"93 point. Lever op til de høje forventninger..." - Flaskehalsen

Hvis du er på udkig efter en roséoplevelse langt ud over det sædvanlige, og en pris fra fantasiens verden - så er topanmeldte 2020 Pinot Noir Le Rosé svaret.

Vinen er lavet på 100% Pinot Noir fra Gustave Lorentz’ kalkholdige marker i Alsace, hvor Pinot Noir-feberen nu for alvor raser…

Kvaliteten stiger eksplosivt årgang for årgang – og der tales allerede om blåstempling af Pinot Noir til produktion af Alsace Grand Cru. Provence, pas på...!

Smagenote

Smuk laksefarvet i glasset…. I næsen liflig, frugtig og raffineret mineralsk med duft af nyplukkede hybenrose, hindbær, skovjordbær, saltet citrus, hvid fersken, og røde kirsebær. I munden smooth og lækker med en silkeagtig elegance, som hæver denne eksklusive Pinot Noir langt over de gængse rosévine. Læskende, detaljeret frugtfinish, der klinger af med en mundrensende saltet mineralitet. Mums! Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret

Anmeldelser af Gustave Lorentz Pinot Noir Le Rosé 2020

93/100 Flaskehalsen
”Sidste år blev Gustave Lorentz én af de rosé-vine, der skulle have plads i mit private vinkøleskab. Og den flotte stil på den nye årgang af denne Pinot Noir-baserede rosé fra Alsace lever op til de høje forventninger. Det er så blødt, smooth og silkeagtigt, som man kan drømme om, og samtidig er koblingen mellem blide frugter og en solid friskhed slet ikke til at tage fejl af. Det smager eminent igen i år, og prisen er til at have med at gøre, når den holdes op mod kvaliteten. Selvom jeg er mest til Riesling, når vi taler Alsace, så beviser denne vin altså, at jeg også kan forelske mig i andre af områdets flotte vine.”

Nyd den som aperitif eller til fisk, skaldyr og kylling, salater, sushi & lette asiatiske retter samt friske oste. Server ved ved 8-10 °C.

Pinot Noir Le Rosé 2020 er fremstillet på 100% Pinot Noir, som håndhøstes fra skråninger omkring Gustave Lorentz’ hjemby Bergheim. Jordbunden er et klassisk mix af ler og kalksten.

De afstilkede druer udblødes i 15 timer, hvorefter mosten presses. Den klarede most gærer køligt ved 18°C, for en tør, frisk og aromatisk gengivelse af populære Pinot Noir. 2-3 måneders afrunding med bærmekontakt før aftapning.

Om Gustave Lorentz

Familien Lorentz’ kærlighedsaffære med vin begynder i Bergheim i 1836. Over flere generationer har familien forfinet kunsten at formidle sine fantastiske terroirs i hjertet af Alsace, og samtidigt bevare hver eneste druesorts unikke kendetegn. I dag er sjette generations George Lorentz ved roret, og tre døtre er klar til føre det stolte familiefirma ind i fremtiden.

Gustave Lorentz drives af passion, og siden 2009 har husets 33 hektar været dyrket økologisk. Af disse 33 hektar er halvdelen klassificeret Grand Cru. Med George Lorentz ved roret er der investeret mere end 50 mio kr i nye, topmoderne produktionsfaciliteter. Resultatet er druer og vin i høj, høj klasse – og med stor personlighed.

I dag er al Gustave Lorentz-vin fra egne marker certificeret økologisk. Gustave Lorentz har fået synligt ”bevis” for effekten af omlægning til økologi. Ikke ”blot” i form af sunde vinplanter og druer, men også fordi fuglene er vendt tilbage til husets vinmarker. Markernes biodiversitet er helt i top.

Vinkvaliteten har altid været fremragende, men er i løbet af de seneste 5-10 år løftet yderligere, så Gustave Lorentz i dag må regnes blandt de 3-4 bedste producenter i hele Alsace. Fra sprød og champagne-seriøs Crémant d’Alsace til Grand Cru-klassificerede verdensklassevine på noble druesorter som Riesling, Pinot Gris og Gewurztraminer… Gustave Lorentz er toneangivende over hele linjen! 

Gustave Lorentz’ topanmeldte Alsace-vine eksporteres til mere end 50 lande verden over, og ca. 50% af husets omsætning stammer fra eksport. Kvaliteten understreges af, at Gustave Lorentz-vine serveres på First Class/Business Class hos flyselskaber som Air France, Emirates, Japan Airlines og Qatar Airways.

Huset betegner sin vine som ”gastronomiske”, hvilket dels indikerer absolut topkvalitet, dels en relativt tør vinstil.