomt i de tidlige morgentimer, før de fragtes til vineriet. Her foregår vinifikationen efter traditionelle metoder med moderne udstyr. Der gøres brug af frugtbevarende termoregulerede rustfri ståltanke, temperaturstyret koldmaceration i 10 dage med lang gæring og Bourgogne-typisk pigeage (ned stampning af skaller) og remontage (overpumpning af vin fra bunden). Efter endt gæring bliver vinen forkælet med hele 12 måneder på fransk eg før den sættes på flaske.

Om Jean Gagnerot

Velkommen til slaraffenland for bourgognefans!

De nedlukkede toprestauranter køber ikke bourgognevin under cornakrisen, så vores indkøber har fået fingre i et større parti skatkammervine, som vi nu med stolthed kan præsentere til rekordlave priser:

Chablis, Aloxe-Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit-Saint-Georges… Lutter klassevine i topform! Jean Gagnerot-vinene har hvilet under perfekte forhold i producentens kølige bourgognekældre.

Frem til årgang 2014 er vinene fremstillet hos Château de Corton-André, der er beliggende i topkommunen Aloxe-Corton. Producentens smukke slotsbygning er siden solgt til familien Frey, der driver ikoniske vinhuse som 100 point-producenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune 5. Cru Classé i Haut-Médoc.

Også rettighederne til den prestigiøse vinserie Jean Gagnerot har skiftet ejerhænder siden 2014, så basen nu er flyttet fra Corton til prominente Meursault. 

En af hemmelighederne bag topniveauet er det - selv for Bourgogne - ekstravagante kælderarbejde: 1 er Cru-vinene forkæles med lagring på op til 40-50% nye 228 liters burgundiske egetræsfade, mens kommunevinene typisk ligger på imponerende 20% helt nye fade. Samtidig er modningen skræddersyet til hver enkelt vin, således at fadenes alder og ristningsgrad nøje matcher terroirets og årgangens unikke karakteristika.

Fra elegant og læskende hyggebourgogne til himmerigsmundfulde af tårevædende kompleks Premier Cru – Jean Gagnerot er din garanti for top value!