Four Vines Old Vine Zinfandel Lodi 2021
2021 er årtusindets allerstørste årgang for californisk Zinfandel ifølge Wine Spectator!
Four Vines Old Vine Zinfandel er pakket til bristepunktet med imponerende frugtpower fra de op til 50 år gamle vinstokke, der står smukt afbilledet på etiketten.
Lodi-markens aldrende buskvine bærer i dag kun ganske få drueklaser, men det bekymrer ikke temaet bag højtagtede Four Vines, som er kendt for altid at sætte kvaliteten i højsædet.
Som resultat leverer de bittesmå og intenst smagfulde druer en imponerende super-Zinfandel med op mod 15 % alkohol samt en frugtrigdom og velsmag i californisk topklasse!
Hele herligheden luksurisøt krydret efter hele 10 måneder på franske, ungarske og amerikanske egetræsfade, heraf 25 % helt nye.
Nyd den til saftige bøffer fra grillen, spareribs, julemad, pulled-pork og fyldige asiatiske retter. Server ved 16-18°C
Hvordan smager Four Vines Old Vine Zinfandel Lodi 2021?
Four Vines Old Vine Zinfandel Lodi 2021 står dyb brombærrød i glasset... Næsen er episk velduftende med et aromatisk frontalangreb, der spænder hele vejen fra florale røde blomster og friske vilde hindbær til powerfulde mørke solbær og søde rosiner, der løftes til krydrede højder af lakrids, kaffe, vanilje, røg og kokos fra fadlagringen... I munden smoooooth og fyldig med masser af lækker powerfrugt, der klinger langsomt og enormt velkrydret af den flotte finish. Damned delicious! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Smagenoter
Chokolade
Hindbær
Lakrids
Rosiner
Solbær
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Four Vines Old Vine Zinfandel Lodi 2021 passer godt til...
Hvordan er Four Vines Old Vine Zinfandel Lodi 2021 fremstillet?
Vinen er fremstillet på 83% Zinfandel, 16% Syrah og 1% blandede druer, som Four Vines-teamet håndhøster fra 30-50 år gamle vinstokke i Lodi, Californien. Druerne høstes i de tidlige morgentimer, så frugten kan transporteres sund og frisk til vineriet. Vinen gærer med 9 dages skindkontakt for et nøje afstemt udtræk af farve, smag og tannin. Vinen fuldendes med ekstra krydring, smagsdybde og struktur gennem 10 måneders modning på franske, ungarske og amerikanske egetræsfade, heraf hele 25% nye.
Om Sonoma Wine Company
Four Vines blev grundlagt i 1994 af punkrocker, surfer og winemaker Christian Tietje i partnerskab med vennerne Bill Grant og Susan Mahler. Garageprojektet fra Paso Robles bjergtog fra starten både det brede publikum og de kræsne vinkritikere med en serie powerfulde vine. Altid venlige i smagen, ofte dristige i design.
I 2010 blev stafetten givet videre til Derek Benham fra Purple Wine i Sonoma. Tietje forblev dog i en årrække efter salget tilknyttet Four Vines som konsulterende ønolog, og kvaliteten er forblevet i helt særklasse til prisen.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
