Gustave Lorentz Pinot Noir Evidence 2021 ØKO
Vinen beskrives af
Pinot Noir-blowout fra Alsace! Alle flasker skal væk.
Vi smadrer markedsprisen på Gustave Lorentz’ økologiske, fadlagrede Pinot Noir, der i forrige årgang scorede hele 92 points hos James Suckling.
Andre vinhandlere i verden sælger Gustave Lorentz’ elegante Pinot Noir til 120-140 kroner pr. flaske. Se lige vores pris og gå shop-amok!
Selvom Gustave Lorentz og de øvrige topproducenter i Alsace mest er kendt for deres hvidvine, så rykker Pinot Noir for alvor i disse år. Bourgogne-druen trives fantastisk i Alsace og man er faktisk nu oppe på hele tre Grand Cru-klassificerede Pinot Noir-terroirs.
Læskende saftig og rødfrugtet med noter af morello-kirsebær, hindbær og granatæble samt et touch af vanilje fra den 12 måneder lange fadlagring.
Topkvaliteten trodser enhver prislogisk og emmer af det gastronomiske potentiale, der gør, at et stort udvalg af Gustave Lorentz’ vine serveres på flere Michelin-restautanter samt på førsteklasses flyvninger hos Air France, Emirates, Japan Airlines og Qatar Airways!
Navnet EVIDENCE er valgt med omhu, idet Gustave Lorentz har fået synligt ”bevis” for effekten af omlægning til økologi.
Dels i form af sundere vinplanter og druer. Men så sandelig også fordi biodiversiteten er vendt tilbage til vinmarkerne, som etiketten på smukkeste vis illustrerer...
Nyd den saftige Pinot Noir til charcuteri, grillet laks og tun, fjerkræ, fyldige salater og cremede oste. Servér ved 14-17°C
Hvordan smager Gustave Lorentz Pinot Noir Evidence 2021 ØKO?
Vinen beskrives af
Gustave Lorentz Pinot Noir 2021 er elegant kirsebærrød i glasset… I næsen bliver du mødt med en kaskade af lækker rød bærfrugt! Delikate dufte af vilde hindbær, skovjordbær, violer, roser og mørke kirsebær møder dybe strejf af skovbund og mineralsk kalksten samt et touch af vanilje fra fadet. På tungen læskende saftig og kirsebærkoncentreret med en silkefin struktur. Lang og let krydret finish med diskret skovbundsmineralitet og fine fadkrydderier. Økologisk Pinot Noir, der viser at Alsace sagtens kan konkurrere med Bourgogne. Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Smagenoter
Blåbær
Røde kirsebær
Tranebær
Vanilje
Viol
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Gustave Lorentz Pinot Noir Evidence 2021 ØKO passer godt til...
Om Gustave Lorentz
“You can find our full range of wines in a number of high-end restaurants including the two Michelin star Hotel l’Auberge de l’Ill in Illhaeusern, Alsace and the iconic one Michelin star La Tour d’Argent restaurant in Paris.” – Gustave Lorentz
Det er ikke kun sommeliererne på de bedste franske Michelin-restauranter, der kappes om at gafle Gustave Lorentz’ guddommelige Alsace-vine…
Gentagne “Best in the Show” trofæer ved prestigiøse Decanter World Wine Awards har skabt en så enorm tørst efter familiehusets vine, at halvdelen af flaskerne eksporteres til 60 lande verden over. Vinene serveres desuden på First Class/Business Class hos luksuriøse flyselskaber som Fly Emirates, Air France, Japan Airlines og Qatar Airways.
Gustave Lorentz fra Bergheim er grundlagt i 1836. Over syv generationer har familien forfinet kunsten at formidle sine utrolige terroirs i hjertet af Alsace og samtidigt bevare hver enkelte druesorts unikke kendetegn.
Siden 2012 er alle vine fra husets egne 33 hektar dyrket og certificeret økologisk. Halvdelen er tilmed klassificeret Grand Cru! Med George Lorentz ved roret er der investeret mere end 50 mio kr i nye, topmoderne produktionsfaciliteter.
Resultatet er druer og alsacevin af højeste karat. Crémant d’Alsace med smag og ratings som dyr Champagne. Réserve-seriens hvidvine i druetypisk alsacestil på Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer samt områdets absolutte kongedrue Riesling. På toppen af kransekagen finder vi husets økologisk certificerede enkeltmarksvine, anført af Grand Cru Kanzlerberg og Grand Cru Altenberg de Bergheim, hvor terroirpræget og verdensklassen for alvor får lov at stråle igennem.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
