Four Vines Old Vine Zinfandel Lodi 2019
Etikettens op til 50 år gamle, knudrede Zinfandel-stokke taler næsten sig for selv?
De aldrende vinplanter bærer i dag kun få drueklaser, men det bekymrer ikke temaet bag Four Vines.
Klasernes bittesmå druer er intenst smagfulde, og i glasset imponerer denne californiske super-Zinfandel med op mod 15% alkohol samt fylde, frugtrigdom og velsmag i absolut topklasse!
Alt sammen lækkert krydret efter hele 10 måneder på franske, ungarske og amerikanske egetræsfade.
”A highly regarded California Zinfandel and Chardonnay producer” - Wine Spectator
Nyd den til saftige bøffer fra grillen, spareribs, julemad, pulled-pork og fyldige asiatiske retter. Server ved 16-18°C
Hvordan smager Four Vines Old Vine Zinfandel Lodi 2019?
Flot dyb kirsebærrød i glasset. Næsen lokker med et frontalangreb af røde blomster, vilde hindbær, solbær og rosiner, der løftes til krydrede højder af lakrids, kaffe, vanilje, røg og kokos fra fadlagringen. I munden smoooooth og fyldig med masser af lækker powerfrugt, der klinger langsomt og enormt velkrydret af den flotte finish. Damned delicious! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Four Vines Old Vine Zinfandel Lodi 2019 passer godt til...
Hvordan er Four Vines Old Vine Zinfandel Lodi 2019 fremstillet?
Vinen er fremstillet på 90% Zinfandel, 9% Petite Sirah og 1% Rubired, som Four Vines-teamet håndhøster fra 30-50 år gamle vinstokke i Lodi, Californien. Druerne høstes i de tidlige morgentimer, så frugten kan transporteres sund og frisk til vineriet. Vinen gærer med 9 dages skindkontakt for et nøje afstemt udtræk af farve, smag og tannin. Vinen fuldendes med ekstra krydring, smagsdybde og struktur gennem 10 måneders modning på franske, ungarske og amerikanske egetræsfade, heraf hele 25% nye.
Om Sonoma Wine Company
Four Vines blev grundlagt i 1994 af punkrocker, surfer og winemaker Christian Tietje i partnerskab med vennerne Bill Grant og Susan Mahler. Garageprojektet fra Paso Robles bjergtog fra starten både det brede publikum og de kræsne vinkritikere med en serie powerfulde vine. Altid venlige i smagen, ofte dristige i design.
I 2010 blev stafetten givet videre til Derek Benham fra Purple Wine i Sonoma. Tietje forblev dog i en årrække efter salget tilknyttet Four Vines som konsulterende ønolog, og kvaliteten er forblevet i helt særklasse til prisen.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Syreindhold
