
Medici Ermete I Quercioli Lambrusco Reggiano Secco
Italiens bedste Lambrusco-køb? Værs’go...
I Quercioli Lambrusco Reggiano Secco er hverken sød eller knastør. Vinen rammer det sprudlende midtpunkt, hvor dens saftige frugtsødme og madvenlige friskhed nærmest stråler om kap i glasset!
De store anmeldere står ikke overraskende i kø for at skamrose kvaliteten... Seriøs, forfriskende, lækker - og med maksimalt smæk for hver en skilling.
Medici Ermete viser endnu en gang sit omdømme som Emilia Romagnas måske bedste og mest traditionsrige familieproducent. En helt ufattelig value...og som skabt til hygge og mad i næsten alle afskygninger.
Nyd den solo eller til tapas, antipasti, alt godt fra sommergrilen, pasta, pizza, Lasagne, ost og grøntsagsretter. Servér ved 6-10°C
Hvordan smager Medici Ermete I Quercioli Lambrusco Reggiano Secco?
Nyskænket skummer vinen med mørk kirsebærkulør og en frisk, violet kant... Næsen er pakket med nyplukkede blomster og den herligste bærfrugt! Roser, violer og lavendel finder sammen med skovjordbær, kirsebær og solbær i en særdeles velduftende frugtcocktail! Fine strejf af krydderurter, bubblegum og gær. På tungen blød og behageligt skummende med en venlig lille frugtsødme. Eftersmagen er fyldig, lang og læskende. En klassisk og seriøs rød Lambrusco - til mad og hygge! Drik nu, eller gem 3-4 år.
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Medici Ermete I Quercioli Lambrusco Reggiano Secco passer godt til...
Om Medici Ermete
’’Lambrusco-boomet’’ er på sit højeste i 1970’erne, hvorefter det i slutningen af 80’erne begynder at gå tilbage, hvor Lambrusco mister sit gode navn, fordi der eksporteres en lang række vine af tvivlsom kvalitet. På dette tidspunkt ligger fokus på kvantitet frem for kvalitet.
Det bliver den fjerde generation af Medici-familien, Alberto og Pierluigi Medici, der kommer til at revolutionere produktionen af Lambrusco. De genplanter markerne og begrænser udbyttet væsentligt vha. streng selektion af druer, og i 1993 bliver en af markerne ved navn ’’Concerto’’ tildelt cru-status.
Huset har hovedsæde i hjertet af Emilia-Romagna i Reggio Emilia, hvor det italienske flag blev ’født’, og som desuden kendes for deres rige gastronomi og madvarer som parmesan, parmaskinke og balsamicoeddike.
I dag ejer Medici-familien omkring 80 hektar vinmarker i Emilia-Romagna, der alle dyrkes økologisk, og de eksporterer til mere end 70 lande i verden; et bevis på deres succes og ekstreme dygtighed inden for Lambrusco-produktion, som familien efterhånden har solid erfaring med. Medici Ermete, der har specialiseret sig inden for Lambrusco-produktion, nyder stor anerkendelse for deres vine i hele verden.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener