Gustave Lorentz Pinot Gris Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2012

”Excellent vintage” – Wine Enthusiast Vintage Chart
“Vintage quality: Excellent” – Wine-Searcher

Pinot Gris og terroirvin i ren verdensklasse… fra en af de helt store årgange i Alsace.

Siden 1200-tallet har den stejle og sydvendte Grand Cru Altenberg de Bergheim været berømmet for nogle af de største hvidvine i hele Alsace.

Markens helt store vartegn, den sublime balance mellem finesse og power, brillerer for alvor i denne Pinot Gris, som Gustave Lorentz kældermodner i hele 5 år til majestætisk perfektion.

Resultatet er et paradeeksempel på Alsace Pinot Gris, når den er bedst. Stor dybde i smagen, perfekt afstemt sødme samt en guldgrube af mineralsk finesse at gå på opdagelse i… Stor, stor hvidvin!

Smagenote

Nyskænket præsenterer hvidvinen sig smuk gylden i glasset… Næsen drager dig ind i et duftunivers med rige og koncentrerede dufte af fersken, pære, honning, vanilje, ingefær, saltet citrus, bivoks, hvide blomster og marcipan… I munden cremet og fyldig med en fortættet frugtkoncentration der bare emmer langt væk af Grand Cru-klasse. Rige frugtlækkerier, søde spices, honningcharme og mineralsk elegance bygger sig op i et harmonisk og minutlangt klimaks, der intet lader tilbage at ønske… Wauw for en Pinot Gris! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.  

Anmeldelser af Gustave Lorentz Pinot Gris Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2012

93/100 Wine Enthusiast
“Rich, ripe notes of pear on the nose of this wine almost have a tinge of maple syrup. The palate celebrates this generosity with medium sweetness that accentuates the fruit. It is balanced by citrus freshness and contained by pithy, textural phenolics. Hints of beeswax and spice lend extra interest on the long finish.”

92/100 James Suckling
“A rich and layered white with cooked rhubarb and lemons and pie crust. Full body. Medium sweet. Flavorful finish. From organically grown grapes”

Nyd den til fyldige serveringer med fiske- og skaldyr,  fjerkræ, lyst kød, foie gras og intense oste. Ser vér ved 10-13°C

Vinen er fremstillet på 100% Pinot Gris, som Gustave Lorentz selekterer fra 30-50 år gamle vinstokke på Bergheims fineste Grand Cru, den sydvendte Altenberg. Mosten gærer på over 100 år gamle egetræsfade med en kombination af vildgær og kulturgær. Her modner vinen i kontakt med de fine gærrester i ca. 10 måneder, inden vinen tappes på flaske og køældermodnes yderligere 4-5 år før frigivelse.

Restsukkerindhold: 28,7 gram pr. liter (halvsød)
Syreindhold: 4,7 gram pr. Liter
Alkohol: 13,88 %

Om Gustave Lorentz

Familien Lorentz’ kærlighedsaffære med vin begynder i Bergheim i 1836. Over flere generationer har familien forfinet kunsten at formidle sine fantastiske terroirs i hjertet af Alsace, og samtidigt bevare hver eneste druesorts unikke kendetegn. I dag er sjette generations George Lorentz ved roret, og tre døtre er klar til føre det stolte familiefirma ind i fremtiden.

Gustave Lorentz drives af passion, og siden 2009 har husets 33 hektar været dyrket økologisk. Af disse 33 hektar er halvdelen klassificeret Grand Cru. Med George Lorentz ved roret er der investeret mere end 50 mio kr i nye, topmoderne produktionsfaciliteter. Resultatet er druer og vin i høj, høj klasse – og med stor personlighed.

I dag er al Gustave Lorentz-vin fra egne marker certificeret økologisk. Gustave Lorentz har fået synligt ”bevis” for effekten af omlægning til økologi. Ikke ”blot” i form af sunde vinplanter og druer, men også fordi fuglene er vendt tilbage til husets vinmarker. Markernes biodiversitet er helt i top.

Vinkvaliteten har altid været fremragende, men er i løbet af de seneste 5-10 år løftet yderligere, så Gustave Lorentz i dag må regnes blandt de 3-4 bedste producenter i hele Alsace. Fra sprød og champagne-seriøs Crémant d’Alsace til Grand Cru-klassificerede verdensklassevine på noble druesorter som Riesling, Pinot Gris og Gewurztraminer… Gustave Lorentz er toneangivende over hele linjen!

Gustave Lorentz’ topanmeldte Alsace-vine eksporteres til mere end 50 lande verden over, og ca. 50% af husets omsætning stammer fra eksport. Kvaliteten understreges af, at Gustave Lorentz-vine serveres på First Class/Business Class hos flyselskaber som Air France, Emirates, Japan Airlines og Qatar Airways.

Huset betegner sin vine som ”gastronomiske”, hvilket dels indikerer absolut topkvalitet, dels en relativt tør vinstil.