Huber Grüner Veltliner Alte Setzen Metamorphosis – Natural Wine 2020 - BIO
Grüner Veltliner fra ”Grand Cru” Alte Setzen... nu som naturvin og orangevin!
Vild supernyhed fra den flerfoldige vinder af "Falstaff Winemaker of the Year"…
Naturvin deler normalt vandene, men læg Grüner Veltliner fra +60 gamle vinstokke på topmarken Alte Setzen i hænderne på Markus Huber – så ved du at resultatet bliver helt enestående! Det her er naturvin, som alle vil elske...
Gæret 3 måneder på drueskallerne i ”Amfora-æg”. Certificeret økologisk og Veganervenlig. Prøv den!
Nyd den solo eller til fisk og skaldyr, tapas, grøntsagsretter, lyst kød og modne oste. Servér ved 10-12°C
Hvordan smager Huber Grüner Veltliner Alte Setzen Metamorphosis – Natural Wine 2020 - BIO?
Nyskænket fra den ny-traditionelle lerflaske præsenterer Metamorphis sig lys gylden og ufiltreret… Næsen forbløffer omgående en perfekt blanding af mineralsk friskhed og guddommelig dyb kompleskietet.. hvide blomster, grønne æbler, appelsinskal, saltet grapefrugt, earl grey tea, kvæde, nødder, mineralitet, honning, bivoks, peber og hø… Wauw! I munden indfries alle forventninger. Den smooth tekstur leder ubesværet videre til svævende elegante, behageligt tørre og fine frugtnoter, der klinger mineralskt, komplekst og overraskende friskt af i den delikate finish. En stor hvidvinsoplevelse! Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.
Huber Grüner Veltliner Alte Setzen Metamorphosis – Natural Wine 2020 - BIO passer godt til...
Om Weingut Huber
"100 points." - James Suckling
“Winemaker of the Year” – Falstaff Magazin
”Best White Wine of Austria” – International Wine Challenge
Så skete det omsider. Markus Huber høster sin første perfekte 100-point-anmeldelse i årgang 2023. Den ultimative hæder tilfader Riesling-flagskibet fra enkeltmarken ”Ried Berg”, som desuden skriver sig ind i historiebøgerne som den første 100-point-vin nogensinde fra regionen Traisental.
Grüner Veltliner mestrer han absolut også... 99 point fra James Suckling giver en delt førsteplads som 2023's bedste anmeldte Grüner Veltliner, og tages prisen med i betragtning, sidder Markus Huber alene øverst på tronen…
Med sine udpræget kalkholdige skråninger i ly af vestenvinden minder Traisentals vinlandskab en del om Bourgognes… Og kan man godtage denne præmis, så ligger det lige til højrebenet at ligne Markus Hubers Erste Lage-vinmarker ”Berg” og ”Alte Setzen” med burgundiske Grand Crus!
Apropos højreben, så drømte den unge Markus om en karriere som fodboldspiller. I dag har han for længst nået Champions League, omend grønsværen er skiftet ud med Grüner Veltliner og Riesling.
Siden Markus overtog sine forældres 5 hektar i 1999, har han sammen med sin lillebror modernisereret vineriet og udvidet markarealet til tidobbelt størrelse. At kvaliteten ikke bare er fulgt med, men faktisk forbedret år for år, er om muligt en endnu større bedrift.
Det siger lidt om niveauet, at 70% af Markus Hubers vine eksporteres til vinspecialister og toprestauranter over hele verden, og at vinene fra den seneste frigivne årgang scorer helt op til 97 point hos James Suckling.
Oplagt er det at fremhæve Hubers enkeltmarksvine fra Berg, Alte Setzen og Obere Steigen, men glemmes må ikke vinserien ”Terrassen”, der byder på Østrigs nok allerbedste Riesling og Grüner Veltliner til prisen.
Ingen formår som ”vidunderbarnet” Huber at udtrykke Traisentals unikke terroir gennem krystalklare og sortstypiske hvidvine med elegant mineralsk syre. Finesse, finesse, finesse…
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
