
Gustave Lorentz Pinot Gris Grand Cru Altenberg de Bergheim 2011 ØKO
”Be patient. A well-made Pinot Gris Grand Cru has a lifespan of many decades. Treat yourself to a mature Pinot Gris with a complex, smoky aroma that hovers over a refreshing palate with a silky sweetness and an eternal finish. Unforgettable!” – Guide to Alsace Wines
Ja, stor Pinot Gris kræver tålmodighed, men vi har sparet dig ventetiden. Denne majestætiske Pinot Gris fra tophuset Gustave Lorentz er flaskemodnet til perfektion efter mange år producentens kølige kældre!
Vineksperterne rangerer med rette landsbyen Bergheims stejle og sydvendte terroir Altenberg blandt de allerfineste Grand Cru-marker i hele Alsace – og fra første magiske mundfuld viser dette sublime glas hvorfor...
Netop i 2011-årgangen brillerer vinen som flot vice-testvinder, foran blandt andre Trimbachs topvin Reserve Personelle, i Jyllands-Postens stortest af markedets bedste hvidvine på Pinot Gris. Og som spået af Wine Enthusiast vokser både kvaliteten og kompleksiteten i flasken år for år - parallelt med de største hvide bourgogner.
Jep, det her er i sandhed gastronomisk alsacevin fra allerøverste hylde!
Nyd den til fyldige serveringer med fisk- og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, foie gras, sushi, charcuteri og intense oste. Ser vér ved 10-13°C
Hvordan smager Gustave Lorentz Pinot Gris Grand Cru Altenberg de Bergheim 2011 ØKO?
Fed og indbydende gylden farve... Glasset nærmest slynger om sig med store dufte af friske og bagte æbler, mandarin, koncentreret abrikos, kvæde og rig nyslynget honning, der giver plads til spændende nuancer af ristede nødder, røg, karamel, æterisk citrusolie samt syndigt lækre botrytis-nuancer af safran og ingefær... I munden fed og smovselækker med flot kontrolleret sødme og imponerende smagsintensitet! Lang og karakterfuld finish med lag på lag af komplekse lækkerier - der vækkes til live med en i baggrunden fin, stram og diskret dirrende tråd af frisk citrusmineralitet. En af verdens største hvidvine på Pinot Gris - og dermed et absolut TOPKØB!. Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Gustave Lorentz Pinot Gris Grand Cru Altenberg de Bergheim 2011 ØKO passer godt til...
Om Gustave Lorentz

“You can find our full range of wines in a number of high-end restaurants including the two Michelin star Hotel l’Auberge de l’Ill in Illhaeusern, Alsace and the iconic one Michelin star La Tour d’Argent restaurant in Paris.” – Gustave Lorentz
Det er ikke kun sommeliererne på de bedste franske Michelin-restauranter, der kappes om at gafle Gustave Lorentz’ guddommelige Alsace-vine…
Gentagne “Best in the Show” trofæer ved prestigiøse Decanter World Wine Awards har skabt en så enorm tørst efter familiehusets vine, at halvdelen af flaskerne eksporteres til 60 lande verden over. Vinene serveres desuden på First Class/Business Class hos luksuriøse flyselskaber som Fly Emirates, Air France, Japan Airlines og Qatar Airways.
Gustave Lorentz fra Bergheim er grundlagt i 1836. Over syv generationer har familien forfinet kunsten at formidle sine utrolige terroirs i hjertet af Alsace og samtidigt bevare hver enkelte druesorts unikke kendetegn.
Siden 2012 er alle vine fra husets egne 33 hektar dyrket og certificeret økologisk. Halvdelen er tilmed klassificeret Grand Cru! Med George Lorentz ved roret er der investeret mere end 50 mio kr i nye, topmoderne produktionsfaciliteter.
Resultatet er druer og alsacevin af højeste karat. Crémant d’Alsace med smag og ratings som dyr Champagne. Réserve-seriens hvidvine i druetypisk alsacestil på Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer samt områdets absolutte kongedrue Riesling. På toppen af kransekagen finder vi husets økologisk certificerede enkeltmarksvine, anført af Grand Cru Kanzlerberg og Grand Cru Altenberg de Bergheim, hvor terroirpræget og verdensklassen for alvor får lov at stråle igennem.
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold