Four Vines Chardonnay The Willing 2020

"93 point. Fed og cremet Chardonnay... Meget karakterfuld." - WineWherever

"92 point. Fylde og masser af frugt - perfekt glas til sommeren" - Mad&Monopolet 

"A highly regarded California Chardonnay producer" - Wine Spectator

”The Willing” er tilbage! Den californiske storsælger har været udsolgt i månedsvis, men nu kan du igen forføre smagsløgene med smørblød, fadkrydret og tropisk frugtsaftig Chardonnay!  

Vinen er skabt 100 % Chardonnay fra de bedste ”cool climate”-områder i Californien, hvor ekstra ”hang time” på vinstokkene giver en perfekt balance mellem solmoden frugt og frisk citrusmineralitet. I kælderen fuldendes vinen med et diskret touch af franske fadkrydderier.

”The Willing” er ikke kun populær herhjemme og i USA blæser flaskerne afsted til priser, der ligger langt over den vi nu kan tilbyde dig. Dog har vi ikke kunnet skaffe tilnærmelsesvis de samme mængder som forrige årgang… Køb nu!

Smagenote

”The Willing” lyser glasset op med en smuk gylden farve. Næsen byder på en solmoden californisk frugtcocktail af pærer, melon, ananas, papaya, mango og frisk citrus. Under den toplækre frugt gemmer sig lækre strejf af vanilje fra de franske fade. I munden er vinen cremet og smørblød med overdådige tropiske frugter og flot krydret kompleksitet. Den lange finish rundes af med lækre nuancer af honning, citrus og ristede nødder. Sådan skal en californisk Chardonnay skæres! Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret. 

Anmeldelser af Four Vines Chardonnay The Willing 2020

93/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Fed og cremet Chardonnay fra den evigt ekspressive vingård Four Vines. Den har masser af krop og muskler, og skelettet står rankt med kraftfuld syre. Den har en saltet mineralitet i afslutningen, som giver den et intenst twist. Meget karakterfuld."

92/100 Mad & Monopolet 
"Oversøisk Chardonnay med det lidt finurlige navn “The Willing” - det kan oversættes til at være klar og ivrig efter at komme i gang. Det matcher vinen ret godt. I næsen har den duft af tropisk frugt, hvor der tydeligt kan duftes ananas, melon, abrikos, men også lime og citrus. Efter lidt tid i glasset fornemmes også honning, mandler og vanilje. I munden har den fylde og masser af frugt - perfekt glas til sommeren. 1 stk 139,95/ BEDSTE PRIS v/6 fl. 99,95"

.....

Forrige årgang:

92/100 Mad & Monopolet (årg. 2019)
"Chardonnay fra Californien? Ja tak! Hvis det er lavet med omhu, så holder det nemlig. Jeg vil gerne tilstå, at jeg er fan af hvidvin, som har fået fad som denne - dog må det aldrig overgå frugt og finesserne i vinen, så bliver det nemlig for meget. Det gør denne ikke, da der også er et sprødt element i den. I næsen har den klare noter af smør, fløde, toast, ananas og mandler. I munden er den cremet og fyldig, hvor smag af tropisk frugt går igen. Et lækkert glas som skriger på sol og sommer." (vurderet ved en tilbudspris på kr. 119,95) 

92/100 Rasmus Christensen, WineWherever (årg. 2019)
"Four Vines laver udtryksfulde vine, hvilket man også får et hint om, når man ser på deres særprægede men faktisk temmeligt fede labels. Og der er også godt med udtryk i deres “Den Villige” fra 2019 (hvad det så end skal betyde?). Smeltet smør, tropiske frugter, nyslynget honning og friskskået fennikel. Syren løfter den godt op, så den stadig holder en tiltalende friskhed."

Nyd den gerne til hygge, grillede fisk og skaldyr, kylling, lyst kød og samt cremede oste. Servér ved 10-13°C.

Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra udvalgte premium-marker i Californien. Hele drueklaser håndsorteres og presses skånsomt for kun at frigive den mest delikate druemost. Vinen gærer frugtbevarende på temperaturstyret ståltank og modner efterfølgende 90 dage på franske egetræsfade i kontakt med de fine gærrester. Flasken har skruelåg.

Om Four Vines

“These are truly exciting wines at excellent prices. Hard to beat that.” – Wine Spectator

Four Vines blev grundlagt i 1994 af punkrocker, surfer og winemaker Christian Tietje i partnerskab med vennerne Bill Grant og Susan Mahler. Garageprojektet fra Paso Robles bjergtog fra starten både det brede publikum og de kræsne vinkritikere med en serie powerfulde vine. Altid venlige i smagen, ofte dristige i design.

I 2010 blev stafetten givet videre til Derek Benham fra Purple Wine i Sonoma. Tietje forblev dog i en årrække efter salget tilknyttet Four Vines som konsulterende ønolog, og kvaliteten er forblevet helt i særklasse til prisen.