Dominio del Aguila Reserva 2014 - 3 LITER

I den svære årgang 2013 imponerede Aguila Reserva med hele 96 pts. fra Parker & Co. – nøjagtig samme rating som Spaniens dyreste vine vine.

Nu har 2014 gentaget bedriften med flotte 96 point hos Robert Parker. Klassevin, og et vildt køb til prisen!

96/100 Robert Parker
"The wine has an herbal twist that provides freshness, and the oak feels very integrated. It has a magical perfume, in a great classical Ribera del Duero, with more body and structure; it has almost the same freshness as the 2013 but with more depth, compensated by complexity. It opens up nicely in the glass. It should age for a very long time in bottle, but it's already approachable."

96/100 Guia Peñin
"Colour: Cherry. 
Nose: complex, expressive, spicy, ripe fruit, mineral, dry stone. 
Palate: elegant, full, long, great length."

★★★★★★ 6/6 Flaskehalsen
"Imponerende duft med en flot sødme og krydret dybde. Tager sig umådeligt flot ud i glasset. Powerfuld fedme og perfekt balanceret elegance, der sidder lige i skabet." 

Jorge Monzón fra Dominio del Aguila har årelang erfaring fra Domaine de la Romanée-Conti og Bodegas Vega Sicilia – sådan smager ren verdensklasse!

Anbefales til lam, oksekød, vildt og modne oste. Nyd vinen ved 16-18°

2014 Domino del Aguila Reserva er fremstillet af håndhøstede druer fra mere end 100 år gamle stokke, som er lokaliseret omkring landsbyen La Aguilera i knap 900 meters højde. Jordbunden er en blanding af rødt ler og kalksten.  Efter traditionel fodtrampning af håndhøstede og hele drueklaser gæres mosten uden tilsætning af kulturgær. Malolaktisk gæring foregår på fade – en langsommelig proces ved lav temperatur. Efter 31 måneders fadmodning på mestendels franske egetræsfade aftappes vinene manuelt. Ingen klaring, ingen filtrering