Gustave Lorentz Gewurztraminer Reserve 2018

”94 points. Excellent weight and fruit intensity, backed by velvety texture.” Wine Orbit

Lækker olieret fedme. Eksotisk flower-power koncentration. 14,5 alkohol som en stor og hundedyr Grand Cru…

Jep, Gustave Lorentz’ Gewurztraminer Réserve overgår sig selv og alle konkurrenter i prisklassen med sin forrygende lækre og fortjent topanmeldte 2018’er.

En helt klassisk og virkelig veldrejet hvidvin på den mest eksotisk parfumerede og generøse af alle ædle alsaciske druer, Gewurztraminer. Et fremragende glas vin!

Smagenote

Lys gylden i glasset. Næsen er toplækker med frisk parfumeret duft af roser, pære, orangeblomst, fersken, mango og litchi, der følges elegant på vej af lidt bivoks, ingefær og honning. I munden fed, olieret og halvtør, mens frugten fremviser Grand Cru-intensitet og imponerende detaljerigdom. Ren, lækker og vedholdende eftersmag, hvor viskositeten, frugten og friskheden er afstemt efter alle vinkunstens regler. Alsacisk topklasse! Drik nu, eller gem 7-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Gustave Lorentz Gewurztraminer Réserve 2018

94/100 Wine Orbit
"It’s instantly appealing with perfumed aromas of mango, lychee, rose petal and cake spice on the nose. The palate displays excellent weight and fruit intensity, backed by velvety texture and creamy mouthfeel, offering terrific drinking."

Gold Medal - New Zealand International Wine Show

Nyd den til fede fisk og skaldyr, krydret mad (fx thai, indisk og kinesisk), lette røgvarer, fjerkræ, foie gras og intense oste. Servér ved 10-12°C

Vinen er fremstillet på 100% Gewurztraminer, som håndplukkes fra udvalgte skråninger lige udenfor den berømte Alsace-landsby, Bergheim. Drueklaserne presses hele for at frigive den mest delikate druemost, som efterfølgende nedkøles i 12 til 24 timer for at udfælde og fjerne urenheder.  

Vinen gærer frugtbevarende på ståltank og omstikkes ad to omgange for at fremme et krystalrent, druetypisk udtryk. Efter endt gæring hviler vinen 5 måneder på ståltank før aftapning på flaske. Vinen er fremstillet i klassisk halvtør stil med et restsukkerindhold på 16,8 gram pr. liter.

Familien Lorentz’ kærlighedsaffære med vin begynder i Bergheim i 1836. Over flere generationer har familien forfinet kunsten at formidle sine fantastiske terroirs i hjertet af Alsace, og samtidigt bevare hver eneste druesorts unikke kendetegn. I dag er sjette generations George Lorentz ved roret, og tre døtre er klar til føre det stolte familiefirma ind i fremtiden.

Gustave Lorentz drives af passion, og siden 2009 har husets 33 hektar været dyrket økologisk. Af disse 33 hektar er halvdelen klassificeret Grand Cru. Med George Lorentz ved roret er der investeret mere end 50 mio kr i nye, topmoderne produktionsfaciliteter. Resultatet er druer og vin i høj, høj klasse – og med stor personlighed.

I dag er al Gustave Lorentz-vin fra egne marker certificeret økologisk. Gustave Lorentz har fået synligt ”bevis” for effekten af omlægning til økologi. Ikke ”blot” i form af sunde vinplanter og druer, men også fordi fuglene er vendt tilbage til husets vinmarker. Markernes biodiversitet er helt i top. 

Gustave Lorentz’ topanmeldte Alsace-vine eksporteres til mere end 50 lande verden over, og ca. 50% af husets omsætning stammer fra eksport. Kvaliteten understreges af, at Gustave Lorentz-vine serveres på First Class/Business Class hos flyselskaber som Air France, Emirates, Japan Airlines og Qatar Airways.

Huset betegner sin vine som ”gastronomiske”, hvilket dels indikerer absolut topkvalitet, dels en relativt tør vinstil.