Huber Grüner Veltliner Alte Setzen Erste Lage 2023 ØKO

"96 points. Superfine and elegant, this is a prototypical cool-climate gruner veltliner. The clarity and precision on the medium-bodied palate must be tasted to be believed. Incredibly focused with a profound minerality and herbal intensity in the finish. From vines planted in 1951 in a site with gypsum soil. Fermented and matured in large, neutral, acacia casks." James Sucklin

"93 points. Juicy, full-bodied, delicate fruit sweetness … salty on the finish, good adhesion, good aging potential" – Falstaff

”THE 2023 VINTAGE | The course is set for another successful year….” – Austrian Wine

Måneders ventetid er ovre… Østrigs tredjebedste vin på VINUMs TOP 100 er retur i den geniale årgang 2023!

Som en af meget få vinmagere i verden har Markus Huber opnået at score 100 point for en vin på den østrigske nationaldrue Grüner Veltliner. Med Alte Setzen får du hans mest mesterlige ”Grand Cru”-køb.

Denne noble hvidvin stammer fra Markus Hubers ældste Grüner Veltliner-topmark, der blev plantet helt tilbage i 1951. Med klassifikationen ”Erste Lage” tilhører Alte Setzen det øverste niveau af det østrigske vinhierarki, der endnu ikke opererer med et officielt Grand Cru-niveau.

Kun markens absolut bedst modne druer udvælges til dette flagskib, hvor 12 dages skindkontakt i samspil med fadmodningen på gærresterne bringer forrygende aromarigdom og intensitet til smagen.

Det her er Grüner Veltliners og Traisentals svar på Grand Cru fra Alsace og Chablis – til en brøkdel af prisen. Meget få flasker!

Smagenote

Alte Setzen Erste Lage 2023 præsenterer intens strågul med gyldengrønne glimt i glasset… Næsen nærmest sitrer af rigdom, mineralitet og intensitet! Rygende flintesten, hvid peber og våd kalk smyger sig om frugtlækre aromaer af pære, saltet grape, kvæde, honning og lidt mango. Hele herligheden toppes af med delikate Chablis-lignende toaststrejf fra fadmodningen på gærresterne... På tungen tør, sprød og mineralsk lige under den lækkert cremede overflade. Saftig, kompleks og koncentreret hvidvin med strejf af tobak, flint og hvid peber i den lange finish. Det her er Grüner ”Grand Cru” i indiskutabel topklasse - og verdens måske allerbedste til prisen! Drik nu, eller gem 10-15 år fra høståret.

Anmeldelser af Huber Grüner Veltliner Alte Setzen Erste Lage 2023 BIO

96/100 James Suckling
"Superfine and elegant, this is a prototypical cool-climate gruner veltliner. The clarity and precision on the medium-bodied palate must be tasted to be believed. Incredibly focused with a profound minerality and herbal intensity in the finish. From organically grown grapes. From vines planted in 1951 in a site with gypsum soil. Fermented and matured in large, neutral, acacia casks. Vegan. Drink or hold. Screw cap."

 

93/100 Falstaff
"Medium yellow-green, silver reflections. Inviting nuances of yellow tropical fruit, a hint of pineapple and papaya, some orange zest, herbal spice, and a mineral touch. Juicy, full-bodied, delicate fruit sweetness, yellow apple, fine acidity structure, blossom honey, salty on the finish, good adhesion, good aging potential."

….

Tidligere årgange:

95/100 James Suckling
”Complex aromas of spring meadow with mandarin oranges, mirabelles and nectarines. Only medium-bodied, but tremendously structured with a firm core, in which the chalky tannins and blood-orange freshness interlock very neatly. Lovely balance of creaminess and lively acidity. Wonderful spiciness at the long, self-confidently dry finish. From a site with gypsum soil. From organically grown grapes. Vegan. Drink or hold.”

94/100 A La Carte
“Light colour, pronounced bouquet, dark spiciness, candied orange, balanced texture, fruity-spicy finish, grapefruit and verbena in the back aroma, very long finish”

92/100 Robert Parker
“The 2021 Grüner Veltliner Ried Alte Setzen 1ÖTW is from Markus Huber's oldest Grüner Veltliner vineyard planted in 1951. It opens with an intensely aromatic, very elegant and balanced, pure and subtly mineral or stony bouquet of white seed fruits, saline and soft limestone. On the palate, this is a charmingly textured, lush and fruity GV with fine, savory acidity and tannic tension. The wine is full-bodied and elegant and delivers a mouthful of elegant, ripe fruit. The finish is saline again, finely savory and bitter. This is an excellent wine to have with food, even at this early stage. From a pure east-facing vineyard. 13.5% stated alcohol. Screw-cap closure

Nyd den til fisk og skaldyr, sushi, lette asiatiske serveringer, salater, vegetarretter og cremede oste. Servér ved 10-12°C

Vinen er fremstillet på 100% Grüner Veltliner fra den Erste Lage-klassificerede enkeltmark Alte Setzen i Traisental. Det lehm- og kalkholdige terroir skråner mod øst og sydøst, og markens mere en 60 år gamle vinstokke garanterer høst af Grüner Veltliner-druer med kvalitetspotentiale i verdensklasse. 12 dages skindkontakt bringer ekstra aromarigdom til mosten, der gærer frugtbevarende ved kølige 19°C på ståltank. Efter endt gæring deles vinen i to halvdele,  der modner 8 måneder på henholdvis 2500 liters akaciefade og ståltank. Burgundisk inspireret bâtonnage (omrøring af de fine gærrester) giver den færdige vin en ekstra cremet tekstur.

Restsukkerindhold: 3,4 gram pr. liter (tør)
Syre: 5,1 gram pr. liter
Alkohol: 13,0 %

Om Huber

“Winemaker of the Year 2015”  – Falstaff Magazin
”Best White Wine of Austria” – International Wine Challenge

Med sine udpræget kalkholdige skråninger i ly af vestenvinden minder Traisentals vinlandskab en del om Bourgognes… Og kan man godtage denne præmis, så ligger det lige til højrebenet at ligne Markus Hubers Erste Lage-vinmarker ”Berg” og ”Alte Setzen” med burgundiske Grand Crus!

Apropos højreben, så drømte den unge Markus om en karriere som fodboldspiller. I dag har han for længst nået Champions League, omend grønsværen er skiftet ud med Grüner Veltliner og Riesling.

Siden Markus overtog sine forældres 5 hektar i 1999, har han sammen med sin lillebror modernisereret vineriet og udvidet markarealet til tidobbelt størrelse. At kvaliteten ikke bare er fulgt med, men faktisk forbedret år for år, er om muligt en endnu større bedrift.

Det siger lidt om niveauet, at 70% af Markus Hubers vine eksporteres til vinspecialister og toprestauranter over hele verden, og at vinene fra den seneste frigivne årgang scorer helt op til 97 point hos James Suckling.

Oplagt er det at fremhæve Hubers enkeltmarksvine fra Berg, Alte Setzen og Obere Steigen, men glemmes må ikke vinserien ”Terrassen”, der byder på Østrigs nok allerbedste Riesling og Grüner Veltliner til prisen.

Ingen formår som ”vidunderbarnet” Huber at udtrykke Traisentals unikke terroir gennem krystalklare og sortstypiske hvidvine med elegant mineralsk syre. Finesse, finesse, finesse…