Huber Sekt Grüner Veltliner Blanc de Blancs Reserve Brut 2021 ØKO
Vinen beskrives af
Østrigs svar på Champagne er endelig tilbage… Som en af få vinmagere i verden skaber Markus Huber Grüner Veltliner med perfekte 100 point, og niveauet er da også tårnhøjt i denne fremragende mousserende vintagevin fra drømmeåret 2021.
Tilmed dobler Huber nu op på flaskelagringen, så hans økologiske flagskib i 2021 er opgraderet til ekstra kompleks Reserve-udgave med seriøse 24 måneders modning på de fine gærrester.
Mange af verdens største og mest mineralske vine, ikke mindst Champagne, stammer fra vinmarker med et meget højt indhold af kalk i undergrunden. Traisental, hvor Markus Huber er den store superstjerne, er eneste østrigske vinregion, hvor jordbunden er mættet med ren rå kalksten… Og du smager det straks!
Med sin krystalrene, kølige finesse, samt en unik frisk mineralitet, giver Hubers Blanc de Blancs klare associationer til seriøs Champagne, omend Grüner Veltliner-druens mere ekspressive frugtaromaer også kommer flot til udtryk.
Er du vild med Champagne, Grüner Veltliner eller Markus Huber generelt – så snyd dig ikke for en af Østrigs største mousserende vine.
Nyd den som aperitif eller til sushi, lette tapas, asiatiske retter, fisk og skaldyr, lette grøntsagretter og cremede oste. Servér ved 6-10°C
Hvordan smager Huber Sekt Grüner Veltliner Blanc de Blancs Reserve Brut 2021 ØKO?
Vinen beskrives af
Huber Sekt Grüner Veltliner Blanc de Blancs Brut 2021 præsenterer sig elegant gylden med fine bobler… Næsen er herligt kalkmineralsk med duft af våde sten, der smyger sig om hvid peber, jasmin, saltet grape, friske mandler, fersken og honning, mens fine nuancer af ristet brioche fra flaskelagringen bringer champagnekompleks dybde til duften... I munden sprød, rislende ren og mineralsk! Utrolig frugtlækker, tør og med en fin, cremet mousse, der sammen med eftersmagens elegante noter af brød, nødder og brioche løfter kvaliteten op på seriøst Champagne-niveau! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Smagenoter
Fersken
Honning
Hvid peber
Ristet brød
Våde sten
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Huber Sekt Grüner Veltliner Blanc de Blancs Reserve Brut 2021 ØKO passer godt til...
Om Weingut Huber
"100 points." - James Suckling
“Winemaker of the Year” – Falstaff Magazin
”Best White Wine of Austria” – International Wine Challenge
Så skete det omsider. Markus Huber høster sin første perfekte 100-point-anmeldelse i årgang 2023. Den ultimative hæder tilfader Riesling-flagskibet fra enkeltmarken ”Ried Berg”, som desuden skriver sig ind i historiebøgerne som den første 100-point-vin nogensinde fra regionen Traisental.
Grüner Veltliner mestrer han absolut også... 99 point fra James Suckling giver en delt førsteplads som 2023's bedste anmeldte Grüner Veltliner, og tages prisen med i betragtning, sidder Markus Huber alene øverst på tronen…
Med sine udpræget kalkholdige skråninger i ly af vestenvinden minder Traisentals vinlandskab en del om Bourgognes… Og kan man godtage denne præmis, så ligger det lige til højrebenet at ligne Markus Hubers Erste Lage-vinmarker ”Berg” og ”Alte Setzen” med burgundiske Grand Crus!
Apropos højreben, så drømte den unge Markus om en karriere som fodboldspiller. I dag har han for længst nået Champions League, omend grønsværen er skiftet ud med Grüner Veltliner og Riesling.
Siden Markus overtog sine forældres 5 hektar i 1999, har han sammen med sin lillebror modernisereret vineriet og udvidet markarealet til tidobbelt størrelse. At kvaliteten ikke bare er fulgt med, men faktisk forbedret år for år, er om muligt en endnu større bedrift.
Det siger lidt om niveauet, at 70% af Markus Hubers vine eksporteres til vinspecialister og toprestauranter over hele verden, og at vinene fra den seneste frigivne årgang scorer helt op til 97 point hos James Suckling.
Oplagt er det at fremhæve Hubers enkeltmarksvine fra Berg, Alte Setzen og Obere Steigen, men glemmes må ikke vinserien ”Terrassen”, der byder på Østrigs nok allerbedste Riesling og Grüner Veltliner til prisen.
Ingen formår som ”vidunderbarnet” Huber at udtrykke Traisentals unikke terroir gennem krystalklare og sortstypiske hvidvine med elegant mineralsk syre. Finesse, finesse, finesse…
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
