Hay Shed Hill Cabernet Franc 2014 Block 8

James halliday er en  anerkendt,  og velrenomeret vinanmelder. Han har siddet som dommer til utalige vin bedømmelser både i Australien og Europa. mest kendt er nok Concours de Mondial, hvor han også sidder med som bedømmer.  James Halliday har skrevet over 40 vinbøger, og har siden 1986 lavet en årlig oversigt over Australiens vine, den hedder ”James Halliday Annual Wine Companion”.

Halliday er ligesom os meget begejstret for vinhuset Hay Shed Hill. De har virkeligt  formået at lave vine på et internationalt topniveau, med et ekstremt gemmepotentiale.

Denne topvin giver Halliday 95 point og siger følgende:

It’s rare to find a 100% cabernet franc, and this demonstrates there should be more. Lifted florals and berry fruit lead to a finely poised palate, superfine and with substantial length, it builds and builds, its finish full of energy. 

Hay Shed Hill ligger i villeabrup wally, indrømmet det er svært at sige, men til gengæld ligger vinenene ufatteligt godt på tungen. Dette vineri er en af pionererne i Margaret river de tilplantede deres marker allerede i 1970erne, med de druesorter der har gjort Margaret river verdenskendt.

Hay Shed Hill ”Block” serien er udvalgt fra enkelte parceller med de bedste druer på ejendommen. Vinene fremviser en fin fortolkning af de fremragende jordlodder.